ดังนั้นคุณรู้สึกเหนื่อยและหัวแข็งและระบบย่อยอาหารของคุณได้รับการปิดสักครู่ บางทีคุณอาจมีอาการอื่น ๆ เช่นผื่นหรือความรู้สึกบ่อยๆที่สมองของคุณอยู่ในหมอก
คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับ ตัง หรืออาหารตังฟรีและคุณรู้ว่าคนจำนวนมากกำลังตังฟรีและคุณเริ่มสงสัยว่าคุณอาจมีอาการแพ้ตังได้หรือไม่
มี ห้าชนิดที่แตกต่างกันของโรคภูมิแพ้ตัง และแต่ละคนมีชุดที่แตกต่างกันของตัวเองของอาการและอาการ ยังคงมีความซ้อนทับกันมากมายระหว่างห้าเงื่อนไขนี้และหลายอาการของพวกเขาเกี่ยวข้องกับประเภทของปัญหาที่คลุมเครือบางครั้งที่ระบุไว้ด้านบน: ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารปัญหาผิวและปัญหาทางระบบประสาท
แน่นอนทุกคนไม่ได้มีอาการเหล่านี้จะมีอาการแพ้ตังเนื่องจากมีสาเหตุที่เป็นไปได้อื่น ๆ อีกมากมายสำหรับแต่ละคน แต่ความเป็นไปได้คือการพิจารณาถ้าคุณและแพทย์ของคุณไม่สามารถระบุเหตุผลที่เป็นไปได้อื่น ๆ สำหรับปัญหาของคุณได้
ด้วยเหตุนี้การมีอาการแปดอย่างใดอย่างหนึ่งเหล่านี้จึงอาจบ่งบอกถึงอาการแพ้ตัง ขั้นตอนต่อไปจากที่นั่นคือการได้รับการทดสอบเพื่อแพ้ตังหรือพูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการทดลอง รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน
1 -
Dysfunctional Digestionไม่ใช่ทุกคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับกลูเตนมีปัญหาในการย่อยอาหาร แต่คนส่วนใหญ่ก็มีปัญหานี้เพื่อให้เป็นหนึ่งในรายการของเรา
อาการเหล่านี้เรียกว่าปัญหา "ทางเดินอาหาร" อาจเกิดจากอาการท้องร่วงท้องผูกโรคไหลย้อนหรืออาการปวดท้องเพียงเล็กน้อยและอาการเหล่านี้มักเกิดขึ้นเมื่อคุณมีภูมิแพ้ประเภทตับ อักเสบ ชนิดที่พบมากที่สุดสองชนิด ได้แก่ โรค celiac และ ความไวของตับจาก celiac ที่ไม่ใช่ celiac อาการเหล่านี้อาจมีตั้งแต่เพียงที่น่ารำคาญจนทำให้ร่างกายทรุดโทรมลง
นอกจากนี้ในบางกรณีผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคลำไส้ที่ระคายเคืองได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคภูมิแพ้แบบ gluten และเมื่อพวกเขาหยุดกินโปรตีนตับแล้ว IBS จะลดลงหรือหายไปอย่างสิ้นเชิง
สิ่งสำคัญคือต้องชี้แจงว่าคุณไม่จำเป็นต้องมีอาการทางเดินอาหารเพื่อที่จะมีอาการแพ้ตัง ในความเป็นจริงผู้คนจำนวนมากมีปัญหาอื่น ๆ ในรายการนี้เป็นอาการหลักของพวกเขา แต่ถ้าคุณมีการย่อยสลายที่ไม่สมบูรณ์อาจเป็นไปได้ว่าตังเป็นสาเหตุ
2 -
แดงคันคนที่มีโรค celiac และความไวของตับโปรตีนที่ไม่ใช่ celiac มีแนวโน้มที่จะมีผื่นผิวหนังหลายรูปแบบ
บางทีที่รู้จักกันดีที่สุด (และคันและน่าสังเวชที่สุด) ของผื่นเหล่านี้เป็นสภาพผิว autoimmune เรียกว่า โรคผิวหนัง herpetiformis หรือ "DH" สั้น ๆ DH (หนึ่งในห้าของเราที่แตกต่างกันของโรคภูมิแพ้ gluten) เกิดขึ้นร่วมกับ celiac โรค เป็นผดผื่นคันอย่างรุนแรงซึ่งมักเป็น "แผลไฟไหม้" และ "stings" และปรากฏเป็นสีแดงกระแทกที่เต็มไปด้วยน้ำ
ข่าวดีก็คือว่าผื่นคันอึดอัดนี้สามารถรักษาได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยการรวมกันของยาที่เรียกว่า dapsone และอาหารปราศจากกลูเตน
นอกจากโรคผิวหนังอักเสบแล้วมีผื่นคันอื่น ๆ ที่เชื่อมโยงกับโรค celiac (หรือความผิดปกติของ gluten-related) แม้ว่าสมาคมจะไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์เช่นเดียวกับ DH ตัวอย่างของผื่นดังกล่าว ได้แก่
- โรคสะเก็ดเงิน
- ลมพิษเรื้อรัง (ลมพิษ)
- โรคผิวหนังภูมิแพ้
ภาพใหญ่ที่นี่คือไม่ผื่นที่เกิดจากตังทุก แต่ถ้าคุณมีอาการบวมแดงที่ไม่พ้นไปไม่ว่าคุณจะทำอะไรคุณอาจต้องการพิจารณาอาหารของคุณเป็นสาเหตุที่เป็นไปได้
3 -
Foggy Brainการมีสมองหมอกหมายความว่าคุณมีแนวโน้มที่จะมีปัญหาในการจดจ่อหรือพบกับความจำระยะสั้น ๆ นอกจากนี้คุณอาจพบว่าตัวเองสูญเสียความคิดในการสนทนาหรือเมื่อเขียนและบางครั้งคุณอาจสับสนหรือสับสน
หมอกสมองเป็นอาการชั้นนำในสามในห้าประเภทที่แตกต่างกันของโรคภูมิแพ้ตัง กล่าวอีกนัยหนึ่งคนที่มีโรค celiac, ความไวของตับแบบไม่ celiac และความผิดปกติของสมอง ataxia ตัง รายงานทั้งหมดที่แตกต่างกันองศาของหมอกสมอง
แน่นอนหมอกสมองไม่ได้เป็นตัวบ่งชี้ dunk slam คุณมีรูปแบบของโรคภูมิแพ้ gluten มีการฆ่าของเงื่อนไขอื่น ๆ ที่รวมถึงหมอกสมองเป็นอาการ ได้แก่ fibromyalgia และโรคเหนื่อยล้าเรื้อรัง
แต่ถ้าคุณมีหมอกในสมอง (อาจรวมกับอาการอื่น ๆ เหล่านี้) คุณอาจต้องการพิจารณาการทดสอบโรคที่เกี่ยวกับตัง
4 -
อาการปวดหัวห้ำหั่นคนส่วนใหญ่ได้รับอาการปวดหัวทุกขณะแล้ว แต่คนที่เป็นโรคภูมิแพ้ gluten โดยเฉพาะผู้ที่มีความไวของตับแบบ celiac และในขอบเขตที่น้อยกว่าผู้ที่มีโรค celiac ดูเหมือนจะมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคนี้อย่างยิ่ง นอกจากนี้ไมเกรนอาจถูกเรียกโดย gluten
การศึกษาในเรื่อง Headache พบว่าร้อยละ 56 ของคนที่มีความไวตังและร้อยละ 30 ของผู้ป่วยโรค celiac ได้รับความเดือดร้อนจากอาการปวดหัวเรื้อรังเมื่อเทียบกับร้อยละ 14 ของกลุ่มควบคุม ประมาณร้อยละ 23 ของผู้ที่มี โรคลำไส้อักเสบ ยังรายงานอาการปวดหัวเรื้อรัง
เมื่อนักวิจัยมองเฉพาะผู้ที่มีอาการปวดหัวไมเกรนพบว่ามีผู้ป่วยโรคไมเกรนเกิดขึ้นใน 21 เปอร์เซ็นต์ของผู้ป่วยโรค celiac และ 14 เปอร์เซ็นต์ของผู้ที่เป็นโรคลำไส้อักเสบ (บางคนที่มี อาการ IBD รู้สึกดีขึ้นเมื่อปฏิบัติตามอาหารที่ปราศจากกลูเตน )
ดังนั้นเนื่องจากอาหารบางอย่างอาจทำให้เกิดอาการปวดศีรษะและไมเกรนในผู้ที่อ่อนแอได้ตรรกะเพียงอย่างเดียวก็ถือว่าตังเป็นทริกเกอร์ที่มีศักยภาพ
5 -
หมุดและเข็มเป็นเรื่องปกติทั่วไปที่เท้าหรือมือของคุณ "หลับไป" ทุกครั้งในคราวเดียว แต่คนที่เป็นโรคภูมิแพ้ gluten อาจมี "หมุดและเข็ม" แบบถาวรในอ้อมแขนขาหรือเท้า
เข็มและปัญหาเข็มในมือและเท้าของคุณเรียกว่าเส้นประสาทส่วนปลาย เมื่อคุณมีโรคระบบประสาทบริเวณรอบข้างคุณอาจรู้สึกว่ารู้สึกกระปรี้กระเปร่าหรือเสียวสะดุ้งอย่างต่อเนื่องในแขนขาหรือแม้แต่อาการชาเมื่อความเสียหายของเส้นประสาทเกิดขึ้น
โรคระบบประสาทส่วนปลายเกิดขึ้นได้ถึงร้อยละห้าสิบของผู้ที่มีรูปแบบโรค celiac ของโรคภูมิแพ้ตังและในส่วนใหญ่ของผู้ที่มี ataxia ตัง ยังไม่ชัดเจนว่าคนจำนวนมากที่มีความไวของ gluten ไม่ใช่ celiac ยังมี peripheral neuropathy แต่หมอรักษาคนที่มีอาการนี้รายงานก็ค่อนข้างบ่อยเช่นกัน
แน่นอนเพียงแค่มีเท้าของคุณหลับเป็นครั้งคราวไม่ได้หมายความว่าคุณมีอาการแพ้ตัง ในความเป็นจริงโรคระบบประสาทส่วนปลายเป็นเรื่องปกติมาก ตัวอย่างเช่นมันเกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานอย่างใกล้ชิด นอกจากนี้ยังสามารถเกิดจากการบาดเจ็บความผิดปกติของไตและความบกพร่องของวิตามินรวมทั้งเงื่อนไขอื่น ๆ
หากคุณไม่มีคำอธิบายเกี่ยวกับโรคระบบประสาทอุปกรณ์ต่อพ่วงอื่น ๆ คุณอาจต้องการพูดคุยกับแพทย์ว่าอาจเกิดจากตังหรือไม่ ความเสียหายของเส้นประสาทอาจเป็นเรื่องยากที่จะรักษา แต่การศึกษาบางอย่าง (ไม่ทั้งหมด) บ่งชี้ว่าคุณอาจจะสามารถชะลอหรือหยุดความเสียหายโดยปฏิบัติตามอาหารที่ไม่มีกลูเตน
6 -
โรคสมาธิสั้นการศึกษาแสดงให้เห็นว่าคนที่เพิ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac มีแนวโน้มที่จะมี อาการ ADHD มากกว่า ปกติและอาการเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะดีขึ้นหรือหายไปได้โดยสิ้นเชิงเมื่อคนเริ่มรับประทานอาหารตังฟรี
ไม่ชัดเจนว่าคนที่มีความไวของ gluten ที่ไม่ใช่ celiac อาจมีอาการของ ADHD ที่บรรเทาได้โดยอาหารปลอด gluten เนื่องจากการวิจัยทางการแพทย์ไม่สามารถแก้ปัญหาดังกล่าวได้ ผู้ปกครองหลายคนรายงานความสำเร็จเมื่อถอดตังออกจากอาหารเด็กที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเด็กสมาธิสั้นโดยไม่คำนึงถึงงานวิจัยที่มี (หรือยังไม่ได้ระบุ)
แต่ผลกระทบนี้อาจเป็นเพราะการกำจัดอาหารแปรรูปที่ไม่มีน้ำตาลสูงซึ่งไม่มีคุณค่าทางโภชนาการส่วนใหญ่เกิดขึ้นกับตังในพวกเขา
บรรทัดล่างคือว่าไปตังฟรีอาจช่วยให้สมาธิสั้นของคุณถ้าคุณมีโรค celiac และอาจช่วยให้อาการของคุณถ้าคุณมีความไวตังไม่ใช่ celiac (หรืออาจเป็นรูปแบบอื่นของโรคภูมิแพ้ตัง)
แม้ว่าการใช้อาหารในการรักษาผู้ป่วยสมาธิสั้นจะแย้ง (และผลการศึกษาล่าสุดบางอย่างไม่ได้แสดงให้เห็นถึงประโยชน์) ก็อาจจะมีการพูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับว่าการกำจัดตังจะช่วยได้หรือไม่
7 -
ภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวลภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวลเป็นปัญหาทางจิตที่พบบ่อย ในความเป็นจริงประมาณ 18 เปอร์เซ็นต์ของประชากรผู้ใหญ่สหรัฐโดยรวมมีความผิดปกติของความวิตกกังวลและเกือบ 7 เปอร์เซ็นต์ของผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกามีโรคซึมเศร้าที่สำคัญ แต่ความผิดปกติทั้งสองแบบนี้เชื่อมโยงกับรูปแบบต่างๆของการแพ้ตังหรือไม่?
คุณอาจจะประหลาดใจที่ทราบว่าการศึกษาจำนวนมากได้พบความเชื่อมโยงระหว่าง โรค celiac, depression และ anxiety ทั้งในผู้ใหญ่และวัยรุ่น นอกจากนี้ยังอาจมีการเชื่อมโยงระหว่างเงื่อนไขเหล่านี้และ ataxia ตังโรคภูมิแพ้ gluten ระบบประสาทส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียทักษะยนต์
และคนที่มีความไวตังไม่ใช่ celiac ยังรายงานความหดหู่และระดับความวิตกกังวลที่ดูเหมือนจะสูงกว่าผู้ที่อยู่ในประชากรทั่วไปแม้ว่า ณ ยังไม่มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อสำรองข้อสังเกตเหล่านั้น
ดังนั้นสิ่งนี้หมายความว่าอย่างไร? ดีเช่นเดียวกับปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ในรายการอาการแพ้ตังของเราก็ไม่อาจหมายถึงอะไร แต่ถ้าคุณมีภาวะซึมเศร้าหรือความวิตกกังวลก็ไม่สามารถเจ็บพูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับว่าหนึ่งในประเภทของโรคภูมิแพ้ตังสามารถที่จะตำหนิ
8 -
ภาวะมีบุตรยากและปัญหาในการตั้งครรภ์มีความเกี่ยวข้องระหว่างภาวะมีบุตรยากและโรค celiac ซึ่งอาจเป็นรูปแบบที่ยอมรับกันดีที่สุดของโรคภูมิแพ้ gluten
ทั้งผู้หญิงและผู้ชายที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac เป็นที่รู้กันดีว่าต้องต่อสู้กับภาวะมีบุตรยาก อาจเป็นไปได้ว่าการ ขาดสารอาหารที่ เกี่ยวข้องกับ celiac อาจมีบทบาทในการต่อสู้ครั้งนี้ แต่หมอยังไม่แน่ใจว่าสาเหตุของภาวะมีบุตรยากในคนที่เป็นโรค celiac เป็นอย่างไร
เมื่อพูดถึงความไวของกลูเตนที่ไม่ใช่ celiac ภาพก็ดูไม่ชัดเจน แม้ว่าผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพบางรายเชื่อว่าพวกเขามีส่วนเกี่ยวข้องอยู่แล้ว แต่ก็ยังไม่มีการวิจัยทางการแพทย์มากนักในรูปแบบของการแพ้กลูเตนและภาวะมีบุตรยาก
ข่าวดีก็คือว่าถ้าคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac การทำ gluten-free อาจช่วยให้คุณตั้งครรภ์ได้เนื่องจากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารที่ปราศจากกลูเตนจะช่วยให้มีความอุดมสมบูรณ์ทั้งในชายและหญิง
หากคุณมีความไวของตับโปรตีนที่ไม่ใช่ celiac อาหารที่ปราศจากกลูเตนอาจช่วยให้คุณและคู่ครองของคุณตั้งครรภ์ได้ แต่ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่มีประสิทธิภาพในการสนับสนุนเรื่องนี้ ในกรณีใด ๆ การอภิปรายเกี่ยวกับ OB-GYN อาจเป็นเรื่องที่น่าสนใจ
9 -
คุณอาจมีภูมิแพ้ Gluten-Now?ขั้นแรกคุณควรพบแพทย์เพื่อให้คุณสามารถพูดถึงอาการและประวัติครอบครัวได้ ( โรค celiac เป็นพันธุกรรมที่แน่นอน ) แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้คุณทดสอบกับ celiac disease และทำอย่างนั้นคุณจะต้องรับประทาน gluten ต่อไปจนกว่าการทดสอบของคุณจะเสร็จสมบูรณ์
หากคุณมีผื่นคันที่มีลักษณะคล้ายกับ โรคผิวหนังอักเสบชนิด นี้คุณอาจต้องการดูแพทย์ผิวหนังด้วย เธอสามารถทดสอบการระคายเคืองเพื่อดูว่าเกิดจาก gluten จริงๆหรือไม่
การตรวจวินิจฉัยภาวะแอสทีเซียของตับไม่ตรงไปตรงมาและนักประสาทวิทยาหลายคนไม่ยอมรับเงื่อนไขนี้ ถ้าคุณทดสอบเป็นลบสำหรับโรค celiac และโรคผิวหนังอักเสบ herpetiformis แต่มีอาการของ ataxia ตังแพทย์ของคุณอาจแนะนำให้คุณลองอาหารปลอด gluten เพื่อดูว่าอาการของคุณดีขึ้น
ในที่สุดยังไม่มีการทดสอบการวินิจฉัยที่เป็นที่ยอมรับสำหรับความไวของตับที่ไม่ใช่ celiac แม้ว่านักวิจัยกำลังทำงานเพื่อพัฒนา ดังนั้นในขณะนี้เป็นการวินิจฉัยการยกเว้นซึ่งหมายความว่าแพทย์ของคุณจะไม่รวมเงื่อนไขที่เป็นไปได้อื่น ๆ (รวมถึงโรค celiac) ก่อนที่จะพิจารณาความไวของตัง
คำจาก
การทดสอบที่ดีที่สุดสำหรับโรคภูมิแพ้ gluten ทุกประเภทจะเป็นการตอบสนองต่ออาหารที่ปราศจากกลูเตน ถ้าอาการของคุณชัดเจนขึ้นนั่นเป็นตัวชี้วัดที่ดีทีเดียวว่ากลูเตนเป็นปัญหาสำหรับคุณ
สุดท้ายนี้เป็นเรื่องสำคัญที่ต้องสังเกตว่าการยึดติดกับอาหารที่ปราศจากกลูเตนอาจเป็นเรื่องยุ่งยากในตอนแรก แต่ทำได้อย่างสมบูรณ์ พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการพบนักโภชนาการที่สามารถช่วยคุณเลือกอาหารและสูตรที่ไม่เพียง แต่รสชาติอร่อย แต่มีสุขภาพดีและปราศจากกลูเตน
> แหล่งที่มา:
> Biesiekierski J. et al. Gluten ทำให้เกิดอาการทางเดินอาหารในผู้ป่วยที่ไม่มีโรค Celiac: การทดลองแบบ Randomized Placebo-Controlled Double-Blind วารสารระบบทางเดินอาหารอเมริกัน 2011 มีนาคม 106 (3): 508-14; คำถาม 515
> Caproni M, Bonciolini V, D'Errico A, Antiga E, Fabbri P. โรค Celiac และอาการทางผิวหนัง: มีปัญหาผิวหลายอย่างที่จะแสดงออกถึงความไวต่อ gluten-sensitive enteropathy Gastroenterol Res Pract 2012; 2012: 952753
> Niederhofer H. สมาคมความผิดปกติของการขาดดุล / โรคซึมเศร้าและโรค celiac: รายงานสั้น ๆ Prim Care Companion ระบบ CNS Disord 2011; 13 (3)
> Sapone A et. อัล สเปกตรัมของความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับตับ: มติเกี่ยวกับศัพท์และการจัดหมวดหมู่ใหม่ BMC Medicine 2012 ก.พ. 7; 10: 13
> Volta U, Bardella MT, Calabró A, Troncone R, Corazza GR, กลุ่มศึกษาสำหรับความไวของตับไม่ใช่ Celiac การสำรวจแบบ multicenter ในอนาคตของชาวอิตาเลียนเกี่ยวกับผู้ป่วยที่สงสัยว่าไม่ได้มี celiac gluten sensitivity BMC Med 2014; 12: 85