ประโยชน์ของ Anthocyanins

Anthocyanins เป็นสารฟลาโวนอยด์ชนิดหนึ่งซึ่งเป็นสารประกอบที่มีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ แอนโธไซยานินเป็นสีที่ให้สีแดงสีม่วงและสีฟ้าอุดมไปด้วยสีที่อุดมสมบูรณ์ นอกเหนือจากการทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต้าน อนุมูลอิสระ แอนโธไซยานินอาจมี ฤทธิ์ต้านการอักเสบ ป้องกันไวรัสและต้านมะเร็งได้

ในยาสมุนไพรสารที่มี ความเข้มข้นของ แอนโธไซยานินมานานแล้วที่ใช้ในการรักษาจำนวนเงื่อนไข (รวมถึง ความดันโลหิตสูง โรคหวัด และ การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ ) การวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่า anthocyanins อาจช่วยแก้ปัญหาสุขภาพที่สำคัญเช่น โรคหัวใจ และมะเร็ง

แหล่งอาหาร

Anthocyanins พบในผลเบอร์รี่, หัวหอมสีแดง, ไต, ทับทิม, องุ่น (รวมทั้งไวน์), มะเขือเทศ, acai, เบอร์รี่ , chokeberry , elderberry และเชอร์รี่ทาร์ต

การวิจัยเกี่ยวกับ Anthocyanins

นี่คือการค้นพบที่สำคัญหลายประการเกี่ยวกับ anthocyanins และผลกระทบต่อสุขภาพของพวกเขา

1) โรคหัวใจ

Anthocyanins อาจช่วยเพิ่มสุขภาพหัวใจได้ตามรายงานประจำปี 2010 ที่ตีพิมพ์ใน บทวิจารณ์โภชนาการ ผู้เขียนรายงานทราบว่าแอนโธไซยานินส์มีส่วนช่วยปรับปรุง ระดับคอเลสเตอรอล และการเผาผลาญของน้ำตาลในเลือดเช่นเดียวกับ ความเครียดที่เกิดจากการออกซิเดชัน (กระบวนการที่รู้จักว่ามีบทบาทในโรคหัวใจ)

การบริโภคอาหารเสริมของ anthocyanins อาจช่วยป้องกันความดันโลหิตสูง (ปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับโรคหัวใจ) ตามการศึกษา 2011 จาก American Journal of Clinical Nutrition

2) โรคอ้วน

การวิจัยเบื้องต้นพบว่า anthocyanins อาจป้องกันโรคอ้วนได้ นักวิทยาศาสตร์พบว่าหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีไขมันสูงเป็นเวลา 8 สัปดาห์มีน้ำหนักน้อยกว่าหนูที่กินอาหารที่มีไขมันสูงโดยไม่มีแอนโทไซยานิน

3) โรคมะเร็ง

Anthocyanins อาจช่วยในการป้องกันมะเร็งเต้านมได้ตามผลการทดลองในห้องทดลองที่ตีพิมพ์ในปีพ. ศ. 2553 ในการทดลองในหลอดทดลองนักวิทยาศาสตร์พบว่า anthocyanins ที่สกัดจากบลูเบอร์รี่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านมได้

การใช้ Anthocyanins for Health

การได้รับผลไม้และผักที่อุดมด้วยแอนโธไซยานินอาจช่วยเพิ่มสุขภาพโดยการนำเสนอสารอาหารมากมาย อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์ยังไม่ทราบว่าการใช้แอนโธไซยานินที่ความเข้มข้นสูงในรูปแบบเสริมสามารถช่วยรักษาหรือป้องกันภาวะสุขภาพที่เฉพาะเจาะจงได้หรือไม่

โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้รับการทดสอบเพื่อความปลอดภัยและเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีเนื้อหาไม่เป็นไปตามข้อกำหนดเนื้อหาของผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจแตกต่างจากที่ระบุไว้ในฉลากผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้โปรดทราบว่าความปลอดภัยของอาหารเสริมในหญิงตั้งครรภ์มารดาเด็กและผู้ที่มีอาการทางการแพทย์หรือกำลังใช้ยายังไม่ได้รับการจัดตั้งขึ้น คุณสามารถรับ เคล็ดลับในการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แต่ถ้าคุณกำลังพิจารณาการใช้แอนโธไซยานินให้พูดคุยกับผู้ให้บริการดูแลหลักของคุณก่อน การรักษาสภาพตนเองและหลีกเลี่ยงหรือล่าช้าในการดูแลมาตรฐานอาจส่งผลร้ายแรง

_{แหล่งที่มา}

_{Ghosh D, Konishi T. "Anthocyanins และสารสกัดที่อุดมด้วยแอนโทไซยานิน: บทบาทในการเป็นโรคเบาหวานและการทำงานของดวงตา" เอเชียแพค J Clin Nutr. 2007; 16 (2): 200-8}

_{Mazza GJ "Anthocyanins และสุขภาพหัวใจ" Ann Ist Super Sanita 2007; 43 (4): 369-74}

_{Basu A, Rhone M, Lyons TJ "ผลเบอร์รี่: ผลกระทบที่เกิดขึ้นใหม่ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด" Nutr Rev. 2010 มี.ค. 68 (3): 168-77}

_{Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C, Sampson L, Franz M, Forman JP, Curhan G, Rimm EB "การบริโภคตามปกติของ flavonoid subclasses และความดันโลหิตสูงที่เกิดขึ้นในผู้ใหญ่" Am J Clin Nutr. 2011 ก.พ. 93 (2): 338-47}

_{ก่อน RL, Wu X, Gu L, Hager TJ, Hager A, Howard LR "ผลเบอร์รี่ทั้งหมดเทียบกับ anthocyanins ผลไม้เล็ก ๆ : ปฏิสัมพันธ์กับระดับไขมันในอาหารในรูปแบบของโรคอ้วน C57BL / 6J เมาส์" J Agric Food Chem. 2008 Feb 13; 56 (3): 647-53}

_{Faria A, Pestana D, Teixeira D, Freitas V, Mateus N, Calhau C. "บลูเบอร์รี่แอนโธไซยานินและ adducts ของไพรูริคกรด: คุณสมบัติต้านมะเร็งในเซลล์มะเร็งเต้านม" Phytother Res. 2010 ธันวาคม; 24 (12): 1862-9 doi: 10.1002 / ptr.3213}

Disclaimer: ข้อมูลที่มีอยู่ในเว็บไซต์นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาเท่านั้นและไม่ได้ใช้แทนคำแนะนำการวินิจฉัยหรือการรักษาโดยแพทย์ที่ได้รับอนุญาต ไม่ได้มีไว้เพื่อให้ครอบคลุมถึงข้อควรระวังที่เป็นไปได้ทั้งหมดปฏิสัมพันธ์ยาสถานการณ์หรือผลข้างเคียง คุณควรขอรับการดูแลทางการแพทย์โดยด่วนเพื่อหาปัญหาด้านสุขภาพและปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ยาแผนโบราณหรือทำการเปลี่ยนสูตรอาหารของคุณ