ประโยชน์ของสมองของอาหารเพื่อสุขภาพ
ต้องการลดความเสี่ยงในการ เป็นโรคอัลไซเมอร์ และ โรคสมองเสื่อมชนิด อื่น ๆ หรือไม่? นี่เป็นอาหารที่นักวิจัยได้ศึกษาซ้ำ 11 ครั้งและพบว่ามีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลง ของภาวะสมองเสื่อม
1 -
ผลเบอร์รี่การรับประทานสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และผลไม้ acai มีความสัมพันธ์กับประโยชน์หลายอย่างสำหรับสมองของเราด้วยการศึกษาแสดงให้เห็นถึง ความจำที่ ดีขึ้นในเด็กอายุตั้งแต่ 8 ถึง 10 ปีและตลอดระยะวัยเจริญพันธุ์
ตัวอย่างเช่นการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้เข้าร่วมที่กินผลเบอร์รี่มากขึ้นมีประสบการณ์การลดลงของความรู้ความเข้าใจที่ช้าลงซึ่งมีความแตกต่างกันไม่เกิน 2.5 ปีเนื่องจากอายุ ในคนที่มี ความบกพร่องทางสติปัญญาอ่อนการ ศึกษาอื่นพบว่าผลเบอร์รี่มีความเกี่ยวข้องกับการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจที่ดีขึ้น
2 -
เครื่องชงกาแฟ / คาเฟอีนทั้งคาเฟอีนและกาแฟโดยเฉพาะมีความเกี่ยวข้องกับ ประโยชน์ ด้านความรู้ความเข้าใจ รวมถึงความเสี่ยงที่จะลดลงอย่างมากจาก การด้อยค่าทางความรู้ความเข้าใจที่รุนแรง ต่อ ภาวะสมองเสื่อม
การศึกษายังพบข้อดีเฉพาะในหน่วยความจำทั้งหมดหน่วยความจำ เชิงพื้นที่ และ หน่วยความจำในการทำงาน
3 -
ผักใบเขียวผักใบเขียวมีวิตามินที่ช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง ในการศึกษาหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับผู้ใหญ่ที่มีอายุ 58 ปีถึง 99 ปีการกินผักคะน้ามีความสัมพันธ์กับการที่เด็กอายุน้อยกว่า 11 ปีมีความรู้ความเข้าใจ การศึกษาอื่น ๆ พบความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมในคนที่มีโฟเลตในระดับสูง (วิตามินบี 9) ซึ่งพบได้ในผักใบเขียว
4 -
ถั่วการศึกษาหลายชิ้นมีส่วนเกี่ยวข้องกับการบริโภคถั่วเพื่อ ลดความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อม ในขณะที่การวิจัยบางอย่างแสดงให้เห็นถึง ความจำ และการเรียกคืนที่ดีขึ้นในคนที่มี ความรู้ความเข้าใจการทำงาน เป็นปกติการวิจัยอื่น ๆ ได้แสดงให้เห็นว่าถั่วอาจจะสามารถ ปรับปรุงหน่วยความจำ ในผู้ที่มีโรคอัลไซเมอร์แล้ว
5 -
บางประเภทโกโก้ / ช็อกโกแลตช็อกโกแลตอาจเป็นวิธีหนึ่งที่อร่อยที่สุดในการลดความเสี่ยงต่อ ภาวะสมองเสื่อม การศึกษาหลายชิ้นมีส่วนเกี่ยวข้องกับโกโก้และช็อกโกแลตที่มี โอกาสลดลงของความรู้ความเข้าใจ การชี้แจงที่สำคัญคือช็อคโกแลตไม่ใช่ช็อกโกแลตนมโดยทั่วไปจะช่วยเพิ่มสมองให้มากที่สุด
6 -
ปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำหรือปานกลางนี่เป็นเรื่องที่มีการถกเถียงกันค่อนข้างมากเนื่องจากมีความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่การศึกษาวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ด้านความรู้ความเข้าใจสำหรับผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณปานกลางถึงปานกลาง บางส่วนอาจเกี่ยวข้องกับ resveratrol ในไวน์แดง แต่ผลการวิจัยอื่น ๆ พบว่ามีประโยชน์ในเครื่องดื่มประเภทอื่นเช่นกัน
โปรดทราบว่ามีบางคนที่ไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์เช่นผู้ติดสุราผู้ที่มี อาการ Wernicke-Korsakoff และผู้ที่จะโต้ตอบกับยาของตน
7 -
ปลากรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในปลาบางชนิดได้รับการยกย่องว่าเป็นผลดีต่อสุขภาพสมองของคุณและการวิจัยส่วนใหญ่ดำเนินการเรื่องนี้ได้ตกลงกันไว้ ปลาที่อุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 รวมถึงปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนทูน่าปลาชนิดหนึ่งและปลาเทราท์
8 -
อบเชยการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าอบเชยเมื่อให้หนูมีความสัมพันธ์กับการปรับปรุงความสามารถในการลดการสะสมของโปรตีนในสมองที่เกี่ยวข้องกับ โรคอัลไซเมอร์ รวมทั้งปรับปรุง ความจำ และการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจอื่น ๆ นักวิจัยมักจะพบ แต่บ่อยๆว่าผลลัพธ์ในหนูมีความคล้ายคลึงกับในมนุษย์
การศึกษาในมนุษย์พบว่าแม้เพียงแค่กลิ่นอบเชยมีความสัมพันธ์กับการปรับปรุงความจำ นอกจากนี้อบเชยยังมีส่วนเกี่ยวข้องกับสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบพร้อมกับหัวใจและความดันโลหิตต่ำซึ่งทั้งหมดนี้ได้รับการเชื่อมโยงกับสุขภาพสมองที่ดีขึ้น
9 -
Curcumin / ขมิ้นชอบแกงมั้ย? Curcumin ได้รับการพิสูจน์ว่ามีความสัมพันธ์อย่างมากกับทั้งการ ป้องกันการลดความรู้ความเข้าใจและการรักษาภาวะสมองเสื่อมที่ มีอยู่แล้วในหนู สิ่งหนึ่งที่ท้าทายสำหรับมนุษย์คือร่างกายของเรามักไม่สามารถดูดซึม curcumin ได้ง่าย
10 -
ผลไม้และผักอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพของผักและผลไม้มีส่วนเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคอัลไซเมอร์ ใส่จานที่มีผักและผลไม้ที่มีสีสันเพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังตอบสนองความต้องการของร่างกายสำหรับวิตามิน การศึกษาหลายชิ้นพบว่าความเสี่ยงต่อการด้อยค่าของความรู้ความเข้าใจลดลงเมื่อเทียบกับการบริโภคผักและผลไม้ในปริมาณที่สูงขึ้น
11 -
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนในทางตรงกันข้ามกับอาหารเฉพาะอย่างหนึ่งอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นแนวทางโดยรวมในการรับประทานอาหารและรวมถึงอาหารหลายชนิดที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ ได้รับการแสดงให้เห็นว่ามีการเชื่อมต่ออย่างมากกับการ ทำงานด้านความรู้ความเข้าใจที่ ดีขึ้นและลดความเสี่ยงต่อการเกิด ภาวะสมองเสื่อม
> ที่มา:
> Kawatra P, Rajagopalan R. อบเชย: พลังมหัศจรรย์ของส่วนผสมนาที การวิจัยด้านเภสัชจลนศาสตร์ 2015; 7 (Suppl 1) >: S1-S6 >. ดอย: 10.4103 / 0974-8490.157990
> Pastor-Valero M, Furlan-Viebig R, Menezes PR, Da Silva SA, Vallada H, Scazufca M. การศึกษาและคำแนะนำของ WHO ในการบริโภคผักและผลไม้มีความสัมพันธ์กับฟังก์ชันการรับรู้ความสามารถที่ดีขึ้นในประชากรผู้สูงอายุที่พึ่งพาอาศัยในบราซิล: ประชากรที่อาศัย การศึกษาแบบตัดขวาง. เรดดี้เอชเอ็ด PLoS ONE 2014; 9 (4): e94042 ดอย: 10.1371 / journal.pone.0094042