อบเชย - อร่อยและดีสำหรับสมองของคุณหรือไม่

ในเป้าหมายของการหาวิธีธรรมชาติเพื่อต่อสู้กับการพัฒนาและความคืบหน้าของ โรคอัลไซเมอร์ และโรคสมองเสื่อมชนิดอื่น ๆ เครื่องเทศหนึ่งและสารสกัดของมันได้รับการค้นคว้าหลายครั้งซินนามอน ดังนั้นคำตัดสินคืออะไร? มันเป็น hype หรือมีประโยชน์จริงกับอบเชย?

ผลของอบเชยต่อการทำงานและโครงสร้างของสมอง

จากผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารโรคอัลไซเมอร์ ในปีพ. ศ. 2552 พบว่าสาหร่ายซินนามอน (C.zeylanicum) ซึ่งเป็นสารสกัดจากอบเชยถูกยับยั้งการรวมกลุ่มของโปรตีน tau เข้ากับกระจุกกระจิกและโรคที่เกิดจากการเป็นโรคอัลไซเมอร์ .

การศึกษาที่สอง (2011) แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากอบเชย (CEppt) สามารถลดการสะสมของ คราบจุลินทรีย์ ในสมองของแมลงวันและหนูที่ได้รับโรคอัลไซเมอร์ นอกจากนี้การทำงานด้านความรู้ความเข้าใจของแมลงวันและหนูมีการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญหลังจากได้รับ CEppt

ในปี 2013 นักวิจัยพบอีกว่าสารสกัดจากอบเชย Cinnamaldehyde และ Epicatechin แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการป้องกันการสะสมโปรตีน tau ในสมองของมนุษย์

บทความที่ตีพิมพ์ใน PLoS One ในปี 2013 กล่าวถึงงานวิจัยที่สำรวจว่าหนูที่กินอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูงได้รับการออกแบบมาเพื่อทำให้กระบวนการผลิตน้ำตาลกลูโคสลดลง (และทำให้เกิดความบกพร่องทางสติปัญญา) มีปฏิกิริยาตอบสนองเมื่อให้อาหารอบเชย หนูที่ได้รับอบเชยแสดงให้เห็นถึงการทำงานขององค์ความรู้ที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญการปรับปรุงความไวของอินซูลินและการกลับตัวของการเปลี่ยนแปลงของร่างกายเช่นการสะสม โปรตีน tau และ amyloid ที่พัฒนาขึ้นเนื่องจากอาหารของพวกเขา

กล่าวอีกนัยหนึ่งโครงสร้างสมองและขนาดตลอดจนความสามารถในการรับรู้ความสามารถของสมองเช่น ความจำ ดีขึ้นโดยการเติมอบเชยลงในอาหารของพวกเขา

การอ่านที่เกี่ยวข้อง

ทำไมโรคอัลไซเมอร์จึงเรียกว่าโรคเบาหวานชนิดที่ 3?

คาเฟอีนมีผลต่อสมองอย่างไร?

_{แหล่งที่มา:}

_{วารสารโรคอัลไซเมอร์ 36 (2013) 21-40 ปฏิสัมพันธ์ของซินนามาลดีไฮด์และ Epicatechin กับ Tau: ผลกระทบต่อผลที่เป็นประโยชน์ในการสร้างภูมิต้านทานโรคของโรคอัลไซเมอร์ http://iospress.metapress.com/content/r570686k9m5431g0 /}

_{วารสารโรคอัลไซเมอร์ 17 (2009) 585-597 สารสกัดจากอบเชยยับยั้งการรวมตัวของ Tau}

_{เกี่ยวข้องกับโรคอัลไซเมอร์ในหลอดทดลอง https://iospress.metapress.com/content/06h5g61751404678/resource-secured/?target=fulltext.pdf}

_{PLoS One ปี 2011 6 (1): e16564 สารสกัดจากอบเชยอบเชยช่วยลด Oligomerization ของβ-Amyloid และแก้ไขการด้อยค่าทางสติปัญญาในโมเดลสัตว์ของ Alzheimer's Disease http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3030596/}

_{PLoS One 2013; 8 (12): e83243 อบเชยขัดขวางผลกระทบของอาหารที่มีไขมันสูง / ฟรุกโตสสูงต่อพฤติกรรมการตีบสมองและการเปลี่ยนแปลงของโรคอัลไซเมอร์ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3862724/}