วิตามินบี 9 เป็นที่รู้จักกันว่ากรดโฟลิคหรือโฟเลต ในทางเทคนิค โฟเลต เป็นคำที่ใช้เรียกวิตามินบี 9 ที่พบได้ตามธรรมชาติในอาหารในขณะที่ กรดโฟลิค เป็นชื่อของอาหารเสริมสังเคราะห์ที่เสริมเข้ากับอาหารและวิตามิน
แนะนำให้ใช้กรดโฟลิกในปริมาณที่พอเพียงเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดข้อบกพร่องเช่น spina bifida แต่คุณรู้หรือไม่ว่าการได้รับโฟเลตเพียงพอก็เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของภาวะสมองเสื่อม?
วิจัย
การศึกษาหนึ่งครั้งดำเนินการร่วมกับ 166 คน: 47 คนได้รับการวินิจฉัยว่าเป็น อัลไซเมอร์ 41 คนเป็น โรคสมองเสื่อมทางหลอดเลือด และ 36 คนที่เป็น โรคสมองเสื่อมแบบผสม นอกจากนี้ยังมี 42 คนที่ไม่ได้มี ความบกพร่องทางสติปัญญา ถูกรวมไว้ในการศึกษา นักวิจัยวัดระดับโฟเลทของผู้เข้าร่วมแต่ละรายและหลังจากทบทวนผลลัพธ์พบว่าคนที่เป็นโรคสมองเสื่อมมีระดับกรดโฟลิกต่ำกว่าคนที่ไม่มีภาวะสมองเสื่อม ผลการวิจัยมีความคล้ายคลึงกันกับภาวะสมองเสื่อมสามประเภทที่รวมอยู่ในการศึกษานี้
การศึกษาครั้งที่สองได้ทบทวนการศึกษาวิจัยหลายชิ้นและได้ข้อสรุปว่าระดับกรดโฟลิกต่ำมีความสัมพันธ์กับการ ด้อยค่าทางสติปัญญา และภาวะสมองเสื่อมที่ไม่รุนแรง
การศึกษาที่สามซึ่งเน้นเฉพาะในสตรีพบว่าระดับกรดโฟลิกในระดับต่ำมีความสัมพันธ์กับความบกพร่องทางสติปัญญาที่สูงขึ้น
การเพิ่มกรดโฟลิกลงในอาหารของคุณหรือไม่?
อาจถึงแม้ว่าผลลัพธ์จะไม่ได้ข้อสรุปป่านนี้
หนึ่งการศึกษาเกี่ยวกับ 900 ผู้ใหญ่ที่อาศัยอยู่ในบ้านของตัวเองพบว่าการเสริมในระยะยาวกับวิตามินบี 12 และโฟเลต หน่วยความจำที่ ดีขึ้น
การศึกษาอื่นที่เกี่ยวข้องกับการบริหารกรดโฟลิคต่อหนูพบว่าทั้งสอง หน่วยความจำ ระยะสั้น และ ระยะยาว ดีขึ้น (ไม่ว่านี้จะแปลให้มนุษย์ไม่เป็นที่รู้จัก)
อย่างไรก็ตามการศึกษาอื่น ๆ ไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญใน ความรู้ความเข้าใจ ของผู้ที่ทานอาหารเสริมด้วยกรดโฟลิค เห็นได้ชัดว่าต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในหัวข้อนี้
สรุปผลการวิจัย
คนที่มีระดับโฟเลทในระดับที่เพียงพอมักมีความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อม แม้ว่าอาหารเสริมที่อุดมด้วยกรดโฟลิกจะช่วยลดความเสี่ยงได้ แต่อาหารที่ดีต่อสุขภาพ (รวมถึงผักใบเขียวที่มีโฟเลตสูง) มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่จะเกิดภาวะสมองเสื่อมลดลงเรื่อย ๆ
แหล่งที่มา:
ความคิดเห็นจากผู้สูงอายุ 2015 ก.ค. 22: 9-19 โฟเลตและริ้วรอย: มีบทบาทในการด้อยค่าทางสติปัญญาอ่อน, ภาวะสมองเสื่อมและภาวะซึมเศร้า http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25939915
โรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม 2005 ก.ค. ; 1 (1): 11-18 ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอัลไซเมอร์ด้วยปริมาณโฟเลตสูง: การศึกษาระยะยาวในเมืองบัลติมอร์ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3375831/
American Journal of Clinical Nutrition / อเมริกันวารสารคลินิกโภชนาการ 2012 ม.ค. 95 (1): 194-203 การเสริมกรดโฟลิคในช่องปากและการเสริมวิตามิน B-12 เพื่อป้องกันการลดลงของความรู้ความเข้าใจในผู้สูงอายุที่อาศัยอยู่ในชุมชนที่มีอาการซึมเศร้า - โครงการ Beyond Aging: การทดลองแบบสุ่ม http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22170358
ฐานข้อมูลความคิดเห็นของระบบ Cochrane 2008 Oct 8; (4): CD004514 กรดโฟลิคที่มีหรือไม่มีวิตามินบี 12 ในการป้องกันและรักษาผู้สูงอายุและคนบ้าที่มีสุขภาพดี http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18843658
วารสารวิทยาศาสตร์การแพทย์ขั้นพื้นฐานของอิหร่าน 2012 พฤศจิกายน; 15 (6): 1173-9 การปรับปรุงการประสานงานของหน่วยความจำและมอเตอร์ด้วยการเติมกรดโฟลิกในหนูเพศผู้ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23653847
วารสารสถาบันโภชนาการและอาหาร 2015 ก.พ. 115 (2): 231-41 ปริมาณวิตามินโฟเลตและวิตามินบี 12 และการด้อยค่าทางปัญญาและภาวะสมองเสื่อมที่เป็นไปได้ในการศึกษาความจำของสตรีด้านความคิดริเริ่ม http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25201007
สถาบันสุขภาพแห่งชาติ โฟเลต 14 ธันวาคม 2012 https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/
Polski merkuriusz lekarski: อวัยวะ Polskiego Towarzystwa Lekarskiego 2013 ต.ค. 35 (208): 205-9 ความสำคัญของการขาดกรดโฟลิคในการเกิดโรคหลอดเลือดสมองและโรคอัลไซเมอร์ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24340890