โรคภูมิแพ้อาหารการแพ้และความไวต่ออาหาร

หากคุณพบว่าคุณป่วยหลังจากกินอาหารโดยเฉพาะคุณอาจสงสัยว่าคุณมี อาการแพ้อาหาร หรือไม่สามารถ ทานอาหารได้ หรือไม่ การทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่างทั้งสองช่วยให้คุณสามารถดูว่าคุณมีปัญหาหรือไม่ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้ว่าการแพ้อาหารและการแพ้อาหารแตกต่างกันอย่างไรและเกี่ยวข้องกับ IBS อย่างไร

โรคภูมิแพ้อาหาร

การแพ้อาหารจะได้รับการวินิจฉัยเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของบุคคลตอบสนองหลังจากรับประทานอาหาร

การตอบสนองที่เกี่ยวข้องกับ IgE แอนติบอดีที่กระตุ้นการปลดปล่อยสารเคมีบางชนิดรวมทั้ง histamines ซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดอาการทางกายภาพ นอกเหนือจากอาการที่มักเกี่ยวข้องกับการตอบสนองต่ออาการแพ้เช่นอาการบวมที่ลิ้นและคอหายใจลำบากและลมพิษผิวหนังการแพ้อาหารอาจทำให้เกิดอาการอาเจียน ท้องร่วง และท้องเป็นตะคริว อาการมักจะแสดงขึ้นทันทีหรือภายในสองชั่วโมงแรกหลังรับประทานอาหารที่มีปัญหา แม้ว่าเด็กประมาณ 6 ถึง 8% ต้องทนทุกข์ทรมานจากการแพ้อาหาร แต่อาการแพ้อาหารในผู้ใหญ่ค่อนข้างน้อยและส่งผลกระทบต่อประชากรน้อยกว่า 3% หากคุณคิดว่าคุณมีอาการแพ้อาหารแนะนำให้คุณเห็นผู้ที่เป็นภูมิแพ้ในการทดสอบเฉพาะ

• สัญญาณและอาการของโรคภูมิแพ้อาหาร
• โรคภูมิแพ้อาหาร ADAM
• โรคภูมิแพ้อาหารและ IBS

อดทนอาหาร

แพ้อาหารแตกต่างจากโรคภูมิแพ้ในการที่ไม่มีระบบภูมิคุ้มกันตอบสนองต่ออาหารที่กระทำผิด

เมื่อมีการแพ้อาหารปัญหาอยู่ที่ระดับของ ระบบย่อยอาหาร - ระบบทางเดินอาหารที่ไม่สามารถย่อยอาหารทำให้เกิดอาการทางเดินอาหารไม่สบายใจ ในทางตรงกันข้ามกับอาการแพ้อาหารคนที่แพ้อาหารโดยปกติแล้วจะกินอาหารที่ระบุได้จำนวนเล็กน้อยโดยไม่เกิดอาการ

• Fructose Intolerance และ IBS
• แพ้ตับและ IBS
• แพ้แลคโตส
• แพ้น้ำตาลและ IBS

ความไวอาหาร

บางครั้งอาหารที่เฉพาะเจาะจงอาจรบกวนคนโดยไม่ต้องมีเหตุผลทางการแพทย์สำหรับกรณีนี้เป็นกรณี ที่นี่คุณจะพบรายการของอาหารทั่วไปที่อาจทำให้เกิดความยากลำบากสำหรับระบบที่มีความละเอียดอ่อน:

• 10 ความไวอาหาร

Celiac Disease

บางครั้งเรียกว่าไม่ถูกต้องเป็นแพ้กลูเต, โรค celiac เป็นตอบสนองภูมิคุ้มกันเพื่อการบริโภคของอาหารที่มีโปรตีนตัง กลูเตนพบมากที่สุดในผลิตภัณฑ์ที่มีข้าวสาลีข้าวไรย์หรือข้าวบาร์เลย์ เมื่อคนที่เป็นโรค celiac กินอาหารที่มี gluten การตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันทำให้เกิดความเสียหายกับเยื่อบุของลำไส้เล็กทำให้เกิดอาการที่อาจเกิดขึ้นได้หลากหลาย ความเสียหายนี้สามารถแทรกแซงกับความสามารถของร่างกายในการดูดซับสารอาหารที่สำคัญ แนวทางทางการแพทย์ในปัจจุบันแนะนำให้ผู้ป่วย IBS ได้รับการตรวจคัดกรองผู้ป่วยโรค celiac

• โรค Celiac คืออะไร?
• เป็นโรคลำไส้ของคุณหงุดหงิดโรค Celiac จริงๆ?

คุณควรทำอย่างไรถ้าคุณสงสัยว่าเป็นปัญหาเรื่องอาหาร?

หากคุณกังวลว่าคุณแพ้อาหารหรือแพ้คุณควรปรึกษาเรื่องนี้กับ แพทย์ ของคุณ สิ่งที่คุณ ไม่ ควรทำคือการเริ่ม จำกัด การรับประทานอาหารของคุณโดยพลการซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะขาดสารอาหาร

การแพ้อาหารและการแพ้อาหารเป็นเรื่องที่หายากและอาการของคุณอาจเกิดจากปัจจัยอื่น ๆ เช่น ความเครียด การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนหรือโรคทางเดินอาหารที่แตกต่างกัน แพทย์ของคุณอยู่ในตำแหน่งที่ดีที่สุดเพื่อช่วยให้คุณสามารถ จำกัด ปัญหาได้ ในการทำเช่นนี้แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้ใช้ ไดอารี่อาหาร และ / หรือ อาหารที่ มีการ กำจัด

_{แหล่งที่มา:}

_{ขาด "อาหารแพ้" วารสารการแพทย์แห่งสหราชอาณาจักรนิวอิงแลนด์ 359: 1252-1260}

_{Whorwell, P. "ลักษณะทางโภชนาการของโรคลำไส้แปรปรวน (IBS)" เรื่องระบบย่อยอาหาร 2007 16: 6-7}