บลูเบอร์รี่ มักถูกจัดเป็น "superfood" - และมีเหตุผลที่ดี บลูเบอร์รี่เต็มไปด้วยสารอาหารเช่นสารต้านอนุมูลอิสระ ไฟโตสเตอรอ ลวิตามินและเส้นใยซึ่งทั้งหมดนี้สามารถส่งเสริมสุขภาพที่ดี นอกจากนี้ยังมี ไขมันอิ่มตัวต่ำ ซึ่งทำให้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบหากคุณกำลังรับชม ระดับคอเลสเตอรอล และ ไตรกลีเซอไรด์ของ คุณ เคล็ดลับสุขภาพเหล่านี้จะแสดงให้คุณเห็นหลายวิธีที่คุณสามารถรวมผลไม้ที่มีประโยชน์เหล่านี้ลงในอาหารลดคอเลสเตอรอลของคุณ:
ใช้บลูเบอร์รี่ในสลัด
คุณต้องการที่จะให้ สลัด ของคุณรสชาติพิเศษเล็กน้อย? ถ้าเช่นนั้นการเพิ่มกำมือบลูเบอร์รี่สดอาจทำเคล็ดลับได้ บลูเบอร์รี่สามารถใช้ร่วมกับผักและผลไม้อื่น ๆ เพื่อให้สลัดของคุณอร่อย ในความเป็นจริงคุณอาจจะสามารถละเลยการใช้น้ำสลัดทั้งหมดเนื่องจากรสชาติที่บลูเบอร์รี่สามารถเพิ่ม เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกำลังเพิ่มส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อสลัดที่มีบลูเบอร์รี่และ จำกัด อาหารเสริมที่มีส่วนผสมของครีมชีสไขมันเต็มหรืออาหารทอดซึ่งทั้งหมดนี้สามารถเพิ่มไขมันและแคลอรี่ลงในสลัดของคุณได้
ทำสมู ธ ตี้บลูเบอร์รี่
สมู ธ ตี้ - ซึ่งประกอบด้วยส่วนประกอบของผลไม้ผักและฐานเช่นน้ำแข็งนมอัลมอนด์หรือโยเกิร์ตธรรมดาที่มีไขมันต่ำเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับการบริโภคถ้าคุณกำลังมองหาบางอย่างที่รวดเร็วและมีสุขภาพดี บลูเบอร์รี่สามารถกลายเป็นส่วนประกอบหลักในสมูทตี้ของคุณและสามารถจับคู่กับผลไม้และผักต่างๆได้หลายประเภทเพื่อให้เป็นเครื่องดื่มที่น่าพอใจ
เมื่อเพิ่มส่วนผสมอย่าลืมหลีกเลี่ยงการพ่นเค้กของคุณให้หนาขึ้นด้วยครีมหนักไอศกรีมหรือนมไขมันเต็มเพราะคุณสามารถเพิ่มปริมาณไขมันอิ่มตัวได้
ขนมปังที่ทำขึ้นเองในเชิงพาณิชย์มีน้ำตาลกลั่นสูง ด้วยการทำขนมปังของคุณเองคุณจะรู้ได้อย่างชัดเจนว่าคุณมีส่วนผสมประเภทใดบ้างและคุณยังมีโอกาสที่จะโยนส่วนผสมที่เป็นมิตรกับคอเลสเตอรอลเช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลีและผลไม้
บลูเบอร์รี่ยังสามารถเพิ่มเพื่อให้คุณมีก้อนรสชาติที่หลายคนจะเพลิดเพลินไปกับ เพียงให้แน่ใจว่าคุณหลีกเลี่ยงการใช้มากเกินไปเนยหรือครีมกระจายบนขนมปังของคุณเช่นนี้สามารถเพิ่มแคลอรี่พิเศษและไขมันอิ่มตัว
บลูเบอร์รี่มีหลากหลายและสามารถนำไปวางไว้บนเค้กขนมอบและขนมแช่แข็งได้ซึ่งทั้งหมดนี้คุณสามารถรับประทานได้หากคุณทานอาหารลดคอเลสเตอรอลตราบเท่าที่คุณใช้ส่วนผสมที่มีประโยชน์ หากคุณกำลังซื้อของหวานเหล่านี้โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณอ่านฉลากอาหารบนบรรจุภัณฑ์เนื่องจากของหวานบลูเบอร์รี่เหล่านี้อาจมีไขมันทรานส์น้ำตาลกลั่นหรือไขมันอิ่มตัวสูง
หรือคุณสามารถทำขนมหวานเหล่านี้ที่บ้านด้วยส่วนผสมที่มีสุขภาพดีซึ่งจะช่วยเพิ่มระดับไขมันของคุณไม่มาก
เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่อุดมด้วยบลูเบอรี่
อาหารเช้าเป็นส่วนสำคัญของวันของคุณ - ดังนั้นทำไมไม่เริ่มด้วยส่วนผสมเพื่อสุขภาพ บลูเบอร์รี่สามารถรวมอยู่ในหลายรายการอาหารเช้าแบบดั้งเดิมของคุณเช่นเดียวกับตัวเองถ้าคุณไม่ได้มีเวลาในการปรุงอาหาร
- เมื่อเตรียมอาหารเช้าคุณควรใช้สเปรย์และท็อปปิ้งเพื่อสุขภาพ คุณสามารถใช้การแพร่กระจายที่อุดมไปด้วย phytosterol, ผลเบอร์รี่บดเป็นแพร่กระจายอย่างรวดเร็วหรือชีสครีมไขมันต่ำ อย่างไรก็ตามการใช้น้ำเชื่อมสเปรดไขมันเต็มรูปแบบและเนยอาจเพิ่มแคลอรี่ลงในอาหารเช้าที่เป็นมิตรกับคอเลสเตอรอล