สำหรับผู้หญิงที่เป็นโรครังไข่ polycystic ( PCOS ) ที่เป็นโรคภูมิแพ้อาหารหรือการแพ้อาหารและความไวต่อความรู้สึกเพลิดเพลินกับอาหารบางครั้งอาจเป็นสิ่งที่ท้าทาย ประมาณหนึ่งในสามของผู้ใหญ่ทุกคนเชื่อว่าพวกเขามีอาการแพ้อาหารแม้ว่าจำนวนจริงของอาการแพ้อาหารที่แท้จริงจะต่ำกว่ามาก คนจำนวนมากต้องทนทุกข์ทรมานจากการแพ้อาหารและความไวที่รวมกันมากกว่าอาการแพ้อาหาร
ผู้หญิงที่มี PCOS มีแนวโน้มที่จะมี อาการอักเสบ มากกว่าผู้หญิงที่ไม่มีอาการ การอักเสบเชื่อว่าจะเป็นแรงผลักดันในการพัฒนาปัญหาการเผาผลาญหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับ PCOS เช่นความต้านทานต่ออินซูลินโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์
แม้ว่าจะไม่มีการระบุความเชื่อมโยงระหว่างอาการแพ้ PCOS กับการแพ้อาหารและการแพ้อาหาร แต่การกินอาหารที่เป็นสาเหตุของอาการไม่พึงประสงค์อาจเพิ่มการอักเสบในร่างกายและอาจทำให้ อาการ PCOS แย่ลง คนส่วนใหญ่มักจะรู้ว่าพวกเขามีอาการแพ้อาหารหรือไม่เพราะปฏิกิริยามักเกิดขึ้นในทันที การแพ้อาหารหรือความไวต่อความรู้สึกอาจเป็นเรื่องยากที่จะระบุได้เนื่องจากอาการไม่รุนแรงและมีแนวโน้มที่จะแสดงในภายหลังแม้อาจเป็นเวลาหลายวัน
นี่คือสิ่งที่ผู้หญิงที่ PCOS ควรรู้เกี่ยวกับความไวต่ออาหารวิธีการได้รับการทดสอบสำหรับพวกเขาและวิธีการที่พวกเขาแตกต่างจากการแพ้อาหารและการแพ้
การแพ้อาหารเป็นอย่างไร
การแพ้อาหาร มีผลต่อร้อยละ 6 ถึงร้อยละ 8 ของเด็กทุกคนและ 4 เปอร์เซ็นต์ของผู้ใหญ่ สารก่อภูมิแพ้ในอาหารที่พบมากที่สุดในผู้ใหญ่คือหอย (กุ้งกุ้งกุ้งก้ามกรามปู) นมข้าวสาลี ถั่วเหลือง ถั่วลิสงถั่วต้นไม้ (วอลนัท) และไข่
อาการแพ้อาหารเป็นการตอบสนองที่ผิดปกติต่ออาหารที่เกิดจากระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
สารก่อภูมิแพ้ในอาหารเป็นโปรตีนที่เข้าสู่กระแสเลือดของคุณหลังจากที่อาหารถูกย่อย จากที่นั่นพวกเขาไปที่อวัยวะเป้าหมายและเนื้อเยื่อและก่อให้เกิดอาการแพ้
อาการไม่พึงประสงค์จากอาหารมักเริ่มภายในไม่กี่นาทีหลังจากรับประทานอาหารไม่กี่ชั่วโมง สำหรับบางคนการสัมผัสหรือสูดดมอาหารในอากาศอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ อาการแพ้ (anaphylaxis) เป็นภาวะที่หายาก แต่อาจถึงแก่ชีวิตซึ่งระบบต่างๆของร่างกายได้รับผลกระทบในคราวเดียว
สัญญาณและอาการของโรคภูมิแพ้อาหารอาจแตกต่างกันไปโดยอาการที่พบมากที่สุด ได้แก่ อาการคลื่นไส้อาเจียนท้องร่วงคลื่นไส้อาเจียนตะคริวหรือท้องร่วงและแผลเปื่อย
วินิจฉัยโรคภูมิแพ้อาหาร
การแพ้อาหารสามารถวินิจฉัยได้โดยผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการซึ่งโดยปกติแล้วจะมีรายละเอียดประวัติการตรวจร่างกายและการทดสอบในห้องปฏิบัติการ การเก็บรักษาไดอารี่อาหารที่มีอาการของอาการอาจจำเป็นต้องใช้ การทดสอบ prick skin เป็นวิธีที่มีประโยชน์ในการทดสอบอาการแพ้อาหาร
การกำจัดอาหาร ยังสามารถช่วยในการกำหนดอาหารที่คุณแพ้ได้ อาหารที่สงสัยว่าจะถูกกำจัดออกจากอาหารเป็นเวลาหลายสัปดาห์เพื่อดูว่ามีอาการผิดปกติหรือไม่ หากมีการปรับปรุงให้เห็นอาหารที่สงสัยอาจได้รับคำแนะนำอย่างช้าๆทีละหนึ่งครั้งเพื่อดูว่ามีอาการเกิดขึ้นหรือไม่
การรักษาโรคภูมิแพ้อาหาร
เมื่อแพ้อาหารแล้วการรักษาเพียงอย่างเดียวคือการหลีกเลี่ยงอาหารนั้น ต้องอ่านฉลากอาหารอย่างรอบคอบ การทำงานกับ นักโภชนาการด้านโภชนาการที่ลงทะเบียน สามารถช่วยในการวางแผนมื้ออาหารและเพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะได้รับความต้องการสารอาหาร ควรใช้ปากกา Epinephrine โดยบุคคลที่มีประวัติอาการแพ้อย่างรุนแรง
อะไรคืออาหารที่ไม่ใส่ร้าย?
ในขณะที่การแพ้อาหารมีผลต่อระบบภูมิคุ้มกัน แพ้อาหาร หรือความไวไม่ได้ แต่ความรู้สึกไวต่ออาหารและการแพ้บางครั้งเรียกว่า "อาการแพ้อาหารที่ไม่ใช่ไออี" ระบบย่อยอาหารบางอย่างไม่สามารถย่อยอาหารได้อย่างถูกต้อง
สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสเช่นพวกเขาขาดเอนไซม์ที่จำเป็นในการย่อยนม เมื่อบุคคลเหล่านี้กินผลิตภัณฑ์จากนมพวกเขามักจะมีผลข้างเคียงทางเดินอาหารเช่นคลื่นไส้ก๊าซและท้องร่วง
ผู้ที่เป็นโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) อาจพบวิธีการของ FODMAP ที่ เป็นประโยชน์ในการจัดการอาการ FODMAPs เป็นกลุ่มของน้ำตาลและเส้นใยบางชนิดในอาหารที่อาจทำให้เกิดความวิตกกังวลเกี่ยวกับ GI ในผู้ป่วย IBS FODMAP เป็นตัวย่อที่ย่อมาจาก Fermentable-Oligo- Di- และ Monosaccharides และ Polyols
ความรู้สึกอ่อนไหวของอาหาร เป็นเรื่องปกติ แต่หลายคนยังไม่ตระหนักว่าพวกเขามี นั่นเป็นเพราะผู้ที่มีความไวต่ออาหารมักจะมีปฏิกิริยาล่าช้าซึ่งอาการอาจใช้เวลาถึง 72 ชั่วโมงหลังจากที่รับประทานอาหาร อาการที่เกี่ยวข้องกับความไวต่ออาหารอาจรวมถึงอาการท้องเสียลมพิษกลากการผลิตน้ำมูกส่วนเกิน "หมอกสมอง" ไมเกรนอาการปวดข้อและความเมื่อยล้า ความไวอาหารจะส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันและอาจทำให้เกิด การอักเสบ ได้ สำหรับผู้หญิงที่เป็น PCOS นั่นหมายถึงการเพิ่มการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับสภาพ
หากคุณมีอาการบางอย่างที่ระบุไว้และเชื่อว่าคุณมีความไวต่ออาหารหรืออาหารสิ่งสำคัญคือต้องคิดหาอาหารที่แน่นอนซึ่งเป็นสาเหตุของอาการ อาหารที่ ปราศจากกลูเตน มักถูกตำหนิในชุมชน PCOS เนื่องจากทำให้เกิดอาการต่างๆของอาหารที่มีความรู้สึกเช่นหมอกสมองและอาการปวดเมื่อความจริงแล้วอาหารอื่น ๆ อาจเป็นตัวการ ควรทดสอบเพื่อหาว่าอาหารที่คุณมีความไวต่อการแทนที่ overhauling อาหารของคุณหรือไม่รวมรายการอาหารที่หลากหลาย
การวินิจฉัยการแพ้อาหาร
การวินิจฉัยการ แพ้อาหารอาจเป็นกระบวนการที่ซับซ้อน การกำจัดอาหารมีแนวโน้มที่จะไม่น่าเชื่อถือน้อยลงเนื่องจากอาจต้องใช้เวลาหลายวันในการดูปฏิกิริยาและอาจมีอาหารหลายชนิดที่เกี่ยวข้อง ผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพหลายคนเรียกร้องให้มี Mediator Release Testing (MRT) ซึ่งเป็นการตรวจเลือดซึ่งสามารถทดสอบการแพ้อาหารจำนวนมากได้
การหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เนื้อร้ายแข็งแรงสามารถลด การอักเสบ และอาการได้ ถ้าหลังจากการทดสอบคุณพบว่ามีความรู้สึกไวต่ออาหารหรืออาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งสำคัญคือต้องนำออกจากอาหารของคุณเป็นระยะเวลานานเพื่อรักษาระบบทางเดินอาหารและระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ระยะเวลาที่คุณต้องกำจัดอาหารเหล่านั้นหรือถ้าคุณไม่ควรมีพวกเขาขึ้นอยู่กับแต่ละ ขอแนะนำให้ทำงานร่วมกับ RDN ที่ได้รับการฝึกอบรมเรื่องความละเอียดอ่อนของอาหารเพื่อช่วยแนะนำคุณและแนะนำอาหารทดแทนเพื่อตอบสนองความต้องการด้านโภชนาการ
ผู้หญิงที่มี PCOS ที่ขจัดอาหารที่มีความอ่อนไหวต่อมักจะมีพลังงานมากขึ้นและมีอาการน้อยลง ประสบการณ์บางอย่างลดลงในน้ำหนักของพวกเขา
จะทำอย่างไรถ้าคุณสงสัยว่าคนอดอาหาร?
หากคุณสงสัยว่าคุณเป็นโรคภูมิแพ้หรือแพ้หรือรู้สึกไวต่ออาหาร การเปลี่ยนแปลงที่จำเป็นในอาหารของคุณจะทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นและปรับปรุงอาการ PCOS ของคุณ
> แหล่งที่มา:
> Ebejer K. บทบาทของ cytokines ในกลุ่มอาการของรังไข่ polycystic.Gynecol Endocrinol 2013 มิ.ย. 29 (6): 536-40
Tremellen K, Karma P. "Dysbiosis ของ Gut Microbiota (DOGMA) - ทฤษฎีใหม่สำหรับการพัฒนา Polycystic Ovarian Syndrome" สมมุติฐานทางการแพทย์ 79.1 (2012): 104-112
González F. "การอักเสบในกลุ่มรังไข่ polycystic: การหนุนความต้านทานต่ออินซูลินและความผิดปกติของรังไข่" Steroids 77.4 (2012): 300-305