กุญแจสู่ความอยู่รอดของห้องครัว
เมื่อคุณมี อาการปวด fibromyalgia หรือ โรคเหนื่อยล้าเรื้อรังการ ทำอาหารทำให้ความท้าทายจำนวนมากยืนอยู่ในห้องครัวอาจทำให้คุณรู้สึกเจ็บปวดและทำให้คุณรู้สึกหดหู่ ปัญหาเกี่ยวกับหน่วยความจำระยะสั้นและการใช้งานแบบมัลติทาสกิ้งทำให้ยากต่อการทำตามขั้นตอนแม้กระทั่งเป็นสูตรง่ายๆ และง่ายที่จะได้รับความผิดหวังและจมกับกระบวนการทั้งหมด
อาจเป็นเรื่องที่จะหลีกเลี่ยงได้โดยสิ้นเชิง แต่ก็ไม่เป็นความจริงสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ ป่วยหรือไม่เราต้องกิน เนื่องจากส่วนมากของเราที่มีเงื่อนไขเหล่านี้จำเป็นต้องมีอาหารที่เหมาะเป็นพิเศษหรืออย่างน้อยรู้สึกดีขึ้นเมื่อเรา กินสุขภาพการ ปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็น
โชคดีที่มีจำนวนมากที่คุณสามารถทำได้เพื่อลดความยุ่งยากในการปรุงอาหารและลดความเครียดบนร่างกายของคุณ
1 -
เครื่องมือที่เหมาะสมเครื่องมือครัวทั้งหมดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นเท่ากัน บางคนสามารถจับได้ง่ายกว่าคนอื่น ๆ และบางคนก็สามารถทำให้งานบางอย่างง่ายขึ้น
คุณสามารถหาสิ่งที่มีราคาสมเหตุสมผลเช่นเครื่องปอกและถ้วยชามที่มีเบาะหรืออุปกรณ์จับยึดที่เหมาะกับสรีระศาสตร์ ผู้ที่สามารถทำให้มือของคุณไม่ให้สวมออกได้อย่างรวดเร็วและลดปริมาณพลังงานที่ใช้ในการทำงานง่ายๆ
มีเวลาที่ยากลำบากในการเปิดขวดและขวด? กริบเปอร์ยางบางสามารถช่วยได้มากช่วยให้คุณสามารถจับที่ฝาปิดได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีเครื่องมือเปิดขวดที่ "V" มีรูปร่างที่มีสันเขาที่จับในร่องบนฝาปิด บางคนถือเป็นมือถือและอื่น ๆ สามารถติดตั้งภายใต้ตู้ดังนั้นคุณจะต้องใช้มือเพียงข้างเดียว
มีดชาร์ปเหมาะสำหรับการอนุรักษ์พลังงาน คนดีมีราคาแพง หากคุณไม่สามารถซื้อมีดดีๆได้ลองลงทุนในเหล็กกล้าหรือเครื่องเหลาเพื่อรักษาขอบที่ดี
เครื่องมือครัวเช่นนี้เป็นสิ่งที่ดีที่จะขอเป็นของขวัญโดยเฉพาะจากผู้ที่มีประโยชน์ในห้องครัวและอาจมีทุกสิ่งที่ช่วยพวกเขา
2 -
ให้มันมีประโยชน์พยายามให้สิ่งที่คุณใช้มากที่สุดซึ่งคุณสามารถเข้าถึงได้ง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
ตัวอย่างเช่นเมื่อช้อนและ spatulas อยู่ในหม้อบนเคาน์เตอร์จะใช้เวลาความพยายามน้อยมากที่จะคว้าหนึ่งเมื่อคุณต้องการ บล็อกมีดเป็นความคิดที่ดีเช่นกัน
หากคุณขาดพื้นที่โฆษณาคุณอาจต้องการสำรวจสิ่งต่างๆเช่นที่วางเครื่องติดตั้งบนผนังหรือแถบแม่เหล็กสำหรับมีดซึ่งอาจอยู่ด้านขวาเหนือพื้นที่ทำงานของคุณและยังทำให้เคาน์เตอร์ชัดเจน
นอกจากนี้คุณยังจะหงุดหงิดน้อยลงหากไม่จำเป็นต้องขุดผ่านลิ้นชักเพื่อหาเครื่องมือของคุณ
3 -
ลดการยกกองกระถางหรือกระทะหรือชามผสมแก้วจะได้รับความรวดเร็วอย่างหนัก ดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องยกขึ้นทั้งหมดเพื่อไปที่ด้านล่างคุณอาจต้องการเพิ่มชั้นวางเพื่อให้สามารถจัดเก็บได้แยกจากกันหรือในชุดที่สั้นกว่า
นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการเปลี่ยนชามแก้วด้วยพลาสติกที่มีน้ำหนักน้อยลง
พิจารณาน้ำหนักของสิ่งต่างๆเช่นจานชามแก้วและแก้วกาแฟด้วย อาจช่วยในการแทนที่ด้วยบางน้ำหนักเบา
4 -
เสียงสูงและต่ำเมื่อคุณต้องได้รับสิ่งที่เก็บไว้สูงหรือต่ำลองใช้เครื่องมือที่ช่วยลดเท่าใดที่คุณต้องงอยืดและดุล
เก้าอี้ห้องครัวมีความสะดวกสบาย แต่พวกเขาสามารถอึดอัดใจในการเข้าและออก รวมกับสะกดวิงเวียนและสามารถสะกดภัยพิบัติ
เก้าอี้สตูลแบบพับเก็บได้แข็งแรงและน้ำหนักเบาเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับการรับสิ่งที่ไม่เอื้อม ขั้นตอนเล็ก ๆ สองหรือสามขั้นตอนมีความปลอดภัยมากกว่าการปีนเขาบนเก้าอี้ มีหลายขนาดและรูปแบบที่สามารถลื่นในพื้นที่ติดกับตู้เย็นหรือภายในครัวได้
นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อ grabbers บนแท่งยาวที่ช่วยให้คุณได้รับรายการจากชั้นวางสูงหรือต่ำหรือเลือกสิ่งขึ้นจากพื้น ถ้าคุณต้องลงต่ำ squatting หรือการเข่าของคุณโดยทั่วไปดีกว่าดัด ฟังความหมายของร่างกายของคุณและลดสิ่งที่ทำให้เกิดอาการปวด
5 -
ใช้สายพันธุ์จากขาของคุณยืนอยู่บนพื้นแข็งในขณะที่คุณปรุงอาหารอาจทำให้เกิดอาการปวดขามากและความเมื่อยล้า มีเชฟมืออาชีพสวมรองเท้าที่มีเบาะอย่างดีและยืนบนเสื่อยาง
การจัดเตรียมห้องครัวของคุณด้วยเสื่อหรือเบาะบุนวมและใส่รองเท้าหรือรองเท้าแตะที่นุ่มขณะที่คุณทำอาหารทำให้เกิดความแตกต่างใหญ่
สำหรับงานที่เก็บคุณไว้ในที่เดียวมากกว่าสองสามนาทีเช่นการหั่นผักหรืองานเตรียมอาหารอื่น ๆ ลองนั่งลงที่โต๊ะหรือบาร์อาหารเช้า
6 -
กำลังติดตามสิ่งที่อยู่ถัดไปสมอง ของเรา หมองคล้ำ และ ปัญหาเกี่ยวกับหน่วยความจำระยะสั้น โดยทั่วไปเราต้องอ้างถึงสูตร (หรือกล่อง) มากกว่าคนส่วนใหญ่ คุณไม่ต้องการที่จะต้องเอนเอียงหรือบิดเพื่อที่จะเห็นมันจึงสามารถช่วยให้มีผู้ถือที่ดี
ร้านค้าในบ้านมักมีที่เก็บหนังสือทำอาหารซึ่งจะช่วยให้หนังสืออยู่ตรงๆเปิดขึ้นที่หน้าขวาและมองเห็นได้ง่าย
สำหรับการ์ดสูตรหรือกระดาษชิ้นให้เก็บพินเสื้อผ้าที่มีประโยชน์ซึ่งคุณสามารถใช้เพื่อคลิปลงในกล่องหรือสิ่งอื่นที่จะเก็บไว้ที่ระดับความสูงด้านขวา
หากคุณกำลังติดตามสูตรบนสมาร์ทโฟนหรือแท็บเล็ตให้หาวิธีแก้ไขปัญหาดังกล่าว มีอุปกรณ์ขนาดเล็กจำนวนมากสำหรับบางกรณี
คุณสามารถหาแอปที่อ่านสูตรออกมาดัง ๆ และหากทำงานได้ดีสำหรับคุณแล้วก็เยี่ยมมาก! อย่างไรก็ตามเราหลายคนมีปัญหาในการเรียนการสอนในช่องปากมากขึ้นกว่าที่เขียนไว้ดังนั้นพวกเขาจึงอาจไม่ใช่ทางออกที่ดี
7 -
จัดระเบียบก่อนเริ่มต้นบ่อยครั้งที่คุณได้รับในช่วงกลางของสิ่งที่เมื่อคุณก็ตระหนักว่าคุณออกจากส่วนผสมหรือคุณไม่สามารถหารายการที่คุณต้องการต่อไปหรือไม่?
เมื่อสมองของคุณกำลังทำงานเพื่อทำตามคำแนะนำบางอย่างเช่นที่อาจทำให้เกิด ความวิตกกังวล สับสนและแห้วที่สามารถทำให้เป็นเรื่องยากหรือเป็นไปไม่ได้ที่จะดำเนินต่อไป
เพื่อไม่ให้เกิดขึ้นให้ออกส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหารและจัดเรียงตามลำดับเวลาที่ต้องการ
ยังได้รับถ้วยวัดและเครื่องมืออื่น ๆ ที่คุณต้องการเพื่อให้คุณรู้ได้อย่างถูกต้องว่าพวกเขาอยู่ที่ไหน (และคุณรู้ว่าพวกเขาไม่ได้นั่งอยู่ในเครื่องล้างจานสกปรก)
8 -
ง่าย ๆ เข้าไว้เรามักไม่ใช่คนทำงานร่วมที่ดีที่สุดดังนั้นบางสิ่งบางอย่างที่อาจทำให้ตกรางพวกเราในห้องครัวได้เร็วกว่าทุกอย่างที่เกิดขึ้นในทันที พยายามที่จะไม่แก้ไขสิ่งที่ต้องเดือดนี้ในขณะที่sautéingและผสมสิ่งที่สามบางอย่างสำหรับจำนวนเงินที่แน่นอนของเวลามันง่ายเกินไปที่จะสูญเสียติดตามเลอะบางสิ่งบางอย่างและสิ้นสุดการก่อวินาศกรรมตามเวลาที่ผ่านไป
อาจเป็นความคิดที่ดีกว่าที่จะเน้นส่วนใหญ่ในส่วนหนึ่งของอาหารมื้อเย็นและทำให้ส่วนที่เหลือเป็นเรื่องง่ายและเตรียมแสงหรือไม่ต้องเตรียมตัว ตัวอย่างเช่นสลัดกระหล่ำหรือผักดิบที่มีการแช่ตัวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่จะช่วยให้คุณได้รับความสนใจมากขึ้นในการพูดโปรตีนหรืออาหารจานพิเศษ
9 -
จำการเต้นของคุณ!อย่าลืมที่จะ ก้าวตัวเอง ในขณะที่ปรุงอาหาร! เมื่อเป็นไปได้:
- ทำงานสักสองสามนาทีแล้วพักผ่อนสักสองสามนาที
- ลองเปลี่ยนงานของคุณเช่นถ้าคุณมีการสับมากพอที่จะทำอย่าทำทุกอย่างเลย
- เมื่อเตรียมพร้อมสำหรับการจัดงานวันหยุดหรืองานใหญ่ให้เวลาว่างให้กับตัวเองมากขึ้นและเตรียมพร้อมทุกสิ่งที่คุณสามารถทำได้ล่วงหน้าดังนั้นคุณจึงไม่ต้องพยายามทำทุกอย่างพร้อมกัน