เคล็ดลับสำหรับการเปลี่ยนอาหารเช้าที่ชื่นชอบในอาหารลดคอเลสเตอรอล
อาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญที่สุดของวันและสามารถตั้งเสียงสำหรับมื้ออาหารและความอยากอื่น ๆ ของคุณได้ เมื่อคุณกำลังติดตาม อาหารที่ลดคอเลสเตอรอลการ เลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารเช้าอาจเป็นเพียงเล็กน้อยในตอนแรก บางครั้งอาหารดังกล่าวอาจทำให้คุณเปลี่ยนกลับไปเป็นรายการโปรดที่ได้รับการทดลองและจริงเช่นเบเกิลชีสหรือเบคอนและไข่
แต่การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการเติมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพจะช่วยให้ระดับคอเลสเตอรอลของคุณอยู่ในช่วงที่มีสุขภาพดี นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันความอยากอาหารสำหรับอาหารที่ไม่แข็งแรงได้ในเวลาต่อมา ลองดูคำแนะนำบางประการเพื่อให้มั่นใจได้ว่าอาหารเช้าแบบดั้งเดิมช่วยให้หัวใจของคุณมีสุขภาพดีและความพึงพอใจของคุณ
นมและธัญพืช
อาหารเช้าที่ง่ายต่อการทำอาหารนี้เป็นวิธีที่ดีในการประหยัดเวลา แต่ก็ยังสามารถเพิ่มไขมันและน้ำตาลในอาหารของคุณในช่วงต้นของวันซึ่งสามารถยกระดับไขมันของคุณได้ เพื่อป้องกันปัญหานี้ให้พิจารณาการเปลี่ยนแปลงสุขภาพและการเพิ่มลงในชามตอนเช้าของธัญพืช
- ตรวจสอบฉลากอาหาร ครั้งต่อไปที่คุณเข้าถึงธัญพืชที่คุณโปรดปรานดูฉลากโภชนาการ ธัญพืชที่เหมาะควรมีน้ำตาลและไขมันต่ำ ถ้าธัญพืชของคุณสูงในส่วนผสมทั้งสองอย่างหรือทั้งสองอย่างนี้คุณอาจพิจารณาเปลี่ยนไปทำธัญพืชที่มีสุขภาพดี ขณะที่คุณกำลังตรวจสอบเนื้อหาใย เส้นใยที่ละลายน้ำได้ สามารถลด ระดับ คอเลสเตอรอลของคุณได้อย่างสุภาพ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มความอิ่มแปล้ (ความรู้สึก "เต็มรูปแบบ") และในที่สุดทำให้มื้อเช้านี้มีน้ำหนักเบามากขึ้น
- ใช้นมไขมันต่ำ การเปลี่ยนไปใช้ไขมันต่ำหรือหางนมจะช่วยลดไขมันได้ นอกจากนี้ควรพิจารณา ใช้นมถั่วเหลือง แทนนมวัวในธัญพืชของคุณ
- ลืมรสเทียม ธัญพืชบางชนิดเพิ่มรสชาติเทียมเช่นผลไม้เล็ก ๆ หรือช็อกโกแลต เป็นทางเลือกให้พิจารณาธัญพืชธรรมดาและเพิ่มรสของคุณเอง นี้สามารถช่วยลดไขมันและน้ำตาลในขณะที่แนะนำอาหารที่มีสุขภาพดีในอาหารของคุณ หากคุณกำลังมองหารสชาติหวานลองสตรอเบอร์รี่สดหรือบลูเบอร์รี่ ถ้าคุณอยากมีเครื่องเทศสักหน่อยให้ลองเพิ่มอบเชย (ก็ให้ความหวานด้วย)
- ปิดสวิตช์ ธัญพืชไม่ใช่อาหารเช้าอย่างรวดเร็วในชาม มีอาหารอื่นอีกหลายชนิดที่สามารถเติมน้ำมันและมีประโยชน์ต่อหัวใจของคุณได้ ข้าวโอ๊ตร้อนเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่อากาศหนาวเย็น
แพนเค้กด้วยเนยและน้ำเชื่อม
แพนเค้กเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยที่อาจเพิ่มไขมันและน้ำตาลลงในอาหารของคุณ การเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างในแบบดั้งเดิมที่ชื่นชอบสามารถเปลี่ยนอาหารเช้าแคลอรี่สูงเป็นหนึ่งที่มีสุขภาพหัวใจ
- เติมเส้นใยลงในแพนเค้กของคุณ การเพิ่มแป้งข้าวโอ๊ตหรือธัญพืชอื่น ๆ ลงในแป้งแพนเค้กของคุณสามารถเพิ่มเส้นใยและเป็นกลุ่มไปยังแพนเค้กได้โดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่มากเกินไป
- เศษเนยและน้ำเชื่อม ส่วนผสมทั้งสองนี้มีศักยภาพในการเพิ่มไขมันและน้ำตาลในมื้อเช้าของคุณมากที่สุด การเปลี่ยนไปใช้ส่วนผสมที่มีสุขภาพดีสามารถเพิ่มรสชาติได้มากมายโดยไม่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเพิ่มมากขึ้น เพิ่มกำมือของผลเบอร์รี่สดหรือเชอร์รี่หรือเข้าถึงสำหรับ dollop ของธรรมดาโยเกิร์ตไขมันไม่
- ปรุงรสขึ้น การเพิ่มอบเชยลูกจันทน์เทศขิงฟักทองหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในแป้งแพนเค้กจะช่วยเพิ่มรสชาติของแพนเค้กธรรมดา ๆ
เบเกิลและครีมชีส
ถ้าเตรียมถูกต้องเบเกิลสามารถเป็นหัวใจที่แข็งแรง อาหารเช้าเบา อย่างไรก็ตามการเพิ่มส่วนผสมที่ไม่ถูกต้องสามารถสร้าง Bagel ที่มีแคลอรี่หนาแน่นและอาจก่อวินาศกรรมอาหารลดคอเลสเตอรอลของคุณ
ถ้าเบเกิลเป็นอาหารที่คุณหันไปหาอาหารเช้าให้พิจารณาการเปลี่ยนแปลงที่เป็นมิตรกับคอเลสเตอรอล
- เลือกเบเกิลเส้นใยสูง การเลือกเบเกิลที่เป็น ธัญพืช หรือ ธัญพืช ทั้งหมดเป็นทางเลือกที่ดีกว่าเบเกิลประเภทอื่น ๆ
- เพิ่มรสชาติที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น ชีสครีมเป็นเบเกิลแพร่กระจายทั่วไป แต่ก็สามารถแพ็คไขมันถ้าไม่ได้ใช้เท่าที่จำเป็น เลือกใช้แทนการแพร่กระจายที่มีไขมันต่ำ หากคุณต้องการเปลี่ยนแปลงสิ่งต่างๆให้พิจารณาการทำสเปรดของคุณเองโดยการเพิ่มผลไม้สดสับปลาแซลมอนรมควันหรือใบไม้กระเจี๊ยบหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ ทั้งหมดเหล่านี้จะเพิ่มรสชาติที่ไม่มีไขมันมากเกินไป
- เปลี่ยนมันด้วยอาหารทดแทน เหนื่อยเบื่อหน่ายกับการกินขนมปังทุกวันหรือไม่? ลองใช้มัฟฟินแทน เมื่อปรุงเสร็จแล้วมัฟฟินยังมีทางเลือกทางโภชนาการและเส้นใยสูงสำหรับเบเกิล หากคุณกำลังมองหาความคิดมีสูตรอร่อยและไขมันต่ำมากมายที่ใช้ส่วนผสมเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพเช่นข้าวโอ๊ตผลไม้และเครื่องเทศ
เบคอนและไข่
เมื่อคุณคิดถึงอาหารเช้ามื้อใหญ่เบคอนและไข่มักจะอยู่ในเมนู อย่างไรก็ตามทั้งสองส่วนผสมนี้ยังสามารถนำไขมันและคอเลสเตอรอลเข้าสู่อาหารลดคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย การเปลี่ยนแปลงง่ายๆทำให้อาหารเช้านี้อร่อยขึ้นเล็กน้อย
- ไข่. ไข่มีโปรตีนและสารอาหารอื่น ๆ อยู่มาก แต่ก็มีโคเลสเตอรอลสูงซึ่งส่วนใหญ่มีอยู่ในไข่แดง หากคุณต้องการลดปริมาณโคเลสเตอรอลให้ลองนำไข่แดงออกจากไข่ขาวระหว่างเตรียม หากสูตรของคุณเรียกร้องให้มีไข่มากกว่าหนึ่งฟองคุณอาจสามารถใช้ไข่ขาวทั้งตัวพร้อมกับไข่ขาวจากไข่อื่นได้ นอกจากนี้คุณสามารถใช้แทนไข่ซึ่งจะไม่ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล อย่าลืมดูส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณเพิ่มเข้าไปในไข่เช่นกัน ชีสนมเนยและเนยทั้งหมดเพิ่มไขมันเพิ่ม
- เบคอน. แทนที่จะใช้เบคอนขนาดบรรจุปกติให้ลองเบคอนไก่งวงหรือเบคอนแคนาดา ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้มี ไขมันอิ่มตัว น้อยกว่าคู่ที่มีไขมันสูง นอกจากนี้คุณสมบูรณ์สามารถแทนที่เบคอนด้วยแถบของเตาอบอบปลา
เพลิดเพลินกับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ (และไม่น่าเบื่อ)
ด้วยเคล็ดลับสุขภาพเหล่านี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรายการอาหารเช้าที่คุณชื่นชอบและรักษาระดับคอเลสเตอรอลได้ดี แม้ว่าคุณจะทานอาหารลดคอเลสเตอรอลอาหารเช้าของคุณอาจมีหลากหลายและไม่น่าเบื่อ ขอให้สนุกกับมันและดูว่าคุณเลือกอาหารเช้าที่ดี