ประโยชน์ของอาหารที่มีเส้นใยสูงสำหรับผู้ป่วยต่อมไทรอยด์

อาหารส่วนใหญ่ที่คุณกินซึ่ง ได้แก่ คาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนจะถูกย่อยสลายและดูดซึมโดยร่างกายของคุณยกเว้นใยอาหารซึ่งบางครั้งเรียกว่า "อาหารหยาบ" ไฟเบอร์จะผ่านตัวแรกของคุณที่ท้องแล้วลำไส้เล็ก ตามด้วยลำไส้ใหญ่และในที่สุดก็ออกจากร่างกาย - แตะต้องแทบ

เมื่อคุณมีอาการไทรอยด์อาหารที่มีเส้นใยสูงอาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อคุณโดยช่วย ลดน้ำหนัก และ อาการท้องผูกเรื้อรัง รวมทั้งผลดีอื่น ๆ

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของเส้นใยและอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยที่คุณสามารถเพิ่มวิธีการโดยรวมของคุณเพื่อชีวิตที่มีสุขภาพดีต่อมไทรอยด์

ประโยชน์ของไฟเบอร์

โดยทั่วไปมีประโยชน์มากมายของอาหารที่มีเส้นใยสูงสำหรับผู้ป่วยโรคไทรอยด์และสำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพโดยรวม ไฟเบอร์สามารถ:

• ลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองและปรับปรุงสุขภาพหัวใจของคุณ: มีการเชื่อมต่อที่สำคัญระหว่างการบริโภคเส้นใยและหัวใจวาย การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ป่วยที่กินอาหารที่มีเส้นใยสูงจะลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายได้ถึง 40 เปอร์เซ็นต์ ความเสี่ยงของคุณอาจลดลงร้อยละ 9 ต่อการเพิ่มขึ้นของเส้นใยอาหารในแต่ละวัน 7 กรัมต่อวันตามที่สถาบันอาหารโภชนาการและอาหารที่สถาบันอาหารแห่งสหประชาชาติอ้างถึงในเอกสารตำแหน่งของตน เนื่องจากผู้ป่วยต่อมไทรอยด์มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจเป็นอย่างมากนี่เป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญ
• ช่วยในการลดน้ำหนักและการจัดการ: ยิ่งเส้นใยอาหารของคุณลดน้อยลงคุณจะลดความเสี่ยงต่อโรคอ้วนลงได้ นี้เป็นไปได้เพราะเส้นใยทำให้คุณรู้สึกเต็มซึ่งหมายความว่าคุณมีแนวโน้มที่จะกินน้อยลง แคลอรี่น้อยลงในแต่ละวันอาจทำให้น้ำหนักลดลงเมื่อเวลาผ่านไป การเพิ่มน้ำหนักหรือความยากลำบากในการลดน้ำหนักอาจเป็นความท้าทายสำหรับผู้ที่มี hypothyroidism ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องกับผู้ป่วยโรคไทรอยด์

• คอเลสเตอรอลต่ำ : เส้นใยที่ละลายน้ำได้ในถั่วบางเมล็ด flaxseed รำข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ได้ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปสู่ภาวะหัวใจล้มเหลวน้อยลงและลดระดับความดันโลหิตได้ คอเลสเตอรอลที่ไม่ดีขึ้นเป็นผลมาจาก hypothyroidism ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์เพิ่มเติมของเส้นใยสำหรับผู้ป่วยต่อมไทรอยด์

• ปรับปรุงการย่อยอาหาร : เส้นใยอาหารช่วยควบคุมการย่อยอาหารอื่น ๆ
• ลด โรคริดสีดวงทวาร และควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ : โดยการกินอาหารที่มีเส้นใยสูงอุจจาระและท้องผูกเป็นปัญหาที่พบบ่อยในผู้ที่มีอาการ hypothyroidism อาจลดลงพร้อมกับลดความเสี่ยงและความรุนแรงของอาการ hemorrhoid
• ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด : คนที่ เป็นโรคเบาหวาน ในอาหารที่มีเส้นใยสูงแสดงให้เห็นว่าการดูดซึมน้ำตาลของพวกเขาชะลอตัวลง ซึ่งจะช่วยให้ระดับกลูโคสดีขึ้น ความไวของอินซูลินอาจเพิ่มขึ้นด้วยเส้นใยอาหารบางชนิด การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงอาจลดโอกาสในการพัฒนาโรคเบาหวานประเภท 2 ซึ่งเป็นความเสี่ยงที่จะเพิ่มขึ้นหากคุณเป็น hypothyroid .
• ลดความเสี่ยงในการเป็น โรคหลอดเลือดอักเสบ : เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำได้รับการแสดงเพื่อลดความเสี่ยงของโรคถุงลมอัมพาต อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่มีโรค diverticulosis หรือลำไส้แปรปรวนบางคนอาจมีอาการแย่ลงเนื่องจากมีเส้นใยมากขึ้นในขณะที่คนอื่นมีอาการน้อยลง
• บรรเทา อาการ ลำไส้แปรปรวน (IBS) : ไฟเบอร์ได้รับการแสดงเพื่อลดอาการ IBS ในบางคนถึงแม้คนอื่นจะมีอาการมากขึ้นเมื่อรับประทานเส้นใยมากขึ้น
• ลดความเสี่ยงต่อมะเร็งลำไส้ใหญ่: บางการศึกษาที่มีแนวโน้มแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีเส้นใยสูงอาจลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ แต่ไม่พบในทุกๆการศึกษา

• เพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุ : เส้นใยอาหารอาจช่วยให้ร่างกายของคุณสามารถดูดซึมแร่ธาตุบางชนิดได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นโดยเฉพาะแคลเซียม

อาหารละลายน้ำและไม่ละลายน้ำได้

Academy of Nutrition and Dietetics แนะนำให้สตรีวัยผู้ใหญ่กิน 25 กรัมของเส้นใยทั้งหมดต่อวันและผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่กิน 38 กรัมโดยมี 10 ถึง 15 กรัมมาจากเส้นใยที่ละลายได้ เมื่อคุณอายุคุณต้องมีอายุน้อยกว่า 50 ปีผู้หญิงควรบริโภค 21 กรัมและผู้ชายควรกิน 30 กรัม

เส้นใยที่ละลายน้ำได้: เส้นใยที่ละลายน้ำได้คือเส้นใยที่ละลายได้ง่ายในน้ำซึ่งเป็นสารคล้ายเจล เส้นใยชนิดนี้ได้รับการแสดงเพื่อช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและระดับน้ำตาลในเลือด

พบเส้นใยที่ละลายน้ำได้ใน:

เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ: เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำเป็นเส้นใยที่ช่วยเร่งการกำจัดออกจากร่างกาย เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำสามารถช่วยป้องกันอาการท้องผูก เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำยังช่วยรักษาระดับ pH ไว้ในลำไส้ของคุณในระดับที่เหมาะสม อาหารที่มีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำมากที่สุด ได้แก่ :

* โปรดทราบว่าอาหารที่มีเส้นใยสูงเหล่านี้เป็นสารที่ทำให้เกิดมะเร็งต่อมไทรอยด์ซึ่งหมายความว่าพวกเขาส่งเสริมการขยายขนาดของต่อมไทรอยด์และอาจทำให้เกิดภาวะ hypothyroidism เพิ่มขึ้น โดยปกติแล้วความเสี่ยงของอาหารที่มีมูลโคนอยู่ในการบริโภคโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบดิบ การปรุงอาหารหรือการนึ่งโดยทั่วไปจะช่วยขจัดคุณสมบัติของสารที่ก่อให้เกิดมูลไตรย์มากที่สุด

คำจาก

หากคุณเริ่มรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงและกำลังใช้ยาทดแทนฮอร์โมนไทรอยด์ให้ตรวจสอบว่าคุณมีระดับไทรอยด์ตรวจเลือดอีกครั้งในช่วงเวลาหกถึงแปดสัปดาห์ ไฟเบอร์อาจเปลี่ยนการดูดซึมยาของคุณได้ดังนั้นคุณควรตรวจสอบอีกครั้งเพื่อดูว่าคุณจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนปริมาณหรือไม่

> แหล่งที่มา:

> Dahl WJ, Stewart ML ตำแหน่งของ Academy of Nutrition and Dietetics: ผลกระทบทางสุขภาพของใยอาหาร วารสารสถาบันโภชนาการและอาหาร 2015; 115 (11): 1861-1870 ดอย: 10.1016 / j.jand.2015.09.003

> Felker P, et. อัล ความเข้มข้นของ thiocyanate และ goitrin ในพลาสม่าของมนุษย์ความเข้มข้นของสารตั้งต้นในผักทองเหลืองและความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นต่อไทรอยด์ไทรอยด์ "Nutr Rev. 2016 เม.ย. 74 (4): 248-58 doi: 10.1093 / nutrit / nuv110 PMID: 26946249 .

> การปรับปรุงสุขภาพของคุณด้วยเส้นใย คลีฟแลนด์คลินิก https://my.clevelandclinic.org/health/articles/improving-your-health-with-fiber

โภชนาการและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ Mayo Clinic http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983?p=1

Wald A. การศึกษาเกี่ยวกับผู้ป่วย: อาหารที่มีเส้นใยสูง (Beyond the Basics) ปัจจุบัน. https://www.uptodate.com/contents/high-fiber-diet-beyond-the-basics