ใช่คุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยปราศจากกลูเตน นี่เป็นวิธีการ
ดังนั้นคุณจึงตัดสินใจที่จะใช้ อาหารที่ปราศจากกลูเตน เพื่อลดน้ำหนัก คุณได้รับการสนับสนุนโดยวิธีที่ดีที่ดูเหมือนว่าจะทำงานสำหรับคนอื่น ๆ แต่วิธีที่คุณสามารถตรวจสอบอาหารจะทำงานให้ คุณ ?
ความจริงก็คือผลลัพธ์ที่คุณได้เห็นคนดังบางคนดูอาจดูขลัง แต่พวกเขาไม่ได้เป็นจริง ผลลัพท์เหล่านี้เป็นผลมาจากการรับประทานอาหารอย่างระมัดระวังการออกกำลังกายที่มากและใช่อาหารที่ไม่มีข้าวสาลีและกลูเตน
แต่มันก็ไกลจากที่ชัดเจนว่าปัจจัยใดที่สำคัญที่สุด
มีการถกเถียงกันเรื่องว่าข้าวสาลีและกลูเตนจะช่วยลดน้ำหนักได้ง่ายกว่าการอดอาหารเพียงอย่างเดียว dietitians บางคนบอกว่าลดลง gluten จากอาหารของคุณหมายความว่าคุณมีน้อยกว่าที่คุณ สามารถ กินและดังนั้นจึงมีการบริโภคแคลอรี่น้อยลงโดยรวม ... ซึ่งธรรมชาตินำไปสู่การสูญเสียน้ำหนัก (ดูรายละเอียดเกี่ยวกับการอภิปรายและการวิจัยล่าสุดใน การลดน้ำหนักปราศจากกลูเตน - ไม่ทำงานหรือไม่ )
อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญด้านอื่น ๆ อย่างผู้เชี่ยวชาญด้านโรคหัวใจดร. วิลเลียมเดวิสผู้เขียน Wheat Belly -argue กล่าวว่าข้าวสาลี (และไม่ใช่โปรตีนโปรตีนในข้าวสาลี) ช่วยเพิ่มความกระหายของคุณทำให้คุณกินมากขึ้น ดร. เดวิสบอกฉันในการให้สัมภาษณ์ว่าข้าวสาลีมีสารกระตุ้นความกระหายที่กระตุ้นให้ร่างกายของคุณผลิตอินซูลินมากขึ้นฮอร์โมนที่สามารถทำให้คุณเก็บไขมันได้ อย่างไรก็ตามไม่มีงานวิจัยอิสระที่พิสูจน์การอ้างสิทธิ์นี้
การสูญเสียน้ำหนักปราศจากกลูเตนสามารถทำงานได้ดีที่สุด?
ในการปฏิบัติของเขาเองดร. เดวิสได้เห็นคนลดลงเฉลี่ยประมาณ 15 ถึง 20 ปอนด์ในเดือนเมื่อพวกเขาเพียงแค่กำจัดข้าวสาลี
ใช่ระยะของคุณอาจแตกต่างกันไปแน่นอนไม่มีข้อรับประกันใด ๆ ว่าคุณจะเห็นผลการค้นหาประเภทนี้และแม้จะมีหลักฐานพอสมควรแล้วก็ตาม แต่ยังไม่มีการเผยแพร่ผลงานวิจัยใด ๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้เพื่อแสดงว่าใช้ได้จริงหรือไม่
แต่ข่าวดีก็คือมีวิธีบางอย่างที่คุณสามารถพยายามเพิ่มผลของคุณและความพยายามในการลดน้ำหนักที่ปราศจากกลูเตนของคุณ
ต่อไปนี้เป็นห้ากลยุทธ์ที่อาจช่วยให้คุณประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักเมื่อคุณกำลังติดตามอาหารที่ปราศจากกลูเตน:
หลีกเลี่ยงอาหารที่ปราศจากกลูเตน
ใช่ว่าส่วนผสมของเค้กที่ปราศจากกลูเตนดูดี (และรสชาติใกล้เคียงกับข้อตกลงจริงด้วย) แต่การลดน้ำหนักข้าวสาลีและปราศจากกลูเตนคุณจะต้องคัดท้ายชัดเจน ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนซึ่งประกอบด้วยธัญพืชเช่นขนมขบเคี้ยวขนมปังพิซซ่าคุกกี้และเค้กมีแคลอรี่สูงกว่า (และอาจก่อให้เกิดการตอบสนองต่ออินซูลินที่มีพลังมากขึ้น) กว่าข้าวสาลีที่พวกเขากำลังทดแทน นอกจากนี้ผู้คนจำนวนมากยังคิดว่าคำว่า "ปราศจากกลูเตน" บนฉลากนั้นหมายถึง "แคลอรี่ฟรี" (ไม่มากนัก) เอามันจากฉัน: การกินแคลอรี่มากขึ้นเพียงเพราะพวกเขากำลังพบในอาหารตังฟรี จะไม่ ช่วยให้คุณลดน้ำหนัก ... ค่อนข้างตรงข้าม นับแคลอรี่ในอาหารตังฟรี เพราะพวกเขานับเกินไปเช่นเดียวกับแคลอรี่ในอาหารที่ปราศจากกลูเตน
ดูแคลอรี่ทั้งหมดของคุณ
หลายคนพบว่าน้ำหนักลดลงดูเหมือนได้อย่างง่ายดายเมื่อพวกเขาไปตังฟรี ... ถึงจุด ประเด็นนี้ดร. เดวิสกล่าวว่าดูเหมือนว่าจะมีน้ำหนักลดประมาณ 15 ถึง 20 ปอนด์สำหรับหลาย ๆ คน
ความจริงก็คือตังฟรีแนวโน้มที่จะลดความอยากและความกระหายของคุณโดยรวม (อย่างน้อยหลังจากที่ความอยากเริ่มต้นของคุณสำหรับการรักษาข้าวสาลีที่ใช้ได้ลดลง) และความกระหายที่ลดลงนำไปสู่การคาดเดาสิ่งที่แคลอรี่น้อยบริโภค? เพื่อให้ลูกบอลลดความอ้วนคุณอาจต้องเริ่มนับแคลอรี่ เริ่มทันทีและคุณอาจไม่ถึงที่ราบสูงที่ความพยายามในการลดน้ำหนักของคุณล่ม
กินคาร์โบไฮเดรตต่ำปราศจากธัญพืชหรือ Paleo นอกเหนือจากปราศจากกลูเตน
นี้เป็นที่ถกเถียงกัน แต่ดร. เดวิสและสนับสนุนอื่น ๆ ของข้าวสาลีและอาหารปราศจากกลูเตนสำหรับการลดน้ำหนักเชื่อว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก
ไม่ใช่เพียงแค่ทานคาร์โบไฮเดรตที่มีข้าวสาลีเท่านั้นที่กระตุ้นการผลิตอินซูลินและทำให้คุณหิวทฤษฎีไป - มันเป็นคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด ดร. เดวิสสนับสนุนการ จำกัด อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นพืชตระกูลถั่วและผลไม้และกำจัดอาหารที่ปราศจากกลูเตนอย่างธัญพืชและขนมปังขนมขบเคี้ยวส่วนใหญ่ (เช่นมันฝรั่งตังฟรี) และอาหารที่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง โปรดจำไว้ว่าคณะลูกขุนยังคงออกไปที่ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร Paleo อื่น ๆ เตือนว่าคุณจะได้รับวิตามินที่มีคุณค่าเส้นใยและสารอาหารอื่น ๆ หากคุณเผ่นอาหารเช่นผลไม้ถั่วและข้าวเมล็ดธัญพืช อย่างไรก็ตามคุณสามารถทราบถึงความ ต้องการทางโภชนาการ ของคุณ และ ปฏิบัติตามอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำปราศจากกลูเตน ... หากคุณระมัดระวัง ทำให้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณนับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเป็นจริงเหงื่อฟรีและปราศจากกลูเตน
คนจำนวนมาก คิดว่า พวกเขาปราศจากกลูเตนเมื่อพวกเขาไม่ได้จริงๆ (ในตําแหน่งหลายแห่งที่คุณไม่สงสัย) และในบางคนหลักฐานที่ไม่ค่อยบ่งบอกถึงขนาดของข้าวสาลีและกลูเตน พวกเขากำลังบริโภคเป็นประจำ ไม่มีการวิจัยเกี่ยวกับเรื่องนี้ (มีการวิจัยน้อยมากเกี่ยวกับการลดน้ำหนักโดยปราศจากกลูเตนโดยทั่วไป) แต่ถ้าคุณร้ายแรงเกี่ยวกับการพยายามลดน้ำหนักปราศจากกลูเตนคุณอาจต้องการพิจารณาการขจัดข้าวสาลีและกลูเตนทั้งหมด - มิฉะนั้นดร. เดวิสเตือนคุณอาจไม่สมบูรณ์หยุดการตอบสนองต่ออินซูลินที่ช่วยให้คุณจากการวางปอนด์
อย่าลืมออกกำลังกาย
นี่อาจเป็นเคล็ดลับที่สำคัญที่สุดของทั้งหมด การตัดข้าวสาลีและกลูเตนอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น แต่ถ้าคุณต้องการเร่งความพยายามของคุณคุณจะต้องเหงื่อออก การออกกำลังกายสามารถช่วยให้คุณสร้างกล้ามเนื้อมากขึ้นและลดไขมัน ... และกล้ามเนื้อเผาผลาญแคลอรี่มากขึ้นช่วยให้คุณสูญเสียไขมันมากยิ่งขึ้น อย่ามองอาหารใหม่ปราศจากกลูเตนของคุณเพื่อทดแทนการตียิม - ตรวจดูให้แน่ใจว่าคุณมีเวลาออกกำลังกายที่แข็งแรง
คำจาก
ใช่ไปข้าวสาลีฟรี / ปราศจากกลูเตอาจช่วยในการเริ่มต้นความพยายามในการลดน้ำหนักของคุณ แต่ไม่มีเวทมนตร์ bullet เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (และร่างกายที่คุณต้องการ) คุณจะต้องทำงานมากกว่าการค้นหาคำว่า "gluten-free" ในถุงคุกกี้ รวมการออกกำลังกายที่ดีและนิดหน่อยแคลอรี่นับและคุณควรจะอยู่ในทางของคุณสู่ความสำเร็จ
แหล่งที่มา:
เดวิสวิลเลียม พายข้าวสาลี Rodale Press, 2011
Marcason, W. มีหลักฐานเพื่อสนับสนุนการเรียกร้องที่อาหารตังฟรีควรใช้สำหรับการลดน้ำหนัก? วารสารสมาคมโภชนาการอเมริกัน 2011 พฤศจิกายน 111 (11): 1786