ผลไม้ไม่ได้รับอนุญาต แต่ทางเลือกบางอย่างดีกว่าคนอื่น ๆ
หากคุณมีโรคเบาหวานมีโอกาสที่มีคนบอกว่าคุณไม่ได้รับอนุญาตให้กินผลไม้ นี่ไม่เป็นความจริง; คนที่เป็นโรคเบาหวานสามารถกินผลไม้ เป็นส่วนหนึ่งของแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพของตนได้ แต่เนื่องจากผลไม้เป็นคาร์โบไฮเดรต มันจะมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ และคุณไม่สามารถกินได้ไม่ จำกัด จำนวน
ผลไม้บางชนิดอาจทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณหดตัวเร็วกว่าคนอื่น ๆ ส่วนที่ยุ่งยากเกี่ยวกับการรับประทานอาหารกับโรคเบาหวานคือทุกคนตอบสนองต่ออาหารที่แตกต่างกัน ในขณะที่คนคนหนึ่งอาจทานแอปเปิ้ลได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ คนอื่นอาจพบว่าแอปเปิ้ลทำให้น้ำตาลในเลือดของพวกเขาเพิ่มขึ้น การทดสอบน้ำตาลในเลือดของคุณ ก่อนและหลังการกินผลไม้จะช่วยให้คุณสามารถกำหนดผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
วิธีอื่น ๆ ในการควบคุมน้ำตาลในเลือดขณะทานผลไม้คือการคิดถึงบริบทที่คุณกิน คุณจะมีโอกาสที่ดีกว่าในการควบคุมน้ำตาลในเลือดของคุณหากคุณ หลีกเลี่ยงน้ำผลไม้โดยสิ้นเชิง ให้ จำกัด ปริมาณผลไม้ของคุณไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อวัน (หนึ่งมื้อ = 15 กรัมของคาร์โบไฮเดรต) จับคู่ผลไม้ของคุณกับโปรตีนหรือ รวมไว้ในอาหารของคุณเป็นส่วนหนึ่งของการเลือกคาร์โบไฮเดรตของคุณและหลีกเลี่ยงผลไม้ที่สุกมาก ผลไม้ชนิดนี้มีค่า ดัชนีน้ำตาลในเลือด สูงขึ้นซึ่งหมายความว่าน้ำตาลในเลือดของคุณจะเพิ่มขึ้นมากกว่าอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ
นอกจากน้ำผลไม้มีผลไม้บางอย่างที่ทำให้ฉันทำรายการไม่กิน ผลไม้เหล่านี้ได้รับการวางไว้ในรายการนี้เพราะพวกเขามีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงหรือเพราะคนส่วนใหญ่กินมากเกินไปซึ่งส่งผลให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น
1 -
องุ่นหนึ่งองุ่นขนาดเล็กมีหนึ่งกรัมของคาร์โบไฮเดรตซึ่งหมายความว่า 15 องุ่นจะถือว่าเป็นหนึ่งในการให้บริการของผลไม้ หากคุณกินองุ่นคุณก็กินอาหารได้มากกว่า 15
เพื่อหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไปควรทำอย่างใดอย่างหนึ่งเพื่อนับและวางไว้ในชามขนาดเล็กหรือหลีกเลี่ยงการทดลองและเลือกที่จะกินผลไม้เช่นผลเบอร์รี่ คุณสามารถทานสตรอเบอรี่ 1/4 ถ้วยในปริมาณที่เท่ากันของคาร์โบไฮเดรตเป็นห้าองุ่น
2 -
เชอร์รี่คนส่วนใหญ่ไม่ได้หยุดกินเชอร์รี่เพียงเล็กน้อยซึ่งเป็นเหตุผลที่การรับประทานเชอร์รี่มักจะส่งผลให้เลือดน้ำตาลแหลม คล้ายกับองุ่นหนึ่งเชอร์รี่มีหนึ่งกรัมของคาร์โบไฮเดรต หากคุณพบว่าตัวเองกินของในชามใหญ่ของเชอร์รี่อาจเป็นสิ่งที่ดีที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงพวกเขาทั้งหมด
3 -
สัปปะรดสับปะรดสดอร่อยและหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันสุกมากซึ่งจะทำให้อาหารดัชนีน้ำตาลสูง ขึ้นอยู่กับวิธีที่คุณตัดมันความหนาและความกว้างสามารถเปลี่ยนปริมาณของคาร์โบไฮเดรตและทำให้ง่ายต่อการกินมากเกินไปเกินไป
ถ้าคุณต้องกินสับปะรดให้ใช้บริการ 1/2 ถ้วย (สับปะรดหั่นเป็นชิ้น) และตั้งใจกินอาหารหรืออาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเช่นโยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำหรือชีสกระท่อมไขมันต่ำ หลีกเลี่ยงสับปะรดกระป๋องที่มีรสหวานด้วยน้ำตาล หากคุณซื้อสับปะรดกระป๋องซื้อไม่มีน้ำตาลเพิ่มความหลากหลาย
4 -
มะม่วงเคยกินมะม่วงทั้งหมดในหนึ่งนั่ง? คุณไม่ได้อยู่คนเดียว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดมะม่วงทั้งหมดจะเสียค่าใช้จ่ายประมาณ 30 กรัมของคาร์โบไฮเดรตและประมาณ 26 กรัมของน้ำตาล
หากคุณกินมะม่วงให้แน่ใจว่าจะ จำกัด ส่วนของคุณถึง 1/2 และมุ่งมั่นที่จะกินมันเมื่อมันเป็น บริษัท อีกเล็กน้อย เมื่อมะม่วงอ่อนลงก็จะกลายเป็นริ้วและดัชนีน้ำตาลในเลือดซึ่งจะสามารถเพิ่มน้ำตาลในเลือดได้
5 -
กล้วยคุณอาจเคยได้ยินว่ากล้วยหวานเกินไป ไม่ว่ากล้วยจะหวานกว่าผลไม้อื่น ๆ ค่อนข้างกล้วยขนาดกลางหนึ่งมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเท่ากันในสองส่วนของผลไม้ที่เลือกเช่นผลไม้เล็ก ๆ ชิ้นเดียวหรือบลูเบอร์รี่ 3/4 ถ้วย
ถ้าคุณกินกล้วยให้ติด 1/2 และวางอีกครึ่งหนึ่งไว้ในตู้เย็นในภายหลัง
6 -
ผลไม้แห้งผลไม้แห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ที่ได้รับการเคลือบด้วยโยเกิร์ตช็อกโกแลตหรือน้ำตาลมีคาร์โบไฮเดรตเป็นจำนวนมาก ลูกเกดสองช้อนโต๊ะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเท่ากันกับหนึ่งถ้วยราสเบอร์รี่หรือผลไม้เล็ก ๆ แทนที่ผลไม้แห้งกับผลไม้สดเพื่อเพิ่มปริมาณการวางแผนมื้ออาหารของคุณและลดปริมาณน้ำตาล
7 -
น้ำผลไม้ถ้าคุณไม่ได้รับภาวะน้ำตาลในเลือดลดน้ำผลไม้ (แม้แต่น้ำผลไม้ 100%) ควรหลีกเลี่ยง คิดเกี่ยวกับวิธีการหลายส้มที่ใช้ในการทำน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว - มากกว่าหนึ่งแก้ว ถ้วยน้ำส้มหนึ่งแก้วแปดออนซ์ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 30 กรัมน้ำตาล 30 กรัมและไม่มีเส้นใย
ร่างกายไม่จำเป็นต้องทำงานมากในการทำลายน้ำตาลในน้ำจึงเป็น metabolized ได้อย่างรวดเร็วและเพิ่มน้ำตาลในเลือดภายในไม่กี่นาที น้ำผลไม้ยังสามารถใช้แคลอรีพิเศษได้โดยไม่ส่งผลต่อความอิ่มตัวของอาหารดังนั้นจึงสามารถป้องกันการสูญเสียน้ำหนักและเพิ่มน้ำหนักได้ สลับน้ำผลไม้สำหรับผลไม้ทั้งตัวและ จำกัด ส่วนของคุณไว้ไม่เกินสองถึงสามต่อวัน
> แหล่งที่มา:
สมาคมโรคเบาหวานอเมริกัน ดัชนีน้ำตาลและโรคเบาหวาน