น้ำผึ้งหรือน้ำตาล: ดีสำหรับโรคเบาหวาน?

ด้วยน้ำตาลเพิ่มจำนวนมากออกมีธรรมชาติของการสงสัยว่าหนึ่งดีสำหรับคุณกว่าคนอื่น ๆ แต่ในขณะที่มีความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างน้ำผึ้งน้ำตาลและน้ำตาลอื่น ๆ ที่ เพิ่ม คำตอบสั้น ๆ คือน้ำผึ้งและน้ำตาลมีทั้งน้ำตาลเพิ่ม ... สิ่งที่ร่างกายของคุณไม่ต้องการและที่คุณควรพยายามที่จะมีน้อยลงในของคุณ อาหาร.

น้ำผึ้งเป็นธรรมชาติมากขึ้น ไม่ว่าดีหรือไม่?

เป็นเรื่องปกติที่คิดว่าน้ำผึ้งมีสุขภาพดีกว่าน้ำตาล หลังจากที่ทุกอย่างเป็น "ธรรมชาติ" มากกว่าน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และมีประวัติศาสตร์อันยาวนานในการใช้ในการเยียวยาที่บ้าน แต่แม้ว่าจะเป็นน้ำตาลที่มีการกลั่นน้อยกว่า แต่น้ำผึ้งยังคงมีน้ำตาลหลายอย่างเช่นฟรุกโตสน้ำตาลกลูโคสซูโครสและอื่น ๆ

น้ำผึ้งมีน้ำตาลฟรักโทสสูงกว่าน้ำตาลทรายขาวและไม่ใช่สิ่งที่ดี ฟรุคโตสเป็นน้ำตาลที่เชื่อมโยงกับ กลุ่ม metabolic syndrome มากขึ้นซึ่งเป็นกลุ่มของเงื่อนไขที่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคเบาหวาน

การวิจัย

ที่ถูกกล่าวว่ามีความสนใจในการวิจัยบางอย่างเกี่ยวกับน้ำผึ้งเป็นน้ำตาลเพิ่มที่ดีขึ้นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ผลการศึกษาใน วารสารของสมาคมแพทย์แห่งประเทศปากีสถาน ในปีพ. ศ. 2514 มองไปที่การตอบสนองระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวานต่อปริมาณน้ำผึ้งหรือน้ำตาล พวกเขาพบว่าแม้ว่าน้ำผึ้งและน้ำตาลทั้งสองจะทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นน้ำตาลในเลือดจะเริ่มกลับมาปกติได้เร็วกว่าน้ำผึ้งหลังจากที่ได้รับน้ำตาล

กระดาษอีกฉบับใน วารสาร Journal of Diabetes and Metabolic Disorders ปี 2014 ระบุถึงความสนใจทางคลินิกที่เพิ่มขึ้นในน้ำผึ้งโดยเฉพาะสายพันธุ์น้ำผึ้ง (tualang) และการศึกษาที่แนะนำน้ำผึ้งผสมกับยาต้านโรคเบาหวานช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น น้ำผึ้งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ

คุณค่าทางโภชนาการ

ปอนด์สำหรับปอนด์สารอาหารในน้ำผึ้งและน้ำตาลทรายขาวมีความเหมือนกัน อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าช้อนชาของน้ำผึ้งมีน้ำหนักมากกว่าช้อนชาน้ำตาลทรายขาวดังนั้นน้ำผึ้งจึงมีแคลอรี่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อวัดด้วยมาตรการในครัวเรือน อย่างแน่นอนช้อนชาน้ำตาลขาวมีแคลอรี่ 15 และช้อนชาของน้ำผึ้งมี 21 แคลอรี่

ความแตกต่าง Taste

น้ำผึ้งหวานกว่าน้ำตาลทรายขาวดังนั้นถ้าคุณใส่ใจในรสชาติของน้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานคุณอาจสามารถรับประทานได้โดยใช้อาหารหวานน้อยลง อย่างไรก็ตามเนื่องจากน้ำผึ้งมีคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ต่อช้อนชาเล็กน้อยการประหยัดน้ำตาลในเลือดที่คุณจะได้รับโดยการทำให้สวิตช์นี้มีขนาดเล็ก

นำข้อความจากหน้าแรก

น้ำผึ้งอาจเป็นสารให้ความหวานที่ดีกว่าน้ำตาลสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่คุณควรพยายาม จำกัด ปริมาณ สารให้ความหวาน ทั้งหมดรวมทั้งน้ำผึ้งในอาหารของคุณ อย่าลืมนับคาร์โบไฮเดรตเสริมเหล่านี้ในแผนการรับประทานอาหารของคุณเนื่องจากไม่ว่าจะมาจากน้ำตาลหรือน้ำผึ้งพวกเขาจะมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างเท่าเทียมกัน