เหตุผลที่น่าแปลกใจที่คุณมีปฏิกิริยาตอบสนองต่อภูมิแพ้

ในโลกที่สมบูรณ์แบบคุณจะรู้ว่าคุณแพ้ อาหาร หรือ แพ้อาหาร และจะฉลาดในการจัดการมันหลีกเลี่ยงอาการแพ้ แต่โลกไม่สมบูรณ์แบบ ในความเป็นจริงพฤติกรรมของมนุษย์และวิธีที่ร่างกายตอบสนองต่ออาหารไม่สมบูรณ์หรือคาดการณ์ได้เช่นกัน

แม้คุณจะพยายามอย่างดีที่สุดในการจัดการกับอาการแพ้อาหารของคุณ แต่ก็อาจเป็นไปได้ที่คุณอาจมีอาการแพ้อย่างต่อเนื่องจากอาการแพ้หรือการแพ้อาหาร และนั่นอาจเป็นจุดแห้ว

นี่คือเหตุผลที่น่าแปลกใจหกเหตุผลที่บุคคลที่มีอาการแพ้อาหารและการแพ้อาหารมีปฏิกิริยาต่อไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ตรวจสอบเหตุผลเหล่านี้และปรับเปลี่ยนวิธีการจัดการเพื่อคัดเลือกอาการที่เกิดขึ้นในอนาคต

1 -

การปนเปื้อนข้าม
เตาย่างเป็นแหล่งสำคัญของการปนเปื้อนข้าม รูปภาพ Roy Mehta / Getty

คุณไม่ระมัดระวังเกี่ยวกับการล้างเคาน์เตอร์หรือทำความสะอาดเครื่องปิ้งขนมปังตามที่คุณเคยเป็น คุณกำลังเร่งรีบในที่ทำงานที่คุณรีบใส่สลัดสำหรับมื้อกลางวัน แต่ขนมปังเหล่านั้นจากเครื่องปิ้งขนมปังสามารถปนเปื้อนอาหารเช้าที่ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ได้ และบาร์สลัดในที่ทำงานเต็มไปด้วยสารก่อภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้นที่สามารถรับเข้าไปในอาหารของคุณได้ แม้ว่าอัตราการ ติดเชื้อข้าม ระหว่างบุคคลที่เป็นโรคภูมิแพ้อาหารไม่เป็นที่รู้จัก แต่ขึ้นอยู่กับความถี่ของการสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้ปริมาณและปริมาณของการสัมผัสซึ่งจะทำให้เกิดปฏิกิริยาภายในบุคคลซึ่งแตกต่างกันออกไป สาเหตุสำคัญของอาการแพ้

2 -

ไม่สามารถอ่านฉลากส่วนผสมได้
การอ่านฉลากส่วนผสมควรเป็นมาตรฐานของคุณ Jeanette Bradley, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk

คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญในการจัดการกับอาการแพ้อาหารของคุณและคุณไม่ค่อยตรวจสอบฉลากส่วนผสมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากคุณไม่หลงทางจากการเดิมพันที่ปลอดภัยตามปกติของคุณ อาจเป็นอันตรายได้ คุณต้องเป็นนักสืบเมื่อต้องการซื้ออาหาร อ่านฉลากส่วนผสมอย่างละเอียด แม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้อเป็นประจำก็ตามสามารถเปลี่ยนได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้าและคุณจะต้องตรวจสอบผลิตภัณฑ์ทุกครั้งที่ซื้อ

3 -

ความซาบซึ้ง (การจัดการกับภูมิแพ้ของอาหาร)
โปรดถามเกี่ยวกับการเตรียมอาหารและส่วนผสมในร้านอาหาร Jill Castle, MS, RDN

คุณเบื่อที่จะรับมือกับอาการแพ้อาหาร หลังจากที่ทุกท่านไม่ได้มีอาการแพ้ในปี เพื่อให้คุณรู้สึกผ่อนคลายเกี่ยวกับการเฝ้าระวังการปนเปื้อนข้ามอ่านฉลากส่วนผสมและ ถามวิธีการทำอาหารในร้านอาหาร การกลายเป็นคนใจเย็นต่อการแพ้อาหารหรือการจัดการกับเรื่องนี้ก็เหมือนกับเดินเข้าไปในเขตสงครามโดยไม่มีอาวุธหรืออาวุธของคุณ เป็นภัยพิบัติ (ปฏิกิริยาแพ้) กำลังรอที่จะเกิดขึ้น

4 -

การทดลองกับอาหาร
วัยรุ่นอาจทดลองกับอาหารเป็นส่วนหนึ่งของการพัฒนาของพวกเขา Jill Castle, MS, RDN

คล้ายกับการอิ่มเอมใจเกี่ยวกับอาการแพ้อาหารหรือการแพ้อาหารคุณอาจทดลองทดลองอาหารที่อาจทำให้เกิดสารก่อภูมิแพ้ทางอาหารหรือแม้แต่สารก่อภูมิแพ้ในอาหารของคุณได้อย่างเปิดเผย ความปรารถนานี้อาจเกิดขึ้นหลังจากระยะเวลานานโดยไม่มีอาการแพ้อาหาร นอกจากนี้ยังสามารถเป็นส่วนหนึ่งของธรรมชาติในการเดินทางสู่อิสรภาพของวัยรุ่นเพื่อรับความเสี่ยงต่อคุณค่าของรางวัล

5 -

การวินิจฉัยที่ไม่ชัดเจน / ไม่แน่นอน
อาหารที่ทำให้คุณรู้สึกไม่สบาย รูปภาพ Lendon Flanagan / Getty

การแพ้อาหารค่อนข้างตรงไปตรงมา แต่การแพ้อาหารทำได้ละเอียด คุณอาจมีอาการแพ้ แต่ไม่เข้าใจว่าเหตุใดหรือสิ่งใดที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ หรือคุณอาจปฏิบัติ ตามอาหารที่มีการขจัดอาหาร และพยายามทำความเข้าใจกับอาหารที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาของคุณ โดยไม่คำนึงถึงว่าอาหารที่เป็นสาเหตุของอาการของคุณอาจเป็นปัญหา ติดต่อกับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการเพื่อไปที่ด้านล่างของอาการเพื่อให้คุณสามารถหยุดการตอบสนองต่ออาหารได้

6 -

การจัดการการแพ้อาหารโดยไม่ต้องป้อนข้อมูลทางการแพทย์ (ด้วยตัวคุณเอง)
ปฏิกิริยาภูมิแพ้อย่างต่อเนื่องอาจทำให้เกิดความหงุดหงิด ภาพ Dan Dalton / Caiaimages / Getty

เพื่อนของคุณดูเหมือนจะมีอาการคล้าย ๆ กันขณะที่คุณกำลังประสบอยู่และเธอได้รับการวินิจฉัยว่าเป็น โรคภูมิแพ้ของข้าวสาลี คุณถือว่าคุณมีอาการแพ้ข้าวสาลีด้วยและเริ่มตัดมันออกจากอาหารของคุณ ปัญหาเกี่ยวกับวิธีนี้คือปฏิกิริยาของคุณอาจเป็นอาการแพ้อาหารการแพ้อาหารหรือความไวของอาหารและอาการของเพื่อนของคุณไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับอาการของคุณ คุณจำเป็นต้องตรวจสอบอาการของคุณกับแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพของคุณเอง นี้จะให้การวินิจฉัยที่ชัดเจนหรืออย่างน้อยวิธีการตรวจสอบสิ่งที่ ails คุณเพื่อให้คุณสามารถจัดการกับอาการของคุณและชีวิตที่ปราศจากปฏิกิริยา

ทรัพยากร

> Zurzolo et al. การรับรู้เกี่ยวกับการติดฉลากตามข้อควรระวังในหมู่พ่อแม่ของเด็กที่มีอาการแพ้อาหารและภูมิแพ้ Med J Austr . 2013; 198: 621-623

> Joneja JV คู่มือสุขภาพเพื่อการแพ้อาหารและการไม่ใส่ใจ สถาบันโภชนาการและอาหาร