วันฮาโลวีนควรจะเป็นวันหยุดสนุกสำหรับเด็ก ๆ ตกแต่งบ้านด้วยแมงมุมที่น่าขนลุกแกะสลักฟักทองหรือกระดูกที่ปรากฏออกมาจากพื้นดินและแน่นอนการอาบน้ำของลูกอมและขนมหวานซึ่งแตกต่างจากวันอื่น ๆ ในปี ฮาโลวีนเป็นความสุขของเด็ก ๆ สำหรับเด็กหลายคน แต่มันมาพร้อมกับชุดของตัวเองของความเสี่ยงสำหรับเด็กที่มีอาการแพ้อาหาร
ในขณะที่วันฮาโลวีนยังคงเป็นส่วนที่น่าตื่นเต้นของปีสำหรับเด็กแพ้อาหารมันมาพร้อมกับประเด็นและข้อ จำกัด ของมัน ความเสี่ยงจากการสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้อาหารสูงจากการกินอาหารโดยอุบัติเหตุเพื่อ การปนเปื้อนข้าม สำหรับพ่อแม่ของเด็กแพ้อาหารวันฮาโลวีนอาจเป็นฝันร้ายที่เต็มไปด้วยความเครียด คุณต้องเป็นนักสืบกำลังมองหาแหล่งที่มาของนม ไข่ ถั่วเหลือง ข้าวสาลีและสารก่อภูมิแพ้อื่น ๆ ระวังการเกิดปฏิกิริยาแพ้ที่ไม่คาดคิดการตรวจสอบขนมโดยการจัดเรียงเป็นกองปลอดภัยและไม่ปลอดภัยและการตรวจสอบการบริโภคลูกอมเป็นสิ่งที่จำเป็นเหลือเกินสำหรับพ่อแม่ของเด็กที่มีอาการแพ้อาหาร
วิธีหนึ่งในการจัดการลูกอมให้ง่ายขึ้นคือการรู้ว่าลูกอมมีส่วนผสมอะไร ด้วยเหตุนี้ฉันได้รวบรวมรายชื่อขนมฮาโลวีนที่เป็นที่นิยมมากที่สุดโดยอ้างอิงจาก USA Today (2013) พร้อมกับเนื้อหาสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร คุณจะพบทั้งรายการส่วนประกอบและข้อมูลสรุปเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ที่ระบุถึง สารก่อภูมิแพ้อาหารทั่วไป 9 ชนิด
แน่นอนคุณอาจมีอาการแพ้อาหารกับส่วนผสมอื่น ๆ นอกเหนือจากเก้าชนิดที่พบบ่อยซึ่งเป็นเหตุผลที่ฉันแสดงรายการส่วนผสมทั้งหมด
เมื่อใช้แผนภูมินี้โปรดสังเกตสิ่งต่อไปนี้:
- ส่วนผสมได้จากเว็บไซต์ของผู้ผลิตในช่วงเดือนตุลาคม 2014
- ดังที่คุณทราบส่วนผสมอาจมีการเปลี่ยนแปลง และส่วนผสมในส่วนที่มีขนาดเต็มอาจไม่เหมือนกันในรูปแบบขนาดเล็ก
- อ่านฉลากส่วนผสม : ผู้ผลิตจำเป็นต้องระบุสารก่อภูมิแพ้ด้านอาหารที่สำคัญในบรรจุภัณฑ์ตาม ข้อกำหนดของ FALCPA
- รูปแบบขนาดเล็กของลูกอมไม่ได้มีรายการของส่วนผสมในแพคเกจส่วนบุคคล ส่วนผสมเหล่านี้สามารถพบได้ในบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่
- ให้ความสนใจกับคำเตือนเกี่ยวกับการผลิตร่วมกับอาหารอื่นหรือลูกอมซึ่งอาจทำให้เกิดการปนเปื้อนข้าม
ส่วนผสมลูกอมฮาโลวีนยอดนิยมและสารก่อภูมิแพ้ด้านอาหาร
ลูกอม | ส่วนผสม | อาหารเสริมทั่วไป |
ถ้วยเนยถั่วลิสงของ Reese | ช็อกโกแลตนม (น้ำตาลเนยโกโก้ช็อกโกแลตนมผงนมไขมันแลคโตสเลซิตินจากถั่วเหลือง PGPR); ถั่วลิสง, น้ำตาล, เดกซ์โทรส, เกลือ, TBHQ (สารกันบูด) | นมถั่วเหลืองถั่วลิสง |
ขนม M & M | ช็อกโกแลตนม (น้ำตาลช็อกโกแลตนมหางนมเนยโกโก้แลคโตสนมนมถั่วเหลืองเลซิตินเกลือรสเทียม) น้ำตาลแป้งข้าวโพดน้อยกว่า 1% - น้ำเชื่อมข้าวโพดเดกซ์ทรินสี (ประกอบด้วยสีฟ้า 1 สีเหลือง 6 , สีแดง 40, สีเหลือง 5, สีฟ้า 1, สีแดง 40 ทะเลสาบ, สีฟ้า 2 ทะเลสาบ, สีเหลือง 6 ทะเลสาบ, สีฟ้า 2), อะคาบโกแล็ต | นมถั่วเหลือง; อาจมีถั่วลิสง |
ลูกอมถั่วลิสง M & M | ช็อกโกแลตนม (น้ำตาลช็อกโกแลตโกโก้เนยหางนมแลคโตสนมฟัทถั่วลิสงเลซิตินเกลือเกลือเทียม) น้ำตาลถั่วลิสงแป้งข้าวโพดน้อยกว่า 1% - น้ำเชื่อมข้าวโพดอะคคาเซียสี 1 ทะเลสาบสีแดง 40 สีเหลือง 6 สีเหลือง 5 สีฟ้า 1 สีแดง 40 ทะเลสาบสีฟ้า 2 ทะเลสาบสีเหลือง 6 ทะเลสาบสีเหลือง 5 ทะเลสาบสีฟ้า 2) เดกซ์ทริน | นมถั่วเหลืองถั่วลิสง; อาจมีอัลมอนด์ |
บาร์ Snickers | ช็อกโกแลตนม (น้ำตาลเนยโกโก้ช็อกโกแลตนมพร่องมันเนย lactose นมผงเลซิตินถั่วเหลืองรสเทียม) ถั่วลิสงข้าวโพดน้ำเชื่อมน้ำตาลน้ำมันปาล์มหางนมแลคโตสน้ำมันถั่วเหลือง hydrogenated บางเกลือไข่ขาวเทียม รส. | นมถั่วเหลืองถั่วลิสงไข่; ทำในสถานที่ที่ยังประมวลผลต้นถั่ว |
เฮอร์ชีย์ บาร์ | ช็อกโกแลตนม (น้ำตาลนมช็อกโกแลตเนยโกโก้แลคโตสนมไขมันเลซิตินถั่วเหลือง PGPR อิมัลชันวานิลลินรสเทียม) | นมถั่วเหลืองเลซิติน |
แถบ Kit Kat | น้ำตาล, แป้งข้าวสาลี, นมข้นหวาน, เนยโกโก้, ช็อกโกแลต, น้ำมันเมล็ดในปาล์ม, แลคโตส, milkfat, มี 2% หรือน้อยกว่าของเลซิตินจากถั่วเหลือง, PGPR, อิมัลชัน, ยีสต์, วานิลิน, รสเทียม, เกลือโซเดียมไบคาร์บอเนต | ข้าวสาลีนมถั่วเหลือง; ทำในสถานที่ที่ยังกระบวนการถั่วลิสง |
ลูกอมบาร์อัลมอนด์จอย | น้ำเชื่อมข้าวโพดนมช็อกโกแลต (น้ำตาลเนยโกโก้ช็อกโกแลตนมแลคโตส milkfat นมผงเลซิตินถั่วเหลือง PGPR อิมัลชัน) มะพร้าวน้ำตาลอัลมอนด์ (คั่วในเนยโกโก้และ / หรือน้ำมันทานตะวัน) (น้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันปาล์ม), เวย์, โกโก้, เกลือ, รสธรรมชาติและเทียม, ช็อกโกแลต, เลซิตินจากถั่วเหลือง, โปรตีนนมที่ย่อยด้วยน้ำ, โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ | นมถั่วเหลืองมะพร้าวอัลมอนด์; ทำในสถานที่ที่ยังกระบวนการถั่วลิสง |
แถบทางช้างเผือก | ช็อกโกแลตนม (น้ำตาลเนยโกโก้นมพร่องมันเนยช็อกโกแลตแลคโตสนมไขมันเลซิตินถั่วเหลืองรสเทียม) น้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำตาลน้ำมันเมล็ดในปาล์มที่เติมน้ำมันและ / หรือน้ำมันปาล์มหางนมน้อยกว่า 2% milkfat ผงโกโก้ แปรรูปด้วยอัลคาไล, ข้าวบาร์เลย์ malted, แลคโตส, เกลือ, ไข่ขาว, ช็อคโกแลต, รสเทียม | นมไข่ข้าวบาร์เลย์ (ข้าวสาลี) |
คุกกี้และครีมของ Hershey | น้ำตาล, น้ำมันพืช (เนยโกโก้, ปาล์ม, shea, ทานตะวัน, เมล็ดในปาล์มและ / หรือน้ำมันดอกคำฝอย), นมที่ไม่มีน้ำมัน, ของแข็งของน้ำเชื่อมข้าวโพด, แป้งสาลี, แป้งไนอาซิน, เหล็กซัลเฟต, ไทม์มิเนต น้ำมันถั่วเหลืองและ / หรือน้ำมันเมล็ดฝ้าย) ประกอบด้วย 2% หรือน้อยกว่าของโกโก้ที่ผ่านกระบวนการด่าง ได้แก่ whey ช็อกโกแลตน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสบิวคาร์โบเนตจากถั่วเหลืองโซเดียมไบคาร์บอเนตเกลือธรรมชาติและเทียมโทโคฟีรอล , PGPR, สีคาราเมล | นมข้าวสาลีถั่วเหลือง; ทำในสถานที่ที่ยังประมวลผลอัลมอนด์และถั่วลิสง |
3 บาร์ขุนศึก | ช็อกโกแลตนม (น้ำตาลช็อกโกแลตโกโก้เนยหางนมแลคโตสนมฟรุตเลซิตินจากถั่วเหลือง) น้ำตาลน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำมันปาล์มที่เติมน้ำมันและ / หรือน้ำมันปาล์มผงโกโก้น้อยกว่า 2% ที่ผ่านกระบวนการด่างเกลือไข่ไก่ , รสชาติเทียมและธรรมชาติ | นมถั่วเหลืองไข่ |
แถบ Twix | ช็อกโกแลตนม (น้ำตาลโกโก้บัตเตอร์ช็อกโกแลตหางนมแลคโตสนมฟรุตเลซิตินจากถั่วเหลือง PGPR รสเทียม) น้ำตาลแป้งสาลีที่อุดมด้วย (แป้งสาลีไนอาซินเหล็กลด thiamine mononitrate riboflavin กรดโฟลิก) น้ำมัน, น้ำเชื่อมข้าวโพด, หางนม, เดกซ์โทรส, แป้งมันปรุงอาหารน้อยกว่า 2%, เกลือผงโกโก้, โซดา, เลซิตินจากถั่วเหลือง, รสเทียม | นมถั่วเหลืองข้าวสาลี; อาจมีอัลมอนด์ |
Skittles | น้ำตาล, น้ำเชื่อมข้าวโพด, น้ำมันเมล็ดในปาล์มน้ำมัน, กรดซิตริกน้อยกว่า 2%, แป้งมันสำปะหลังดัดแปร, แป้งข้าวโพดดัดแปร, รสชาติธรรมชาติและเทียม, สี (สาหร่ายสีแดง 40 สี, ไทเทเนียมไดออกไซด์, 2lake สีฟ้า, สีแดง 40, น้ำเงิน 1, น้ำเงิน 1 ทะเลสาบสีเหลือง 5 ทะเลสาบสีเหลือง 5 สีเหลือง 6 สีเหลือง 6 ทะเลสาบ) โซเดียมซิเตรตขี้ผึ้ง carnauba | ไม่มี |
Twizzlers (สตรอเบอร์รี่) | น้ำเชื่อมข้าวโพดอุดมไปด้วยแป้งสาลี (แป้งไนอาซินเหล็กซัลเฟตไทม์มิโนไนเตรต riboflavin และกรดโฟลิค) น้ำตาลแป้งข้าวโพดประกอบด้วยน้ำมันปาล์มน้ำมันปาล์ม 2% เกลือเทียมรสโมโนและ diglycerides กรดซิตริกโพแทสเซียม sorbate (สารกันบูด), สีเทียม (แดง 40), น้ำมันแร่, เลซิตินจากถั่วเหลือง, กลีเซอรีน | ข้าวสาลีถั่วเหลือง |
ชีวิต Savers ลูกอมยาก | น้ำตาล, น้ำเชื่อมข้าวโพด, น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูง, กรดซิตริก, รสธรรมชาติและเทียม, สี (สีแดง 40, สีเหลือง 5, สีฟ้า 1) | ไม่มี |
Tootsie Rolls | น้ำตาลน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำมันถั่วเหลืองที่เติมไฮโดรเจนบางส่วนนมข้นหางนมโกโก้ whey เลซิตินจากถั่วเหลืองและรสชาติธรรมชาติและเทียม | นมถั่วเหลือง |
nerds | Dextrose น้ำตาลกรด malic ประกอบด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดน้อยกว่า 2% รสชาติเทียมขี้ผึ้ง carnauba สี (สีแดงเข้มสีฟ้า 1 สีน้ำเงิน 1 ทะเลสาบสีฟ้า 2 ทะเลสาบสีแดง 40 ทะเลสาบสีเหลือง 5 สีเหลือง 5 ทะเลสาบสีเหลือง 6, สีเหลือง 6 ทะเลสาบ) | ไม่มี |
บาร์ลูกอม Butterfinger | น้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำตาลถั่วลิสงคั่วบดน้ำมันเมล็ดปาล์มที่เติมน้ำมันโกโก้กากน้ําตาลและนมน้อยกว่า 1% ของเวย์บัตเตอร์ฟางข้าวโพดไอศกรีมนมข้นแห้งเกลือกรดแลคติคเอสเตอร์เลซิตินถั่วเหลืองแป้งถั่วเหลืองแป้งข้าวโพดรสชาติเทียม TBHQ และกรดซิตริก, สีเหลือง 5, สีแดง 40 | ถั่วลิสงนมถั่วเหลือง |
ลูกอมบาร์บีคิวเด็กรู ธ | น้ำตาลน้ำมันถั่วลิสงคั่วน้ำเชื่อมข้าวโพดเมล็ดปาล์มที่เติมไฮโดรเจนและน้ำมันมะพร้าวน้ำนมข้าวโอ๊ตเดกซ์โทรสเกลือไข่ monoglyceride น้ำมันถั่วเหลืองธรรมชาติ และรสเทียม, carrageenan, TBHQ, กรดซิตริกและสีคาราเมล | ถั่วลิสงนมไข่ถั่วเหลือง |
Jolly Ranchers ลูกกวาดแข็ง | น้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำตาลมี 2% หรือน้อยกว่าของกรด malic, รสธรรมชาติและเทียม, สีเทียม (สีแดง 40, สีฟ้า 1, สีเหลือง 5, สีเหลือง 6), น้ำมันแร่เลซิตินถั่วเหลือง | ถั่วเหลือง |
Starburst chews | น้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำตาลน้ำแอปเปิ้ลจากแป้งเจลาตินอาหารที่ผ่านการดัดแปลงกรดซิตริกน้อยกว่า 1.5% - เพคตินรสธรรมชาติและเทียมสี (สีแดง 40 สีเหลือง 5) | ไม่มี; ประกอบด้วยแป้งดัดแปรรูปอาหาร |
Lollipops Dum Dum | น้ำตาลน้ำเชื่อมข้าวโพดกรดมาลิกรสเทียมสีเทียม | ไม่มี |
Crunch Bar | ช็อกโกแลตนม (น้ำตาลช็อกโกแลตโกโก้บัตเตอร์นมไม่อ้วนแลคโตส milkfat เลซิตินถั่วเหลือง vanillin), crisped ข้าว (ข้าวแป้งน้ำตาลมอลต์ข้าวบาร์เลย์เกลือ) | นมถั่วเหลือง; ทำในสถานที่ที่ยังถั่วลิสงกระบวนการถั่วและข้าวสาลี; ประกอบด้วยมอลต์ข้าวบาร์เลย์ (ตัง) |
ลูกอม Krackel | ช็อกโกแลตนม (น้ำตาลช็อกโกแลตโกโก้เนยนมผงนมไขมันเลซิตินถั่วเหลือง PGPR vanillin รสเทียม), crisped ข้าว (แป้งข้าวน้ำตาลสารสกัดจากมอลต์เกลือ monoglycerides tocopherols) | นมถั่วเหลือง; การประมวลผลในสถานที่ที่กระบวนการถั่วลิสง |
whoppers | น้ำตาล, น้ำเชื่อมข้าวโพด, น้ำมันเมล็ดในปาล์มที่ได้รับการเติมไฮโดรเจน, หางนม, โกโก้, มีนมเทียม 2% หรือน้อยกว่า (ข้าวบาร์เลย์มอลต์แป้งสาลีนมเกลือโซเดียมไบคาร์บอเนต) เคลือบยางพารา sorbitan tristearate ซอยเลซิตินเกลือธรรมชาติ และรสชาติเทียม, แคลเซียมคาร์บอเนต, แป้งมันสำปะหลัง | นมข้าวสาลีถั่วเหลือง |
เด็กเปรี้ยว Patch | น้ำตาล, น้ำตาลอินเวอร์เตอร์, น้ำเชื่อมข้าวโพด, แป้งข้าวโพดดัดแปลง, กรดซิตริก, กรด tartaric, รสชาติเทียมและสีแดง 40, สีฟ้า 1 และสีเหลือง 5 | ไม่มี |
Smarties | Dextrose, กรดซิตริก, แคลเซียมสเตียเรต, รสธรรมชาติและเทียม, สี (ทะเลสาบแดง 40, ทะเลสาบสีเหลือง 5, ทะเลสาบสีเหลือง 6 แห่ง, ทะเลสาบ 2 สีฟ้า) | ไม่มีหากทำในประเทศสหรัฐอเมริกา |
ข้าวโพดหวาน (Brach's) | น้ำตาล, น้ำเชื่อมข้าวโพด, เกลือของฝรั่ง, เกลือ, เดกซ์โทรส, เจลาติน, น้ำมันงา, รสเทียม, น้ำผึ้ง, เหลือง 6, เหลือง 5, แดง 3. | ได้รับการประมวลผลในสถานที่ที่มีการใช้นมไข่ถั่วลิสงถั่วลิสงข้าวสาลีและถั่วเหลืองในการผลิตผลิตภัณฑ์อื่น ๆ |
หากคุณสนใจขนมฮาโลวีนที่ปลอดภัยลองดูตัวเลือกเหล่านี้จาก Living ที่ไม่พึงประสงค์