วิธีการรักษาโภชนาการที่ดีในขณะที่การกู้คืน
ไม่มีใครสามารถมีชีวิตอยู่กับ อาหาร BRAT ได้ เรื่อย ๆ ไม่ว่าคุณจะเพิ่งผ่านการแข่งขันของ โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ หรือประสบ IBS (IBS-D) ที่มี อาการท้องร่วง ในบางครั้งคุณจำเป็นต้องขยายอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับสารอาหารที่เหมาะสม
ในขณะที่โรค BRAT ซึ่งประกอบด้วยกล้วยข้าวแอปเปิ้ลและขนมปังปิ้งได้รับการพิจารณาว่าเป็นยาที่บ้านที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคอุจจาระร่วงผลการวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าอาจไม่เหมาะสำหรับทุกคนโดยเฉพาะเด็ก
นอกจากนี้การ จำกัด อาหารให้กับอาหารสี่ชนิดนี้สามารถทำให้คนที่ต้องการพลังงานไขมันโปรตีนเส้นใยวิตามินเอวิตามินบี 12 และแคลเซียมได้อย่างรวดเร็ว
หลักการโภชนาการ
เมื่อคุณได้ผ่านอาการเฉียบพลันของโรคอุจจาระร่วงหลายคนจะแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงใยเพราะมันสามารถมีส่วนร่วมในอุจจาระน้ำ แต่นี้ไม่จำเป็นต้องเป็นจริง ขึ้นอยู่กับชนิดของเส้นใยอาหารที่คุณกิน:
- เส้นใยที่ละลายน้ำสามารถละลายในน้ำและหมักได้ง่ายในลำไส้ใหญ่ เส้นใยชนิดนี้สามารถเป็น prebiotic เพิ่มแบคทีเรียที่มีสุขภาพดีในกระเพาะอาหารขณะที่ล่าช้าความเร็วโดยที่อุจจาระผ่านและออกจากร่างกาย
- เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำไม่ละลายในร่างกาย แต่ดูดซับน้ำในขณะที่ผ่านทางเดินอาหารทำให้อ่อนลงและสูญเสียอุจจาระในกระบวนการ
ดังนั้นคุณจะต้องมุ่งเน้นไปที่อาหารที่มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้เพื่อช่วยในการฟื้นสภาพของลำไส้ของคุณขณะที่สร้างอุจจาระแข็งขึ้น
gastroenterologists บางคนก็จะแนะนำอาหาร ต่ำ FODMAP สำหรับผู้ที่มี IBS อาหารที่เกี่ยวข้องกับการ จำกัด อาหารที่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตบางอย่างที่อธิบายโดยย่อ FODMAP (fermentable oligo- , di- monosaccharides และ polyols)
แตกต่างจากอาหาร BRAT อาหาร FODMAP สามารถรักษาระยะยาวได้ภายใต้การดูแลของนักโภชนาการเพื่อให้แน่ใจว่ามีการบริโภคสารอาหารที่เพียงพอ
อาหารเช้า
ในขณะที่กล้วยแอปเปิ้ลและขนมปังปิ้งสามารถนำมาใส่ในอาหารประจำวันได้คุณควรเพิ่มโปรตีนและ อาหารเสริมโปรไบโอติก ด้วย
รายการอาหารเช้าที่ปลอดภัยรวมถึง:
- ธัญพืชข้าวกรอบ
- ไข่ต้มหรือผสมกับเนยหรือน้ำมันอย่างน้อย
- ข้าวโอ๊ต, ครีมข้าวสาลี, แป้งฝุ่น, หรือข้าวต้ม
- ธรรมดาโยเกิร์ตไขมันต่ำที่มีเชื้อแบคทีเรียอยู่
- แพนเค้กหรือวาฟเฟิลที่ปราศจากน้ำเชื่อม (ตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์หรือส่วนผสมไม่มีน้ำมันไฮโดรเจนทั้งหมดหรือบางส่วน)
- เค้กข้าวปลอดสาร
ในตอนนี้คุณจะต้องการตัดอะไรออกไป แต่ส่วนน้อยของนมที่ไม่มีไขมันด้วยธัญพืชของคุณ ยกเว้นโยเกิร์ตโคนมมีแนวโน้มที่จะมีส่วนร่วมมากกว่าแก้อาการท้องร่วง
ในทำนองเดียวกันยกเว้นกล้วยหลีกเลี่ยงการกินผลไม้ ซึ่งรวมถึงแอปเปิ้ลสด
อาหารกลางวันและอาหารค่ำ
อาหารกลางวันจะมุ่งเน้นไปที่ปริมาณที่เพิ่มขึ้นของโปรตีนการหลีกเลี่ยงของไขมันที่มากเกินไปและการเพิ่มคาร์โบไฮเดรตบางอย่างเพื่อช่วยผูกอุจจาระน้ำ
ตัวเลือกอาหารที่ปลอดภัยรวมถึง:
- ปลาทูน่าบรรจุกระป๋องบรรจุในน้ำ (ไม่ใช้น้ำมัน)
- ไก่งวงหรือหมูส่วนน้อย
- น้ำซุปไก่
- เครื่องกะเทาะ
- Pretzels เค็ม
- พาสต้าหรือก๋วยเตี๋ยวธรรมดา
- แซนวิชกับเนื้ออาหารเที่ยงยัน (หลีกเลี่ยงขนมปังธัญพืช)
- มันฝรั่งบดมันฝรั่งหวานหรือสควอชฤดูหนาว
- ส่วนเล็ก ๆ ของแครอท, ถั่วเขียว, เห็ด, หัวผักกาด, หน่อไม้ฝรั่งเคล็ดลับหรือปอกเปลือกบวบ
- ซุปผักที่ทำจากส่วนผสมที่เพิ่มขึ้น
ในขณะที่ข้าวขาวเป็นประโยชน์ในการรักษาโรคอุจจาระร่วงหลีกเลี่ยงข้าวบาร์เลย์ข้าวกล้อง bulgar ข้าวฟ่างหรือธัญพืชที่คล้ายกันซึ่งอาจทำให้แย่ลงแย่ลง
เคล็ดลับการให้ความชุ่มชื้น
โรคอุจจาระร่วงทำให้เกิดการพร่องของน้ำและอิเล็กโทรไลต์อย่างรวดเร็วจากระบบ เพื่อชดเชยการนี้คุณจะต้องเปลี่ยนของเหลวอย่างต่อเนื่องแม้ว่าคุณจะพบว่ามันยากที่จะให้พวกเขาลง
ถ้าคุณมีการเคลื่อนไหวลำไส้หลวมให้ดื่มน้ำอย่างน้อยหนึ่งถ้วยในทันที
ในขณะที่น้ำที่ดีที่สุดบางคนจะเลือกเครื่องดื่มกีฬาที่ปราศจากน้ำตาลเพื่อช่วยทดแทนการสูญเสียอิเล็กโทรไลต์ หลังจากนั้นเมื่อท้องของคุณแข็งแรงขึ้นคุณจะต้องเพิ่มปริมาณระหว่างแปดถึง 10 แก้วเพื่อให้น้ำใส (น้ำที่ดีที่สุด) ต่อวัน
ในขณะที่ไม่ใช่คาเฟอีน ชาสมุนไพร เหมาะสำหรับดื่มด่ำกับกระเพาะอาหารหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเช่นกาแฟชาหรือโซดา ในทำนองเดียวกันในขณะที่น้ำอัดลมอาจช่วยลดความไม่สบายใจหลีกเลี่ยงน้ำอัดลมหรือเครื่องดื่มหวานที่อาจทำให้อาการท้องร่วงแย่ลง
> แหล่งที่มา:
> Churgay, C. และ Aftab, Z. "โรคกระเพาะลำไส้อักเสบในเด็ก: ตอนที่ 2 การป้องกันและการจัดการ" แพทย์ Am Fam 2012 1 มิ.ย. 85 (11): 1066-1070 PMID: 22962878
> Nanayakkara, W ;; Skidmore, P .; O'Brien, L. et al. "ประสิทธิภาพของอาหาร FODMAP ต่ำสำหรับการรักษาอาการลำไส้แปรปรวน" Clin Exper Gastroenterol. 2016; 9: 131-42 DOI: 10.2147 / CEG.S86798
> Shiller, L. และ Sellin, J. (2016) "บทที่ 16: โรคอุจจาระร่วง" Sleisenger และ Fordtran ของระบบทางเดินอาหารและตับ (ฉบับที่ 10) ใน: เฟลด์แมน, M; ฟรีดแมน, ลิตร; และ Brandt, L. , ed. ฟิลาเดลเฟีย, เพนซิลเวเนีย: Elsevier Saunders