เดินเข้าไปในร้านค้าจัดหาที่อยู่อาศัยและห้องครัวและคุณแน่ใจที่จะเดินผ่านการแสดงผลของเครื่องคั้น การคั้นน้ำมีความสุขกับการฉวัดเฉวียนเมื่อเร็ว ๆ นี้เนื่องจากส่วนใหญ่มาจากสารคดีเรื่อง "Fat, Sick & Nearly Dead" การได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของการคั้นน้ำอาจนำไปสู่ความอยากรู้อยากเห็นธรรมชาติเกี่ยวกับการคั้นน้ำหรือไม่อาจจะมีความช่วยเหลือสำหรับ IBS
แต่น่าเสียดายที่ไม่มีการวิจัยถึงวันที่เกี่ยวกับเรื่อง
การอภิปรายในปัจจุบันจึง จำกัด เฉพาะคำอธิบายประเภทของการคั้นน้ำข้อดีทางทฤษฎีของการคั้นน้ำสำหรับ IBS และความเสี่ยงที่เป็นไปได้
ภาพยนตร์
ภาพยนตร์เรื่อง "Fat, Sick & Nearly Dead" พงศาวดารผู้กำกับ Joe Cross ซึ่งเป็นชาวออสเตรเลียที่อาศัยอยู่ในขณะที่เขาพยายามดื่มน้ำได้เร็ว 60 วัน โจต้องเผชิญกับความท้าทายนี้เพราะเขามีน้ำหนักเกินและได้รับการติดต่อกับโรคภูมิต้านตนเองที่ร้ายแรงซึ่งต้องการให้เขาใช้ยาสเตียรอยด์เป็นจำนวนมาก โจใช้เวลา 30 วันแรกในมหานครนิวยอร์กและเดินทางไปอเมริกาเพื่อสัมภาษณ์ผู้คนเกี่ยวกับสุขภาพและพฤติกรรมการกินของพวกเขาตลอดทาง ภาพยนตร์เรื่องนี้มีเสน่ห์และสร้างแรงบันดาลใจด้วยความแปลกประหลาด ฉันค่อนข้างแน่ใจว่ามีการเพิ่มขึ้นของเครื่องคั้นน้ำหลังจากการเปิดตัวภาพยนตร์เรื่องนี้
ประเภทของการคั้นน้ำ
โดยปกติเมื่อเรานึกถึงน้ำผลไม้เราคิดว่าน้ำผลไม้สกัดจากผลไม้ชนิดเดียวเช่นแอปเปิ้ลหรือน้ำส้ม
ในบริบทนี้เรากำลังพูดถึงการสกัดน้ำผลไม้จากหลากหลายผักและผลไม้ ในแก้วน้ำทั่วไปสัดส่วนของผักกับผลไม้จะเป็นผัก 80% เป็นผลไม้ 20%
การต้มน้ำสามารถเทียบกับสมูทตี้ การคั้นน้ำทำได้โดยการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ซึ่งสกัดน้ำจากผลไม้และผัก
น้ำผลไม้นี้มีวิตามินแร่ธาตุ ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ และวิตามิน ดี จากพืช แต่ไม่รวม เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ เครื่องดื่มปั่นมีเครื่องปั่นและต้องใช้ของเหลวเป็นเครื่องผสม ด้วยสมูทตี้คุณจะกินพืชทั้งหมดได้รับประโยชน์จากอาหารโดยรวม แต่มีปริมาณใยสูงขึ้น
ทำไมต้องต้มน้ำ?
ประโยชน์หลักของการคั้นน้ำคือการช่วยให้คุณรับประทานในปริมาณที่มากขึ้นของผักและผลไม้สารอาหารมากกว่าที่คุณจะสามารถเพียงแค่กินพืช การคั้นน้ำยังเป็นวิธีที่สนุกและง่ายในการ "รับในกรีนของคุณ" ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของผักหลาย
ผู้เสนอทฤษฎีคั้นน้ำ:
- ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของเรา
- ช่วยเพิ่มความสามารถในการดูดซับสารอาหารเนื่องจากการขจัดเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ
- ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารอันเนื่องมาจากการเข้าถึง เอนไซม์ย่อยอาหาร ในพืชได้ดีขึ้น
- ลด ความเสี่ยงต่อมะเร็ง
อย่างไรก็ตาม ณ ตอนนี้ไม่มีหลักฐานการวิจัยว่าการคั้นน้ำให้ประโยชน์ใด ๆ นอกเหนือจากการรับประทานผักทั้งผลไม้เท่านั้น ไม่ได้หมายความว่าไม่มีประโยชน์อะไรแค่นั้นก็หมายความว่าต้องมีการวิจัยเพื่อยืนยันการอ้างสิทธิ์เหล่านี้
ข้อควรระวังในการต้มน้ำ
โดยทั่วไปการคั้นน้ำอาจเป็นประโยชน์ต่อร่างกายที่ดีต่อสุขภาพประจำวัน
ให้แน่ใจว่าได้ล้างผลิตผลทั้งหมดและดื่มน้ำผลไม้ของคุณทันทีหรือแช่เย็นภายในระยะเวลาสั้น ๆ เนื่องจากแบคทีเรียที่เป็นอันตรายสามารถสร้างได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้โปรดเก็บผลไม้ไว้ที่ส่วนล่างของอัตราส่วนผักและผลไม้หรืออาจเพิ่มแคลอรี่ขึ้น หากคุณใช้ยาใด ๆ คุณอาจต้องการตรวจสอบกับแพทย์เพื่อให้มั่นใจว่าการเพิ่มจำนวนผักบางชนิดจะไม่ส่งผลเสียต่อประสิทธิภาพของยาของคุณ
การถือศีลอดของน้ำผลไม้
คุณสามารถรวมน้ำผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารตามปกติของคุณหรือกระทำการอย่างรวดเร็วน้ำ การดื่มน้ำผลไม้อาจมีตั้งแต่วันหนึ่งไปจนถึงตัวอย่างสุดยอดของสูตรอาหาร 60 วันของโจครอส
ผู้ที่ดื่มน้ำอัดลมทำเช่นนั้นเพื่อ "ทำความสะอาด" "ดีท็อกซ์" หรือ "รีบูต" ระบบของพวกเขา บางคนใช้น้ำอย่างรวดเร็วเพื่อลดน้ำหนักในขณะที่คนอื่น ๆ พยายามอย่างรวดเร็วเพื่อจัดการกับปัญหาสุขภาพเรื้อรัง
ความคิดที่อยู่เบื้องหลังได้อย่างรวดเร็วคือโดยการให้ร่างกายจำนวนมากและมีเพียงสารอาหารจากพืช ระบบทางเดินอาหาร จะได้รับอนุญาตให้พักผ่อนและร่างกายสามารถรักษาตัวเองได้ นอกจากนี้ยังมีการเปลี่ยนแปลงนิสัยการรับประทานอาหารและปรับชุดรสใหม่ที่ได้รับการหมองคล้ำจากอาหารอเมริกันมาตรฐาน
หากคุณกำลังคิดถึงน้ำอย่างรวดเร็วโปรดปรึกษาแพทย์เพื่อดูว่ามีความเสี่ยงต่อสุขภาพหรือไม่ นอกจากนี้ยังจำเป็นที่จะต้องได้รับการสนับสนุนจากกลุ่มสนับสนุนดีท็อกซ์หรือโค้ชด้านสุขภาพเนื่องจากความพยายามดังกล่าวเป็นสิ่งท้าทาย
การทำ Juicing Right สำหรับ IBS หรือไม่?
นี่คืออาณาเขตที่ไม่มีการจดจำ คุณอาจจำเป็นต้องเป็นนักวิทยาศาสตร์ของคุณเองและเริ่มต้นด้วยการคั้นน้ำเพื่อดูว่าร่างกายของคุณตอบสนองอย่างไร ในฐานะที่เป็นเดาการศึกษาการคั้นน้ำอาจถือประโยชน์บางอย่างสำหรับ IBS การสกัดเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำอาจช่วยให้ร่างกายของคุณสามารถใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติในการรักษาของพืชได้โดยไม่ต้องมีปฏิกิริยา "ระคายเคือง" กับเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ ถ้าคุณกำลังจะลองคั้นน้ำผมขอแนะนำให้คุณเริ่มต้นช้าโดยใช้เพียงไม่กี่ผักและผลไม้ในแต่ละครั้งอาจจะเลือกผู้ที่อยู่ในระดับต่ำ FODMAPs:
คำถามที่ท้าทายมากยิ่งขึ้นก็คือว่า น้ำผลไม้ จะดีสำหรับคนที่มี IBS หรือไม่ นี้จะต้องมีการตัดสินใจของแต่ละบุคคลมากทำเฉพาะร่วมกับแพทย์ส่วนบุคคลของคุณ หากคุณต้องการดำเนินการอย่างรวดเร็วคุณก็จะระมัดระวังในการแนะนำกลุ่มอาหารต่างๆกลับเข้าสู่อาหารหลังจากผ่านไปอย่างรวดเร็วเพื่อประเมินผลกระทบต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร
อุปกรณ์คั้นน้ำ
การคั้นน้ำทำได้ดีที่สุดโดยการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ เครื่องคั้นน้ำที่มีคุณภาพสูงอาจมีราคาแพง แต่อาจคุ้มค่ากับการลงทุนหากคุณคิดว่าคุณจะคั้นน้ำเป็นประจำ หากคุณยังไม่พร้อมที่จะให้ความมุ่งมั่นเต็มรูปแบบคุณสามารถทดสอบการคั้นน้ำได้โดยการใช้เครื่องปั่นและเครื่องกรองแบบปกติเพียงแค่ไม่เผารถของคุณโดยพยายามผสมผักที่หนาเกินไป ใส่ผักและผลไม้ของคุณพร้อมกับน้ำกรองบางส่วนหรือ ชา IBS มิตร เย็นผสมผสานแล้วเทผลลัพธ์ผ่านตัวกรอง
ตามที่ระบุไว้ข้างต้นตัวเลือกอื่นคือการใช้เครื่องปั่นพลังงานสูง (และราคาสูง) ขณะนี้ช่วยให้เข้าถึงความโปรดปรานของพืชทั้งคุณอาจไม่พบว่ามันค่อนข้างเป็นมิตรกับ IBS ของคุณ อย่างไรก็ตามนี่คือการคาดเดาที่บริสุทธิ์ เฉพาะร่างกายของคุณเท่านั้นที่สามารถตอบคำถามนี้ได้
> แหล่งที่มา:
> การคั้นน้ำ: อะไรคือประโยชน์ต่อสุขภาพ? เว็บไซต์ Mayo Clinic
> "เว็บไซต์ Fat, Sick & Nearly Dead"
> "เริ่มต้นใหม่กับเว็บไซต์ Joe"