วิธีการกินระหว่าง IBD Flare-up

อาหารไม่ก่อให้เกิดหรือรักษา IBD แต่การรับประทานอาหารที่เหมาะสมระหว่างการลุกเป็นไฟเป็นกุญแจสำคัญ

คนที่มี อาการลำไส้อักเสบ (IBD) มักเผชิญกับการต่อสู้ที่ยากลำบากเมื่อพูดถึงเรื่องอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อโรคมีการใช้งาน หลายคนที่เป็นโรค IBD ไม่ทราบว่าจะกินอาหารเมื่อมีอาการ Crohn หรือลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผล ทุกคนที่เป็นโรค IBD มีความแตกต่างกันและคนที่รับประทานอาหารที่ไม่ ลุกเป็นไฟ จะไม่ทำงานให้กับคนอื่น แต่มีความคิดกว้าง ๆ ที่น่าสนใจสำหรับหลายคน

อย่ารับประทานอาหารแบบ Flare-Up ตลอดไป

อาหารที่ไม่ลุกเป็นไฟจะไม่ได้รับการปฏิบัติตามในระยะยาวเนื่องจากมีข้อ จำกัด ค่อนข้างและมีแนวโน้มที่จะไม่รวมอาหารบางอย่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เป้าหมายควรจะได้รับการอักเสบ IBD สงบลงและจากนั้นเริ่มที่จะแนะนำอาหารกลับเข้ามาในอาหาร นี่อาจเป็นประสบการณ์โย่ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยนนึงก่อนที่จะลองอีกครั้ง

หลายคนที่มี IBD มีแนวโน้มที่จะ จำกัด อาหาร เมื่ออยู่ในเปลวไฟขึ้นซึ่งเป็นที่เข้าใจเพราะผู้ที่ต้องการความเจ็บปวดมากขึ้นหรือ อาการท้องร่วง ? อย่างไรก็ตามต้องมีแคลอรี่ มากขึ้น ในช่วงเกิดเปลวไฟขึ้นไม่ใช่น้อยลง คนส่วนใหญ่สูญเสียน้ำหนักระหว่างการลุกโชติช่วงขึ้นและดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องทานแคลอรี่ให้เพียงพอซึ่งการสูญเสียน้ำหนักจะไม่กลายเป็นปัญหามากเกินไป แพทย์สามารถช่วยในการทำความเข้าใจการสูญเสียน้ำหนักและเท่าใดก็มากเกินไป

หาผู้เชี่ยวชาญ

การสร้างแผนการรับประทานอาหารไม่ใช่เรื่องง่ายซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณควรได้รับความช่วยเหลืออย่างมืออาชีพเสมอ การประชุมแม้กระทั่งเพียงครั้งเดียวกับ นักโภชนาการ อาจเป็นการเปิดเผยในแง่ของการรับประทานอาหารและการตอบคำถามว่า "ฉันจะกินอะไรได้บ้าง" ความเข้าใจของเราเกี่ยวกับ IBD และอาหารมีการพัฒนาไปตลอดเวลาดังนั้นการปรับแผนการรับประทานอาหารแบบ flare-up เป็นขั้นตอนต่อเนื่องและการตรวจสอบกับนักโภชนาการจะเป็นประโยชน์

การกิน: โปรตีน

ส่วนสำคัญอย่างหนึ่งของอาหาร IBD คือโปรตีน แหล่งที่มาของโปรตีนที่รับประทานระหว่างอาหาร IBD จะรวมถึงเนื้อสัตว์ไม่ติดมันปลาไข่และเนยถั่ว สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการหั่นเนื้อปลาเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพต่ำหรือมีรสเผ็ดร้อน เนยถั่วลิสงควรจะเนียนและปราศจากถั่ว ("กรุบกรอบ") และควรปรุงไข่ไก่โดยไม่เพิ่มไขมัน (ไม่ทอด)

กิน: ง่ายกว่าการย่อยผลไม้

ผลไม้ที่ มีเมล็ดมากอาจเป็นเรื่องยากในระหว่างการลุกเป็นไฟและควรหลีกเลี่ยงในกรณีส่วนใหญ่ซึ่งรวมถึงผลเบอร์รี่จำนวนมาก แต่ว่าแตงจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผลไม้ที่ย่อยง่าย บางส่วนของผลไม้ที่จะเป็นมิตรมากขึ้นสำหรับคนใน IBD ลุกเป็นไฟขึ้น ได้แก่ กล้วยแตงโมแคนตาลูปมะละกอและน้ำเกรวี่ กินผลไม้เหล่านี้เมื่อพวกเขากำลังค่อนข้างสุกและมีเมล็ดทั้งหมดออก

การดื่ม: Herbal Teas

ชาสมุนไพรอุ่นใจในช่วงลุกเป็นไฟและสามารถแบ่งความน่าเบื่อของการดื่มน้ำเปล่า ชาควรเป็นคาเฟอีนตามธรรมชาติและปราศจากสารเติมแต่งใด ๆ สารให้ความหวานเทียมสามารถทำให้ท้องร่วงหรือท้องเสียในคนบางคนดังนั้นควรหลีกเลี่ยงหากเป็นเช่นนั้น

การดื่ม: โภชนาการของเหลว

มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลากหลายชนิดในตลาดที่สามารถพบได้ในร้านขายของชำและร้านขายยา พวกเขามักจะแพ่ง แต่พวกเขาสามารถเพิ่มสารอาหารที่จำเป็นมากในอาหารในช่วงลุกเป็นไฟ นัก gastroenterologist สามารถแนะนำแบรนด์เฉพาะและให้คำแนะนำเกี่ยวกับความถี่ที่ควรใช้ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหลวไม่ควรใช้เป็นแหล่งแคลอรี แต่เพียงผู้เดียวเนื่องจากอาหารเหล่านี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มอาหารเท่านั้นจึงจะสามารถเพิ่มอาหารได้มากขึ้น

หลีกเลี่ยง: กาแฟ

กาแฟมีชื่อเสียงในการทำให้คน "ไป" อาจไม่ใช่ เนื้อหาคาเฟอีน แต่เป็นสารในกาแฟที่ช่วยกระตุ้นการขับถ่ายซึ่งหมายความว่ากาแฟคาเฟอีนจะมีผลเช่นเดียวกัน มันอาจจะไม่เป็นเรื่องจริงที่จะไปไก่งวงเย็นหรือตัดกลับทั้งหมดเพื่อลดปริมาณของกาแฟเล็กน้อยในแต่ละวันอาจช่วยได้

หลีกเลี่ยง: นมผลิตภัณฑ์

อาหารที่ทำจากนมวัวอาจทำให้เกิดปัญหากับคนบางคนได้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคนแนะนำ IBD จึงมักหลีกเลี่ยง gastroenterologist สามารถช่วยในการวินิจฉัยการ แพ้แลคโตส และสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้และหาผลิตภัณฑ์นมทำให้เกิดก๊าซและอาการปวดหรืออาการอื่น ๆ หลีกเลี่ยงอาหารเหล่านั้นเป็นความคิดที่ดีที่สุด ซึ่งรวมถึงอาหารต่างๆเช่นแก้วนมชีสไอศกรีมพุดดิ้งและโยเกิร์ต อาหารบางชนิดจะมีปริมาณแลสโตสต่ำกว่าหรืออาจมีร่องรอยของแลคโตสเพียงอย่างเดียวเช่นโยเกิร์ตและเนยแข็งที่มีอายุ (เช่น cheddar, Colby, Parmesan และ Swiss)

หลีกเลี่ยง: อาหารที่มีเส้นใยสูง

อาหารที่มีเส้นใยสูงอาจเป็นสิ่งที่ท้าทายในช่วงที่เกิดการลุกเป็นไฟขึ้นของ IBD ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ไม่ได้รับเส้นใยมากพอและจำเป็นต้องกินมากขึ้น ในช่วงที่เกิดการลุกเป็นไฟขึ้นของ IBD เส้นใยอาจไม่สามารถทนได้ดี อาหารที่มีเส้นใยสูง ได้แก่ ข้าวกล้องข้าวป่าข้าวโพดคั่วข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตและข้าวสาลี อาหารเหล่านี้อาจถูกเพิ่มลงในอาหารเมื่อมีการลุกเป็นไฟขึ้น (ยกเว้นกรณีที่มี การ ปิดกั้น หรือ การอุดตัน ) แต่อาจจำเป็นต้องได้รับการยกเว้นสำหรับช่วงเวลาที่เปลวไฟกำลังเกิดขึ้น

หลีกเลี่ยง: อาหารทอด

อาหารรสชาติอร่อยและร้านอาหารทั่วอเมริกามีเมนูเต็มรูปแบบ ปัญหาคือว่าอาหารทอดมักจะมีไขมัน พวกเขากำลังปรุงสุกในน้ำมันและในขณะที่มีหลากหลายของน้ำมันและวิธีการทอดผลสุดท้ายมักจะเป็นจำนวนมากของไขมันในอาหารที่ซึ่งเป็นเหตุผลที่พวกเขาลิ้มรสดี ไม่ควรหลีกเลี่ยงอาหารทอดตลอดไป อย่างไรก็ตามในขณะที่วูบวาบเป็นความคิดที่ดีที่จะหลีกเลี่ยงอาหารที่ "อาหารเรียกน้ำย่อย" ที่ไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการและที่เรากินมากขึ้นเพื่อความสนุกสนานและรสชาติกว่าการบำรุง

เป็นไปไม่ได้ที่จะตั้งชื่ออาหารทุกประเภทที่ตกอยู่ในหมวดนี้ แต่รวมถึงอาหารเช่นมันฝรั่งทอดไก่นิ้วมือมอสซาเรลล่าแท่งหมูข้าวโพดและไก่ทอด ร่างกายของเราจำเป็นต้องมีไขมันจำนวนหนึ่ง แต่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงซึ่งไม่มีใครที่ IBD ต้องการในระหว่างการลุกเป็นไฟ

หลีกเลี่ยง: ผักดิบ

คนส่วนใหญ่ไม่กินผักมากพอดังนั้นคำแนะนำคือโดยปกติแล้วคนกินมากขึ้น อย่างไรก็ตามสำหรับคนที่มี IBD ที่อยู่ในเปลวไฟขึ้นผักอาจทำให้เกิดปัญหา การไม่รับประทานผักไม่ควรเป็นวิถีชีวิต: ควรทำในช่วงเวลาสั้น ๆ เท่านั้น การเพิ่มผักลงในอาหารช้าควรเป็นเป้าหมาย ผักที่ปรุงสุกดี (ไม่นึ่ง) หรือผักกระป๋องอาจเป็นทางออกที่ดีกว่าในระยะสั้นเพื่อที่จะได้รับสารอาหารบางอย่างโดยไม่ทำให้เกิดความทุกข์ทรมานมากเกินไปในระหว่างเกิดเปลวไฟขึ้น

ผักส่วนใหญ่จะย่อยง่ายขึ้นเมื่อปรุงสุกได้ดีมีข้อยกเว้น แต่ทุกคนจะไปหารายชื่อผักที่ทำงานได้ดี บางส่วนของผักที่มีปัญหามากยิ่งขึ้นแม้จะปรุงสุกรวมถึงผักชนิดหนึ่งกะหล่ำปลีบรัสเซลส์กะหล่ำปลีกะหล่ำดอกข้าวโพดถั่วเลนต้าถั่วลิมาเห็ดเห็ดนาร์สถั่วและสควอชฤดูหนาว

คำจาก

อาหารลุกเป็นไฟของทุกคนเป็นไปได้ที่ไม่ซ้ำกัน เป้าหมายคือการติดทั้งอาหารที่ยังไม่ได้นำมาใช้ให้มากที่สุด เราใช้อาหารเพื่อความสะดวกสบายและเพื่อการพบปะทางสังคม แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเป้าหมายหลักของอาหารคือการบำรุงร่างกายให้ถูกต้อง ในระหว่างการลุกเป็นไฟอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารมีความสำคัญเช่นเดียวกับการดื่มน้ำปริมาณมากและของเหลวอื่น ๆ