อาหารเสริมที่มักใช้ใน การควบคุมคอเลสเตอรอล ข้าวยีสต์แดง มีส่วนเกี่ยวข้องกับผลข้างเคียงจำนวนมาก หากคุณกำลังพิจารณาการใช้ข้าวยีสต์แดงสิ่งสำคัญคือควรศึกษาเกี่ยวกับผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นก่อนที่คุณจะเริ่มรับประทานอาหารเสริม
ข้าวยีสต์แดงถูกนำมาใช้ใน ยาจีนโบราณเป็น เวลานานโดยการหมักยีสต์แดง ( Monascus purpureus ) กับข้าว
ประกอบด้วยสารที่เรียกว่า monacolins ซึ่งประกอบด้วย lovastatin (เป็นสารออกฤทธิ์ในยาที่ต้องใช้ในการรักษาระดับคอเลสเตอรอลสูง)
องค์การอาหารและยาได้สั่งห้ามการขายผลิตภัณฑ์ยีสต์แดงที่มี lovastatin ระบุว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจมีสารเสพติดที่ไม่ได้รับอนุญาตซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แม้ว่าอาหารเสริมบางชนิดจะมีข้าวยีสต์แดงที่ปราศจาก Lovastatin แต่ก็เป็นที่ทราบกันดีเกี่ยวกับประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้ในการลดระดับคอเลสเตอรอล
อะไรคือผลข้างเคียงของข้าวยีสต์แดง?
Lovastatin ที่พบในผลิตภัณฑ์ยีสต์ข้าวแดงบางชนิดอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงจำนวนมากรวมทั้งอาการปวดกล้ามเนื้อรุนแรงความเสียหายของกล้ามเนื้อความเสียหายของไตและตับ นอกจากนี้ยังมีข้อกังวลว่าข้าวยีสต์แดงที่ไม่มี Lovastatin อาจมีผลข้างเคียงที่คล้ายคลึงกัน
เมื่อข้าวหมักยีสต์แดงไม่ถูกต้องอาจมี citrinin (เป็นสารพิษที่อาจทำให้เกิดความเสียหายต่อไต)
นอกจากนี้ข้าวยีสต์แดงอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่รุนแรงเช่น ปวดศีรษะ อิจฉาริษยา และท้องเสีย
การวิจัยข้าวยีสต์แดงและผลข้างเคียงของมัน
ในรายงานที่ตีพิมพ์ในวารสาร Pharmacy and Therapeutics ในปีพศ. 2552 นักวิจัยได้ทบทวนรายงานกรณีที่ได้รับการเผยแพร่จำนวนหนึ่งซึ่งแสดงถึงผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้ยีสต์แดง
รายงานกรณีเหล่านี้รวมถึงอุบัติการณ์ของโรคจิตเภทซึ่งเป็นความผิดปกติของระบบประสาทและกล้ามเนื้อซึ่งอาการหลักคือความอ่อนล้าของกล้ามเนื้อเนื่องจากความผิดปกติของเส้นใยกล้ามเนื้อ
ในรายงานปี 2552 ข้าวยีสต์แดงมีส่วนเกี่ยวข้องกับการพัฒนาสภาพที่เรียกว่า rhabdomyolysis การทำลายเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อจะทำให้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อมีการไหลเวียนเข้าไปในเลือด เป็นอันตรายต่อไตเนื้อหาเหล่านี้เส้นใยกล้ามเนื้ออาจทำให้เกิดความเสียหายไต
สรุปได้ว่าผู้เขียนรายงานปี 2552 กล่าวว่าผลิตภัณฑ์ยีสต์ข้าวแดงมีประโยชน์ในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด แต่ก็ไม่ได้เป็นความเสี่ยง นอกจากนี้ผู้เขียนยังเสริมอีกว่า "ความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ความบริสุทธิ์การติดฉลากและความปลอดภัยไม่สามารถรับประกันได้" เมื่อกล่าวถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยีสต์แดง
ผลข้างเคียงและความปลอดภัย
Theo National Institutes of Health (NIH) ข้าวยีสต์แดงอาจปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อกินปากเป็นเวลา 4.5 ปี อย่างไรก็ตาม NIH ระบุว่าข้าวยีสต์แดงอาจเป็นอันตรายต่อการใช้ในระหว่างตั้งครรภ์ ในการทดสอบกับสัตว์พบว่าข้าวยีสต์แดงมีสาเหตุทำให้เกิดข้อบกพร่อง
เมื่อพิจารณาถึงความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นกับการใช้ยีสต์แดงคุณควรปรึกษาแพทย์หากคุณต้องการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมนี้เพื่อวัตถุประสงค์ใด ๆ
ทางเลือกในการยีสต์แดง
ข้าวยีสต์แดงเป็นเพียงหนึ่งในการเยียวยาธรรมชาติจำนวนมากที่ถูกจัดเป็นวิธีการอื่นในการรักษาระดับคอเลสเตอรอลในระหว่างตรวจสอบ ตัวอย่างเช่นการวิจัยบางอย่างแสดงให้เห็นว่าสมุนไพรเช่นสมุนไพรเช่น กระเทียม และ กุล อาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้เช่นกัน
นอกจากนี้ยังมีหลักฐานบางอย่างว่าการดื่ม ชาเขียว เป็นประจำการเพิ่มปริมาณของ ถั่วเหลือง การเติมกรดไขมันโอเมก้า 3 และ sterols ที่ใช้เป็นประจำ อาจช่วยในการจัดการคอเลสเตอรอล
เช่นข้าวยีสต์แดงการเยียวยาทางเลือกเหล่านี้อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงบางอย่าง เมื่อพิจารณาถึงความเสี่ยงด้านสุขภาพแล้วควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากยีสต์แดง
เพื่อป้องกันผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทใดโปรด เรียนรู้เพิ่มเติม เกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างปลอดภัย แต่ต้องพูดคุยกับแพทย์ของคุณหากคุณกำลังพิจารณาใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
> แหล่งที่มา:
Klimek M, Wang S, Ogunkanmi A. "ความปลอดภัยและประสิทธิภาพของยีสต์แดง (Monascus > purpureus >) เป็นทางเลือกในการรักษาภาวะไขมันในเลือดสูง" P T. 2009 มิถุนายน; 34 (6): 313-27
> สถาบันสุขภาพแห่งชาติ "ยีสต์แดง: อาหารเสริมของ MedlinePlus" กุมภาพันธ์ 2015
> สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาประเทศสหรัฐอเมริกา "องค์การอาหารและยาเตือนผู้บริโภคให้หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากยีสต์แดงที่ได้รับการส่งเสริมทางอินเทอร์เน็ตเพื่อรักษาระดับคอเลสเตอรอลสูง" สิงหาคม 2550
> Yang CW, Mousa SA "ผลของข้าวยีสต์แดง (Monascus > pur > pureus >) ในโรค dyslipidemia และความผิดปกติอื่น ๆ " การเสริม Med 2012 ธ.ค. ; 20 (6): 466-74