moringa เป็นอาหารมหัศจรรย์ไหม?
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาต้นไม้ที่เรียกว่ามะรุม (Moringa oleifera) ได้ให้ความสนใจเป็นสารอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วน ต้นมะรุมเป็นพันธุ์พื้นเมืองที่ผลิตใบและเมล็ดที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระกรดอะมิโนวิตามินและเกลือแร่
นอกจากนี้ผงใบมะรุมยังเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชเพราะมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด
เมล็ดที่กินได้มีกรดโอลิอิกจำนวนมาก (เป็นกรดไขมันที่พบได้ในน้ำมันมะกอก)
ที่เรียกกันทั่วไปว่า "มหัศจรรย์ต้นมะรุม" มีประวัติอันยาวนานในการใช้ในระบบการแพทย์แผนโบราณทั่วทั้งเอเชียใต้
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผู้คนทั่วโลกเริ่มบริโภคมะรุมในรูปแบบต่างๆ การเยี่ยมชมการแสดงอาหารพิเศษอย่างหนึ่งที่จัดโดยสมาคมอาหารพิเศษเช่นการเผยให้เห็นถึงความหลากหลายในการใช้ผงใบรวมถึงโภชนาการบาร์ภาพพลังงานสมูทตี้ชาต่างๆและแม้แต่อาหารเสริม
ในขณะที่ใบและเมล็ดของต้นมะรุมมีราคาแพงที่สุดสำหรับประโยชน์ที่เป็นไปได้ต่อสุขภาพของพวกเขาส่วนอื่น ๆ ของพืชอาจมีสารที่มีสรรพคุณทางยา ผลไม้ (หรือที่เรียกว่าฝักเมล็ด) อุดมไปด้วยวิตามินซี
การใช้มะรุม
มะรุม (moringa) เป็นอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมหลายชนิดกล่าวคือช่วยแก้ปัญหาสุขภาพได้หลากหลาย
เนื่องจากพืชมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบสูงจึงคิดว่าจะช่วยป้องกันปัญหาด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับ ความเครียด และการอักเสบเรื้อรัง (รวมทั้ง โรคหัวใจ และมะเร็งบางชนิด)
นอกจากนี้ยังอ้างว่ามะรุมสามารถช่วยรักษาและ / หรือป้องกันโรคเรื้อรังต่างๆได้เช่น โรคเบาหวาน คอเลสเตอรอลสูง โรคข้ออักเสบ โรคหอบหืด และ ความดันโลหิตสูง
นอกจากนี้ผู้เสนอบางคนระบุว่ามะรุมสามารถบรรเทา อาการปวดศีรษะ ลด อาการท้องผูก กระตุ้น ระบบภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมการลดน้ำหนักและเพิ่มความใคร่
น้ำมันใช้ทาเพื่อดูแลเส้นผมและผิวหนัง
ประโยชน์ของมะรุม
การศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่ามะรุมประกอบด้วยสารประกอบหลายชนิดที่มีฤทธิ์ในการส่งเสริมสุขภาพรวมทั้ง quercetin beta-sitosterol และ beta-carotene
ยิ่งไปกว่านั้นผลจากการวิจัยจากสัตว์การทดลองในห้องปฏิบัติการและการศึกษาทางคลินิกขนาดเล็กแสดงให้เห็นว่ามะรุมมีแนวโน้มในการรักษาภาวะสุขภาพหลายอย่าง จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันการค้นพบนี้ แต่มีหลักฐานเบื้องต้นว่ามะรุมอาจป้องกันปัญหาสุขภาพต่อไปนี้:
- โรคเบาหวาน: สารสกัดจากมะรุมอาจช่วยในการต่อสู้กับโรคเบาหวานได้จากผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารโรคเบาหวาน เมื่อปี 2555 ในการทดสอบกับหนูเบาหวานนักวิทยาศาสตร์ได้สังเกตเห็นความคืบหน้าของโรคลดลงอย่างมีนัยสำคัญหลังการรักษาด้วยมะรุม
- โรคหอบหืด: สำหรับการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารเภสัชวิทยาของอินเดีย ในปีพ. ศ. 2551 ผู้ป่วยโรคหอบหืดระดับปานกลางถึงปานกลางจำนวน 20 รายได้รับเมล็ดมะรุมป่นเป็นเวลา 3 สัปดาห์ เมื่อสิ้นสุดการศึกษาพบว่าผู้เข้าร่วมมีอาการดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและความรุนแรงของการเกิดโรคหอบหืด
- โรคหัวใจและหลอดเลือด: สารสกัดจากใบมะรุมอาจช่วยรักษาอาการ dyslipidemia ซึ่งเป็นภาวะที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงไตรกลีเซอไรด์ (ชนิดของไขมันในเลือด) หรือทั้งสองอย่าง นั่นคือการค้นพบงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในฟ รอนเทียร์ในเภสัชวิทยา ในปีพ. ศ. 2555 ซึ่งเน้นข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันเกี่ยวกับผลกระทบด้านสุขภาพของสารสกัดใบมะรุม การตรวจสอบยังพบหลักฐานเบื้องต้นบางประการว่าสารสกัดใบมะรุมอาจช่วยควบคุมโรคเบาหวานได้
ผลข้างเคียงและความกังวลด้านความปลอดภัย
เนื่องจากการวิจัยจากมนุษย์เกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของมะรุมมีน้อยจึงไม่ค่อยมีใครรู้เรื่องความปลอดภัยในการใช้ผลิตภัณฑ์มะรุมในระยะยาว
อย่างไรก็ตามมีความกังวลว่ามะรุมอาจทำให้เกิดอาการข้างเคียงเช่นคลื่นไส้ท้องร่วงและอาการเสียดท้อง
นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงรากและสารสกัดเนื่องจากมีหลักฐานว่ารากของต้นมะรุมอาจมีสารพิษ
หากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรคุณไม่ควรใช้สารสกัดจากมะรุม
ก่อนที่คุณจะใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดใด ๆ สิ่งสำคัญคือการแปรงฟันเพื่อความปลอดภัยเพิ่มเติม คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้สมาร์ทของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ที่นี่
คุณควรใช้มะรุมเพื่อเพิ่มสุขภาพของคุณหรือไม่?
แม้ว่าจะเร็วเกินไปที่จะแนะนำมะรุมเพื่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับวัตถุประสงค์การเพิ่มสารสกัดมะระหรือสมูทตี้หรือจิบสารสกัดจากชาในรูปชาอาจช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารของคุณ
ไปที่นี่เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแหล่งอาหารที่ยอดเยี่ยมอื่น ๆ ของสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้คุณยังสามารถอ่านวิธีปฏิบัติตามอาหารต้านการอักเสบได้ ที่นี่
หากคุณกำลังคิดจะใช้มะรุมในการจัดการกับปัญหาสุขภาพเรื้อรังให้ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน
> แหล่งที่มา:
> Abdull Razis AF, Ibrahim MD, Kntayya SB ประโยชน์ต่อสุขภาพของมะรุม เชื้อชาติเอเชียแปซิฟิกก่อนหน้า 2014; 15 (20): 8571-6
> Agrawal B, Mehta A. ฤทธิ์ต้านความร้อนของมะรุมมี่ oleifera Lam: การศึกษาทางคลินิก อินเดีย J เภสัช 2008 ม.ค. 40 (1): 28-31
> Anwar F, Latif S, Ashraf M, Gilani AH มะรุมโอเลฟิร่า: พืชอาหารที่มีการใช้ยาหลายชนิด Phytother Res. 2007 ม.ค. 21 (1): 17-25
> Gupta R, Mathur M, Bajaj VK, Katariya P, Yadav S, Kamal R, Gupta RS การประเมินฤทธิ์ต้านโรคเบาหวานและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของมะรุมในการทดลองโรคเบาหวาน โรคเบาหวาน J 2012 มิ.ย. 4 (2): 164-71
Mbikay M. ศักยภาพในการรักษาโรคใบมะรุมมาศใบในภาวะเลือดออกในเลือดเรื้อรังและภาวะไขมันในเลือดสูง: การทบทวน Front Pharmacol 2012 1 มีนาคม 3: 24
> Stohs SJ, Hartman MJ1 การทบทวนความปลอดภัยและประสิทธิภาพของมะรุม Phytother Res. 2015 มิ.ย. ; 29 (6): 796-804
> Disclaimer: ข้อมูลที่มีอยู่ในเว็บไซต์นี้มีจุดประสงค์เพื่อการศึกษาเท่านั้นและไม่ได้เป็นคำแนะนำสำหรับการวินิจฉัยหรือการรักษาโดยแพทย์ที่ได้รับอนุญาต ไม่ได้มีไว้เพื่อให้ครอบคลุมถึงข้อควรระวังที่เป็นไปได้ทั้งหมดปฏิสัมพันธ์ยาสถานการณ์หรือผลข้างเคียง คุณควรขอรับการดูแลทางการแพทย์โดยด่วนเพื่อหาปัญหาด้านสุขภาพและปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ยาแผนโบราณหรือทำการเปลี่ยนสูตรอาหารของคุณ