ความหมกหมุ่นและการแพ้อาหาร

อะไรคือความสัมพันธ์ระหว่างการแพ้อาหารและความหมกหมุ่น?

ออทิสติก เป็นโรคที่มีผลต่อการพัฒนาสมองในเด็ก เงื่อนไขนี้ทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับปฏิสัมพันธ์ทางสังคมและทักษะการสื่อสารและข้อ จำกัด ในรูปแบบพฤติกรรม ความหมกหมุ่นมีแนวโน้มเป็นพันธุกรรมแม้ว่าจะมีปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่ส่งผลต่อการเกิดโรค

ทำอาหารที่ทำให้เกิดโรคภูมิแพ้สาเหตุหรือทำให้แย่ลงออทิสติก?

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาการศึกษาต่างๆซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในวรรณคดีด้านการแพทย์ทางเลือกได้ชี้ให้เห็นว่าอาการแพ้อาหารมีบทบาทในการทำให้ออทิสติกหรือเป็นสาเหตุให้อาการแย่ลง

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โปรตีนตัง (โปรตีนจากข้าวสาลี) และเคซีน (โปรตีนนม) ถูกตำหนิสำหรับอาการที่เลวลงในเด็กออทิสติก โปรตีนอาหารเหล่านี้รู้สึกว่าถูกแบ่งย่อยเป็นโปรตีนขนาดเล็ก (เปปไทด์) ที่ทำหน้าที่เหมือนยาเสพติดในเด็กที่มีความหมกหมุ่นทำให้การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของออทิสติกแย่ลง

อาหารอื่น ๆ อีกมากมายถูกกล่าวหาว่าเป็นโรคออทิสติกเช่นกันเช่นไข่มะเขือเทศมะเขืออะโวคาโดพริกแดงถั่วเหลืองและข้าวโพด อย่างไรก็ตามผู้เขียนตำราการแพทย์ทางเลือกในเรื่องความหมกหมุ่นและการแพ้อาหารยอมรับว่า การทดสอบโรคภูมิแพ้ ต่ออาหารเหล่านี้เช่นเดียวกับข้าวสาลีและนมมักเป็นลบและเด็กส่วนใหญ่ดูเหมือนจะไม่ได้รับ อาการแพ้อาหารแบบทั่วไป . ดังนั้นพวกเขาจึงแนะนำให้ทดสอบแอนติบอดีเฉพาะ (IgG) กับอาหารเหล่านี้

อย่างไรก็ตามการปฏิบัตินี้ขัดแย้งกับแนวทางที่เรียกว่า Practices for Allergy Diagnostic Testing

แนวทางเหล่านี้ระบุว่าแอนติบอดีต่อ IgG ไม่มีบทบาทในการวินิจฉัยโรคภูมิแพ้ทางอาหาร

ในการทดสอบผลกระทบของอาหารเหล่านี้การศึกษาได้ศึกษาถึงผลกระทบของการ จำกัด อาหาร (อาหารที่ปราศจากกลูเตนและเคซีน) ในเด็กออทิสติก การศึกษาเหล่านี้ส่วนใหญ่มีคุณภาพไม่ดีนักและไม่เป็นไปตามมาตรฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ทันสมัย

หนึ่งในปี 2004 Cochrane การวิเคราะห์ในเรื่องนี้พบว่ามีเพียงหนึ่งขนาดเล็กการศึกษาที่ออกแบบมาอย่างดีที่มีพัฒนาการบางอย่างในลักษณะออทิสติกในเด็กที่ได้รับอาหารตังฟรี / เคซีนฟรี การวิเคราะห์ Cochrane อื่นอ้างอิงถึงการศึกษาสองชิ้นแสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงเล็ก ๆ น้อย ๆ ในสามด้านของออทิสติก: ลักษณะออทิสติกโดยรวมการแยกทางสังคมและความสามารถในการสื่อสารและการโต้ตอบทั้งหมด แต่ไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างกลุ่มการรักษากับกลุ่มควบคุม การศึกษาจำนวนเด็กเป็นจำนวนมากเพื่อยืนยันผลการศึกษาขนาดเล็กเหล่านี้

อาหารสามารถทำให้หมกหมุ่นแย่ลงได้อย่างไร?

ยังไม่ชัดเจนว่าอาหาร จะ ทำให้ออทิสติกแย่ลงแม้ว่าจะมีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับวิธีการนี้อาจเกิดขึ้นได้ มีคนแนะนำว่าออทิสติกอาจเป็นผลมาจากการสูญเสียการควบคุมระบบภูมิคุ้มกันทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของสัญญาณเคมีที่ก่อให้เกิดการอักเสบจากเซลล์เม็ดเลือดขาว รู้สึกว่าสารเคมีเหล่านี้ ( cytokines ) อาจเป็นตัวก่อให้เกิดความผิดปกติของระบบประสาทในเด็กออทิสติก

การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ชี้ให้เห็นว่าเด็กออทิสติกอาจตอบสนองต่ออาหารบางประเภทโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่ประกอบด้วยตังและเคซีนโดยการผลิต cytokines อักเสบเหล่านี้มากขึ้น

เซลล์เม็ดเลือดจากเด็กออทิสติกถูกเลี้ยงด้วยอาหารต่างๆในห้องปฏิบัติการและวัด cytokines ต่างๆ cytokines จากเด็กออทิสติกสูงกว่าผู้ป่วยเด็กปกติ (ไม่เป็นออทิสิต) หลังจากได้รับ gluten หรือ casein การเพิ่มขึ้นนี้อาจช่วยคาดเดาได้ว่าเด็กออทิสติกจะได้รับประโยชน์จากการหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้หรือไม่

สตรีมีอาการภูมิแพ้ที่เสี่ยงต่อการมีเด็กออทิสติกหรือไม่?

มีข้อเสนอแนะว่าระบบภูมิคุ้มกันที่เปลี่ยนแปลงประสบการณ์ของหญิงตั้งครรภ์อาจทำให้เด็กของเธอมีความเสี่ยงต่อการเป็นออทิสติก รายงานหลายฉบับของผู้หญิงที่เป็นโรคภูมิต้านทานเนื้อเยื่อต่างๆเช่นโรคเบาหวานประเภท 1 และโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการมีเด็กออทิสติก

การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้ประเมินความสัมพันธ์ระหว่างโรค autoimmune และ autism พบว่าโรคสะเก็ดเงินเป็นเพียงปัจจัยเดียวที่ทำให้ผู้หญิงมีบุตรออทิสติก อย่างไรก็ตามการศึกษายังแสดงให้เห็นว่าการมี โรคจมูกอักเสบจากโรคภูมิแพ้ และ / หรือ โรคหอบหืด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นระหว่างตั้งครรภ์ทำให้ผู้หญิงที่มีความเสี่ยงสูงขึ้นที่จะมีบุตรออทิสติก

อีกครั้งเหตุผลนี้ไม่ชัดเจนสมบูรณ์; อย่างไรก็ตามทฤษฎีส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงระบบภูมิคุ้มกันในระหว่างตั้งครรภ์และการผลิตสารเคมีอักเสบเหล่านี้ cytokines เหล่านี้อย่างใดอาจมีส่วนร่วมในอาการของออทิสติกในเด็กที่มีแนวโน้มดัดแปลงพันธุกรรม

ความผิดปกติของออทิสติกและแบคทีเรียในกระเพาะอาหาร

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเราได้เรียนรู้ว่าแบคทีเรียที่เรามีอยู่ในลำไส้ของเราอาจส่งผลต่อทุกสิ่งทุกอย่างจากโรคที่เราพัฒนาไปจนถึงอารมณ์ของเรา วิทยาศาสตร์นี้ยังคงอยู่ในวัยเด็กของมันและมันก็เป็นสิ่งที่ไม่แน่นอนถ้าแบคทีเรียไส้ในบทบาทเล่นออทิสติก แต่นักวิจัยได้พบความแตกต่างใน microbiome ลำไส้ ในเด็กที่มีความผิดปกติของออทิสติกสเปกตรัม โชคดีที่การศึกษาจำนวนมากอยู่ระหว่างดำเนินการและเรามีแนวโน้มที่จะมีข้อมูลเพิ่มเติมในอนาคตอันใกล้นี้ว่าการเปลี่ยนแปลงของอาหารอาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงใน microbiome ในลำไส้ซึ่งอาจเป็นประโยชน์กับเด็กออทิสติกได้หรือไม่

เด็กออทิสติกของฉันควรหลีกเลี่ยงการกินตังและเคซีน?

ในปัจจุบันมีข้อมูลไม่เพียงพอที่จะสนับสนุนการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน / เคซีนสำหรับเด็กออทิสติก นอกจากนี้การ จำกัด การบริโภคอาหารของเด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นนมและข้าวสาลีอาจเป็นอันตรายได้

พ่อแม่หลายคนที่มีเด็กที่เป็นโรคออทิสติกยินดีที่จะลองทำอะไรเพื่อช่วยเด็ก เป็นสิ่งสำคัญที่คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณหากคุณต้องการทำงานกับอาหารของเด็ก โดยทั่วไปต่อไปนี้อาหารเหล่านี้เป็นความพยายามที่สำคัญที่อาจมีผลต่อทั้งครอบครัว หากคุณจริงจังเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เรียนรู้วิธีปฏิบัติตามเคซีนหรือ อาหารที่ปราศจากกลูเตน มีหลายแหล่งที่ซ่อนของตังและการกำจัดสารอาหารนี้สามารถใช้งานนักสืบบางอย่างที่สำคัญ หลายคนเห็นว่าเป็นประโยชน์ในการเก็บรักษาบันทึกเมื่อมีการกำจัดอาหารเพื่อให้มีการวัดการเปลี่ยนแปลงใด ๆ คุณอาจต้องการจัดทำรายการลักษณะความหมกหมุ่นของบุตรหลานของคุณและใช้ตัวเลขตั้งแต่ 1 ถึง 10 เพื่อจัดอันดับพฤติกรรมเหล่านี้ทั้งก่อนและหลังการเปลี่ยนแปลงในอาหาร การเปลี่ยนอาหารของบุตรหลานของคุณและการผลิต cytokines อักเสบมักใช้เวลา คุณอาจไม่คาดหวังว่าจะเห็นการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในชั่วข้ามคืนหรือแม้แต่ในสองสามสัปดาห์แรกของการเปลี่ยนแปลง

พูดคุยเกี่ยวกับบทบาทที่ไม่แน่นอนของการแพ้อาหารในโรคออทิสติกไม่ได้หมายความว่าอาหารที่ไม่สำคัญอย่างเหลือเชื่อสำหรับเด็กออทิสติก สุภาษิตโบราณว่า "เราเป็นสิ่งที่เรากิน" มีความหมายมากมาย การบริโภคอาหารแปรรูปไม่เป็นประโยชน์ต่อเด็กของเราไม่ว่าจะเป็นโรคออทิสติกสเปกตรัมหรือไม่ก็ตาม ในขณะที่ ยา allopathic มักจะขัดแย้งกับ ยาทางเลือกใน เรื่องเกี่ยวกับอิทธิพลของอาหารที่เฉพาะเจาะจงในความผิดปกติของออทิสติกสเปกตรัมทั้งสองด้านของสเปกตรัมจะยอมรับได้อย่างรวดเร็วว่าอาหารที่อุดมด้วยผักและผลไม้ซึ่งช่วยลดอาหารแปรรูปควรเป็นลำดับความสำคัญสูงมากใน การจัดการความหมกหมุ่น เราหวังว่าจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับบทบาทที่เป็นไปได้ของ microbiome ในกระเพาะอาหารและวิธีการนี้อาจได้รับอิทธิพลจากอาหารในเด็กออทิสติก

> แหล่งที่มา:

Han, Y. Cheung, W. , Wong, C. et al. ข้อมูล Cytokine และ Chemokine ที่แตกต่างกันในความผิดปกติของออทิสติก พรมแดนด้านวิทยาภูมิคุ้มกัน 2017 8:11

Jvonouchi, H. โรคภูมิแพ้อาหารและความผิดปกติของออทิสติกสเปกตรัม: มีการเชื่อมโยง? . รายงานโรคภูมิแพ้และโรคหอบหืดใน ปัจจุบัน 2009. 9 (3): 194-201

> Li, Q. และ J. Zhou แกน Microbiota-Gut-Brain และบทบาทการรักษาที่มีศักยภาพในความผิดปกติของออทิสติกสเปกตรัม ประสาทวิทยา 2016. 324: 131-9

> Strati, F. , Cavalieri, D. , Albanese, D. et al. หลักฐานใหม่เกี่ยวกับ Microbiota Gut ที่เปลี่ยนแปลงในความผิดปกติของออทิสติก จุลินทรีย์ 2017. 5 (1): 24