ทำให้เกิดอาการแพ้ต่อธัญพืช
แพ้ข้าวสาลีและธัญพืชอื่น ๆ
ข้าวสาลีเป็นหนึ่งใน โรคภูมิแพ้อาหารที่พบ มากในเด็กและเป็นเรื่องปกติสำหรับเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ข้าวสาลีจะมีอาการแพ้ในทางบวกกับธัญพืชอื่น ๆ เช่นข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตและข้าวโพด นอกจากนี้ยังพบได้ทั่วไปสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่อเกสรหญ้าเพื่อให้ได้รับการทดสอบโรคภูมิแพ้ในเชิงบวกต่ออาหารเหล่านี้เช่นกันเนื่องจากธัญพืชเหล่านี้เป็นพืชตระกูลหญ้า
อย่างไรก็ตามมีเพียงประมาณ 20% ของผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่อธัญพืชเพียงอย่างเดียวมีอาการแพ้ต่อธัญพืชอื่น ๆ และมีเพียงร้อยละ 20 ของผู้ที่เป็น โรคภูมิแพ้เกสรหญ้า มีอาการแพ้อาหารอย่างแท้จริงกับธัญพืชใด ๆ
นี่คือตัวอย่างของความไวข้ามโดยไม่ต้องมีปฏิกิริยาข้ามคลินิกและแสดงให้เห็นว่า การทดสอบการแพ้ อาหารที่เป็นบวกไม่ได้หมายความว่าทุกคนแพ้อาหารที่เป็นปัญหา การทำให้แพ้หมายถึงบุคคลที่ทำให้แอนติบอดีภูมิแพ้กับอาหารที่เป็นปัญหา โรคภูมิแพ้เป็น ปฏิกิริยาทางคลินิก ที่เกิดขึ้นหากรับประทานอาหาร คนที่เป็น โรคภูมิแพ้ หลายคนอาจทำให้ภูมิคุ้มกันภูมิแพ้เป็นจำนวนอาหารที่แตกต่างกันได้ แต่ไม่มีปฏิกิริยาใด ๆ กับการรับประทานอาหารเหล่านี้
เมื่อบุคคลได้รับการทดสอบว่าเป็นโรคภูมิแพ้ที่เป็นบวกแล้วคนที่ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารนั้นจนกว่าผู้ที่ แพ้ภูมิแพ้ สามารถตัดสินใจได้ว่าคนนั้นเป็นโรคภูมิแพ้หรือไม่ การแพ้อาหารอาจเป็นอันตรายได้และบ่อยครั้งที่ต้อง เผชิญ ความ ท้าทายด้านอาหารในช่องปาก ภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดเพื่อพิสูจน์ว่าคนไม่แพ้อาหารที่ได้รับการทดสอบว่าเป็นโรคภูมิแพ้ที่เป็นบวก
ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมหรือไม่? ค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับ:
ที่มา:
Sicherer SH ผลกระทบทางคลินิกของสารก่อภูมิแพ้ที่เกิดจากอาหารข้ามปฏิกิริยา J Allergy Clin Immunol. 2001 108: 881-90
ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลที่มีอยู่ในเว็บไซต์นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาเท่านั้นและไม่ควรใช้แทนการดูแลรักษาส่วนบุคคลโดยแพทย์ที่ได้รับอนุญาต โปรดปรึกษาแพทย์ของคุณเพื่อวินิจฉัยและรักษาอาการใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอาการหรือภาวะทางการแพทย์