ทุกคนมี IBS แตกต่างกัน แต่มีกฎบางอย่างของ Thumb
ทุกคนที่มี อาการลำไส้แปรปรวน (IBS) รู้อย่างน้อยหนึ่งหรือสองอาหารที่มีส่วนร่วมอย่างมีนัยสำคัญกับอาการของพวกเขา อย่างไรก็ตามอาหารอื่น ๆ ที่ไม่สามารถระบุได้หลายตัวอาจทำให้เกิดอาการ IBS แต่น่าเสียดายที่ไม่มีอาหารใดที่จะใช้ได้สำหรับทุกคนที่มี IBS แต่มีหลักเกณฑ์บางอย่างที่อาจช่วยได้
การกินอาหารที่มีขนาดเล็กหลายมื้อในระหว่างวันแทนที่จะเป็นอาหารขนาดใหญ่ 3 ชนิดอาจช่วยลดอาการได้
คนบางคนที่เป็นโรค IBS พบว่าอาหารที่มีขนาดใหญ่อาจทำให้เกิดอาการตะคริวและท้องร่วง นอกจากนี้หลายคนพบว่าเป็นประโยชน์เพื่อให้อาหารของพวกเขามีไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นขนมปังธัญพืชพาสต้าข้าวผลไม้ผักและธัญพืช อาหารที่มีไขมันต่ำและมีโปรตีนสูงอาจช่วยให้ อาการปวดหลังรับประทาน ได้
อาหารเรียกทั่วไป
- แอลกอฮอล์
- สารให้ความหวานเทียมหรือสารทดแทนน้ำตาล
- ไขมันเทียม (Olestra)
- เครื่องดื่มอัดลม
- กะทิ
- กาแฟ (แม้แต่คาเฟอีน)
- โรงรีดนม
- ไข่แดง
- อาหารทอด
- น้ำมัน
- เนื้อสัตว์ปีกและเนื้อดำ
- เนื้อแดง
- การทำให้สั้น
- ช็อกโกแลตแข็ง
ไฟเบอร์
เส้นใยที่ละลายน้ำได้มีประโยชน์หลายประการซึ่งอาจช่วยลดอาการของ IBS ไฟเบอร์อาจช่วยป้องกันการหดเกร็งเนื่องจากทำให้ลำไส้ใหญ่เบาบาง ไฟเบอร์ดูดซับน้ำซึ่งจะช่วยให้อุจจาระไม่ให้แข็งและยากที่จะผ่าน ควรเพิ่มเส้นใยอาหารให้เพียงพอเพื่อให้อุจจาระนุ่มและผ่านได้อย่างไม่ลำบากและง่ายดาย
การเปลี่ยนอาหารที่มีเส้นใยสูงอาจเพิ่มก๊าซและท้องอืด แต่อาการเหล่านี้จะลดลงเมื่อร่างกายมีการปรับตัวซึ่งอาจใช้เวลาสองถึงสามสัปดาห์
แหล่งของเส้นใยที่ละลายน้ำได้
- บาร์เล่ย์
- ข้าวกล้อง
- ลูกเกด
- ถั่วแห้ง
- มะเดื่อ
- ขนมปังฝรั่งเศส
- ถั่วสด
- เมธิลเซลลูโลส (Citrucel)
- Oat Bran
- ข้าวโอ๊ตบด
- พาสต้า
- พรุน
- เปลือก Psyllium (Metamucil)
- ลูกเกด
- ข้าว
- ขนมปัง Sourdough
- ถั่วเหลือง
อาหารที่อาจทำให้เกิดแก๊ส
- กล้วย
- ถั่ว
- บร็อคโคลี
- กะหล่ำปลี
- กะหล่ำปลี
- กะหล่ำ
- กระเทียม
- กระเทียม
- ถั่ว
- หัวหอม
- ลูกเกด
ความไวต่ออาหาร
ได้รับการแนะนำว่าคนบางคนที่มี IBS มีความไวต่ออาหาร ความไวของอาหารแตกต่างจากการแพ้อาหารที่แท้จริงดังนั้นจึงอาจไม่สามารถตรวจพบได้ในระหว่างการทดสอบภูมิแพ้ ผู้กระทำความผิดโดยทั่วไปบางส่วนได้รับการระบุว่า:
- ซอร์บิทอล (น้ำตาลแทน)
- ฟรักโทส (ที่พบในน้ำผลไม้และผลไม้แห้ง)
- แลคโตส (ที่พบในนม)
- รำข้าวสาลี
แพ้แลคโตส
การแพ้แลคโตส เป็นภาวะปกติที่เป็นผลมาจากการที่ร่างกายไม่สามารถย่อยแลคโตสหรือน้ำตาลนมได้ อาการ ได้แก่ ก๊าซบวมและปวดบางครั้ง หากสงสัยว่ามีการแพ้แลคโตสหลีกเลี่ยงนมและผลิตภัณฑ์นม (ชีสไอศกรีมและเนย) ควรลดอาการ เมื่อผลิตภัณฑ์นมลดลงต้องใส่ใจว่าแคลเซียมเพียงพอจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารผ่านอาหารที่มีแคลเซียมสูงหรืออาหารเสริมแคลเซียม
โปรไบโอติก
Lactobacillus acidophilus เรียกว่า "แบคทีเรียที่เป็นมิตร" อาจเป็นประโยชน์ในการย่อยอาหาร Acidophilus ช่วยรักษาแบคทีเรีย 'ดี' ในลำไส้ สามารถพบได้ในโยเกิร์ตที่มีวัฒนธรรมสด
โยเกิร์ตมีแคลเซียมและเนื่องจากวัฒนธรรมที่ใช้งานได้มีอยู่โดยทั่วไปและยอมรับได้ดีกว่าผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ
ไดอารี่อาหาร
ไดอารี่อาหารอาจช่วยในการระบุอาหารที่กระทำผิด ควรตรวจสอบความไวของอาหารด้วยความช่วยเหลือของนักโภชนาการหรือแพทย์ ความรู้สึกไวอาจถูกมองข้ามโดยปราศจากความช่วยเหลือจากมืออาชีพที่ผ่านการฝึกอบรม
การค้นพบอาหารที่จะช่วยหรือทำร้าย IBS อาจเป็นสิ่งที่ท้าทาย บางครั้งอาจเป็นเรื่องยากที่จะปฏิบัติตามอาหารที่เข้มงวดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคนอื่นไม่ได้มีความรู้สึกไวต่อความต้องการของคุณ (คุณรู้จักพวกเขา - พวกเขาบอกคุณว่า "ทั้งหมดนี้อยู่ในหัวของคุณ")
อาจเป็นเรื่องยากสำหรับคุณและคนรอบข้างที่จะยอมรับ แต่อาจเป็นเรื่องที่เลวร้ายยิ่งกว่าที่จะจัดการกับการโจมตี IBS ที่เกิดจากอาหารเรียกหรืออาหารที่หนัก
แหล่งที่มา:
American Gastroenterological Association " อาการลำไส้แปรปรวน ." American Gastroenterological Association 2007. 25 ก.พ. 2013
สถาบันครอบครัวอเมริกันแห่งเวชศาสตร์ครอบครัว "กลุ่มอาการลำไส้แปรปรวน: การควบคุมอาการของคุณ" Am Fam Physician 2010 Dec 15; 82: 1449-1451 25 ก.พ. 2556
สำนักหักบัญชีข้อมูลโรคทางเดินอาหารแห่งชาติ "สิ่งที่ฉันต้องรู้เกี่ยวกับอาการลำไส้แปรปรวน" สถาบันแห่งชาติของโรคเบาหวานและระบบทางเดินอาหารและโรคไต 1 ส.ค. 2555 25 ก.พ. 2556