เรียนรู้วิธีการจัดการโรคภูมิแพ้ของเฮเซลนัท
โรคภูมิแพ้ของเฮเซลนัทเป็นอาการแพ้ถั่วที่พบได้บ่อยที่สุด เฮเซลนัทซึ่งเรียกอีกอย่างว่าถั่วลันเตาและถั่วเปลือกแข็งดูคล้ายต้นโอ๊กเมื่ออยู่ในเปลือกหอย พวกเขาสามารถทำให้เกิดอาการแพ้อาหารที่มีตั้งแต่รุนแรงถึงรุนแรง
คุณจะได้พบกับเฮเซลนัทด้วยตัวเองในขนมขบเคี้ยวถั่วผสมและในขนมเช่น praline พวกเขายังใช้เพื่อทำให้ช็อกโกแลตสเปรดเช่น Nutella ผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่นิยมและทำให้เหล้า Frangelico
อาการ Hazelnut Allergy
หากคุณมีอาการแพ้กับเฮเซลนัทอาการจะเกิดขึ้นภายในสองชั่วโมงก่อนที่จะบริโภคเฮเซลนัทหรืออาหารที่บรรจุ อาการเหล่านี้อาจรวมถึง:
- ลมพิษหรือ กลาก บนผิวหนังของคุณ
- โรคตาแดงอักเสบ ในดวงตาของคุณ
- คลื่นไส้, ปวดท้อง, อาเจียนหรือ ท้องร่วง
- หายใจเข้า, ไอหรือมีน้ำมูกไหล
- บวมริมฝีปากลิ้นหรือใบหน้า (เรียกว่า angioedema )
- anaphylaxis ซึ่งเป็นอาการแพ้อย่างรุนแรงที่ต้องได้รับการดูแลทางการแพทย์ทันที
เบิร์ชเกสรภูมิแพ้? คุณอาจตอบสนองต่อเฮเซลนัท
โรคภูมิแพ้ในช่องปาก (OAS) เป็นรูปแบบของการแพ้อาหารซึ่งผู้ที่มีความรู้สึกไวต่อละอองเกสรบางชนิดยังตอบสนองต่ออาหารบางชนิดที่เกี่ยวข้องกับเกสรชนิดนั้น ในกรณีของเฮเซลนัทหลายคนที่มีอาการแพ้เกสรดอกไม้เบิร์ชก็ตอบสนองต่อเฮเซลนัท เกสรจากต้นเบิร์ชและเฮเซลนัทมีสารก่อภูมิแพ้ที่เกี่ยวข้องและร่างกายของคุณตอบสนองต่อทั้งสองอย่าง
อาการของโรคภูมิแพ้ปากของเฮเซลนัทมักจะค่อนข้างอ่อนและถูก จำกัด ด้วยการรู้สึกเสียวซ่าอาการคันหรือบวมที่ริมฝีปากลิ้นและลำคอ
อาการเหล่านี้อาจได้รับการรักษาด้วย antihistamine ที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์เช่น Benadryl หลังจากได้รับ antihistamine คนที่มีภาวะนี้ควรได้รับการตรวจสอบอีกสองถึงสามชั่วโมงเพื่อให้แน่ใจว่าอาการแพ้ร้ายแรงมากขึ้นจะไม่เกิดขึ้น
บางครั้งคนไข้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ในช่องปากมีอาการรุนแรงมากขึ้นซึ่งอาจรวมถึงผื่นอาการทางระบบทางเดินอาหารที่ล่าช้าเช่นปวดท้องและท้องร่วงหรือไม่ค่อยเกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงที่เรียกว่า anaphylaxis
รุนแรงขึ้นปฏิกิริยาร่างกายเต็มรูปแบบต้องได้รับการรักษาทันทีด้วยยาเสพติด epinephrine
การรักษาโรคภูมิแพ้จากเฮเซลนัท
ไม่มีการรักษาโรคภูมิแพ้ของเฮเซลนัท การจัดการกับอาการแพ้เฮเซลนัทของคุณคือการหลีกเลี่ยงเฮเซลนัทและเตรียมพร้อมสำหรับปฏิกิริยาในอนาคต
พูดคุยกับแพทย์หรือผู้แพ้หากมีอาการหลังจากรับประทานอาหารหรือสัมผัสกับเฮเซลนัท คุณอาจต้องทำการทดสอบภูมิแพ้เพื่อตรวจสอบความรุนแรงของปฏิกิริยาของคุณและเพื่อตรวจสอบว่าคุณมีอาการแพ้กับถั่วชนิดอื่นหรือไม่
คุณต้องการ Epinephrine Auto-Injector หรือไม่?
บางคนที่เป็นโรคภูมิแพ้ในช่องปากมีปฏิกิริยาเฉพาะที่ได้รับการรักษาด้วย antihistamines สำเร็จแล้ว
อย่างไรก็ตามแพทย์ของคุณอาจกำหนดให้ epinephrine auto-injector (เรียกโดยทั่วไปว่า EpiPen) สำหรับคุณในกรณีที่เกิดปฏิกิริยารุนแรงขึ้น หากแพทย์สั่งให้ใช้อุปกรณ์คุณจะต้องพกพาเครื่องฉีดอัตโนมัติติดตัวไปตลอดเวลาเพื่อให้สามารถใช้งานได้ในกรณีที่เกิดปฏิกิริยารุนแรง
คำจาก
ถั่วเป็นหนึ่งในแปด โรคภูมิแพ้อาหารที่พบมากที่สุด ในสหรัฐอเมริกาและอื่น ๆ จะครอบคลุมถึงกฎหมายการติดฉลากอาการแพ้อาหารในปัจจุบัน ผู้ผลิตอาหารต้องแสดงรายการถั่วในฉลากส่วนผสมของตนเป็นภาษาอังกฤษธรรมดา
ที่ทำให้ถั่วค่อนข้างง่ายที่จะหลีกเลี่ยงในอาหารบรรจุ
คำเตือนเกี่ยวกับอาการแพ้ของเฮเซลนัทบนฉลากส่วนผสมควรมีลักษณะดังนี้: "ประกอบด้วย: ถั่ว (เฮเซลนัท)"
อาหารบางอย่างเช่นอาหารในร้านอาหารหรือที่บ้านของใครบางคนจะไม่มาพร้อมกับรายการส่วนผสมที่สะดวกในตัวพวกเขา คุณควรเรียนรู้ที่จะรู้จัก อาหารที่มีถั่ว อยู่ทั่วไป เมื่อสั่งอาหารในร้านอาหารให้ปลอดภัยโดยถามคำถามเซิร์ฟเวอร์ของคุณหรือขอพูดคุยกับพ่อครัวเกี่ยวกับอาการแพ้เฮเซลนัทของคุณ
แหล่งที่มา:
American Academy of Allergy, โรคหอบหืดและวิทยาภูมิคุ้มกัน "ใบหน้าที่แตกต่างของโรคภูมิแพ้ของเฮเซลนัททั่วยุโรป" เผยแพร่ออนไลน์ 14 มีนาคม 2015
โครงการริ่งภูมิแพ้อาหาร โรคภูมิแพ้ต้นไม้ http://www.faiusa.org/?page=treenuts
Geroldinger-Simic, M, et al. การแพ้อาหารที่เกิดจากต้นเบิลที่เกี่ยวกับละอองเกสร: แง่มุมทางคลินิกและบทบาทของแอนติบอดีจำเพาะ IgE และ IgG4 เฉพาะตัวของสารก่อภูมิแพ้ J Allergy Clin Immunology. ฉบับ 127, ฉบับที่ 3
แผงผู้เชี่ยวชาญของ NIAID-Sponsor แนวทางในการวินิจฉัยและการจัดการปัญหาโรคภูมิแพ้อาหารในประเทศสหรัฐอเมริกา: รายงานจากแผงผู้เชี่ยวชาญของ NIAID-Certified วารสารภูมิแพ้และภูมิคุ้มกันทางคลินิก เล่มที่ 126, ฉบับที่ 6, ภาคผนวก, หน้า S1-S58, December 2010
Webber, Christopher และ Ronald W. England โรคภูมิแพ้ในช่องปาก: ความท้าทายทางคลินิกการวินิจฉัยและการรักษา ภูมิแพ้แอนภูมิแพ้ Immunol 2010; 104: 101-108