เพิ่มอายุขัยของคุณด้วยมื้ออาหารเช้าของคุณ
คุณรู้ไหมว่าอาหารเช้าเพื่อสุขภาพช่วยให้คุณมีพลังในการเริ่มต้นวันใหม่ แต่โดยการเพิ่มอาหารที่ต่อต้านริ้วรอยกับอาหารเช้าของคุณก็อาจช่วยยืดอายุการใช้งานของคุณ ลองใช้แนวคิดเรื่องอาหารเช้าเพื่อสุขภาพเหล่านี้เพื่อให้คุณรู้สึก สดชื่นอยู่เสมอ ในเช้าวันหนึ่ง
ความสำคัญของอาหารเช้า
แม้ว่าอาหารเช้าจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่สำคัญที่สุดในชีวิตประจำวัน แต่ก็ไม่มีอะไรที่น่าอัศจรรย์หรือลึกลับเกี่ยวกับบทบาทของอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
มันไม่จำเป็นต้องเพิ่มการเผาผลาญของคุณ แต่คนกินอาหารเช้ามีแนวโน้มที่จะมีดัชนีมวลกาย (BMI) ในช่วงที่มีสุขภาพดีเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้า ตามข้อมูลสถิติการควบคุมน้ำหนักแห่งชาติของสหรัฐอเมริกาผู้คนส่วนใหญ่ที่ลดน้ำหนักและงดอาหารเช้า
ไม่มีสิ่งใดที่พิสูจน์ได้ว่าอาหารเช้าทำให้น้ำหนักลดลง แต่เป็นนิสัยทั่วไปของคนที่ติดมัน หลายคนละเลยอาหารเช้าเพื่อประหยัดแคลอรี่ แต่อาจทำให้เกิดผลย้อนกลับได้ในสองวิธี ได้แก่ คุณอาจจะหิวโหยต่อมาในตอนเช้าเมื่ออาหารว่างที่มีสุขภาพดีน้อยลงมีการจัดเตรียมอาหารว่างที่สูงขึ้นหรือคุณอนุญาตให้มีอาหารมากขึ้นเพราะคุณรู้สึก เช่นคุณได้รับมัน การเริ่มต้นเช้ากับการเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสามารถตั้งค่าตัวเลือกเพื่อสุขภาพได้ในช่วงที่เหลือของวัน
อะไรที่ทำให้อาหารเช้า "ต่อต้านริ้วรอย"?
อาหารเช้าอาจถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีอายุยืนยาวถ้ารวมส่วนต่างๆของ อาหารต่อต้านริ้วรอยไว้ด้วย กัน:
- โปรตีนลีนช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนาน
- ธัญพืชและ / หรือผลไม้และผักที่ให้ เส้นใย สุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการตายที่ลดลง
- ไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ยิ่งไปกว่านั้นอาหารเช้าต่อต้านริ้วรอยที่ดีคืออาหารเช้าที่ไม่ก่อให้เกิดความเครียดเพิ่มขึ้นในตอนเช้าเมื่อระดับคอร์ติซอลสูงที่สุด!
เลือกรับประทานอาหารเช้าแบบหยิบยืม
ถ้าคุณชอบคนจำนวนมากตอนเช้าเป็นเพียงแค่วัณโรคที่จะทะเยอทะยานในครัว ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับวันที่ไม่ว่าง:
- ถั่วลิสงอัลมอนด์หรือเนยถั่วอื่น ๆ บนขนมปังธัญพืช
- โยเกิร์ต parfait: โยเกิร์ตกรีก (10-15g ของโปรตีนใน 1/2 ถ้วย) กับธัญพืชที่มีทั้งธัญพืชเช่นไฟเบอร์ First, Bran Buds หรือ Kashi กับผลเบอร์รี่
- กระป๋องปลาทูน่าขนาดเล็กที่มีแครกเกอร์ข้าวทั้งเมล็ดและผลไม้เล็ก ๆ
- ห่อผักที่เหลืออยู่ใน tortilla ทั้งเมล็ดที่มีชีสหรือเนื้อไม่ติดมัน
- แจ๊สข้าวโอ๊ตที่มีผลไม้ถั่วและนมไขมันต่ำรวมถึงการลองปิ้งหน้าด้วยเช่นกากน้ำตาลน้ำเชื่อมเมเปิ้ลมะพร้าวหรือแยมหรือแม้แต่ชีส แหล่งที่มาของ เส้นใยอาหารที่ ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำได้ดีข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่สามารถปรุงสุกในไมโครเวฟได้ภายในเวลาประมาณสองนาที
- สมู ธ ตี้ผลไม้รวมถึงผลเบอร์รี่นมไขมันต่ำผลไม้และแหล่งโปรตีนที่ไม่ติดมัน (เช่นเวย์โปรตีนผงหรือเนยถั่ว) เป็นอาหารที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการ
อาหารเช้าเพื่อเตรียมตัวล่วงหน้า
- เมล็ดธัญพืชสามารถปรุงสุกได้ตลอดเวลาและทิ้งไว้ในตู้เย็นนานถึงสี่หรือห้าวัน คิดว่าข้าวโอ๊ตตัดเหล็ก bulgur ข้าวสาลีข้าวสีน้ำตาลหรือ quinoa และลองพวกเขาด้วยรสชาติเดียวกันที่คุณต้องการใส่ข้าวโอ๊ตแบบดั้งเดิม
- ไข่สามารถต้มล่วงหน้าและทิ้งไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ กินข้าวกับแคร็กเกอร์ธัญพืชบางส่วนหรือขนมปังปิ้ง Frittatas หรือไข่เจียวเป็นผักที่ดีสำหรับผักเพื่อเพิ่มเส้นใยในตอนเช้าของคุณ ลองอบมินิ frittatas ในเตาอบในกระป๋องมัฟฟิน; pop พวกเขาออกและแช่แข็งพวกเขาสำหรับจานเช้า asy-to-warm
แหล่งที่มา:
Janet Helm, RD Cooking Light: ตำราอาหารเพื่อสุขภาพของคนรักอาหาร บ้าน Oxmoor 2012
เพลง WO, Chun OK, Obayashi S, Cho S, Chung CE บริโภคอาหารเช้าที่เกี่ยวกับดัชนีมวลกายในผู้ใหญ่อเมริกาหรือไม่? J Am Diet รศ. 2548 ก.ย. 105 (9): 1373-82