อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ต่อต้านริ้วรอย

คุณสามารถกินทางของคุณเพื่อชีวิตอีกต่อไป? ดีใช่และไม่ใช่ มีงานวิจัยมากมายที่แสดงให้เห็นว่าผู้ที่ปฏิบัติตามสิ่งที่เรียกกันว่าอาหารเมดิเตอเรเนียนหรือแผนการผลิตจากพืชอื่น ๆ มีชีวิตที่ยืนยาวและไม่มีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและมะเร็ง ในทางกลับกันการกินอะไรมากเกินไปแม้แต่อาหารที่เต็มไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพก็ยังมากเกินไป

ด้วยข้อความการกลั่นกรองในใจเรามาดูกันว่าเป็นอย่างไรบ้างเกี่ยวกับรูปแบบการรับประทานอาหารเหล่านี้ที่ช่วยยืดอายุขัย

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเพื่อสุขภาพ

ความสนใจในสิ่งที่เรียกว่า "อาหารเมดิเตอร์เรเนียน" ถูกเรียกโดยตระหนักว่าผู้คนที่อาศัยอยู่ในประเทศที่มีพรมแดนติดทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมีอัตราต่ำสุดของ โรคหลอดเลือดหัวใจ และอายุยืนที่สุดในโลก นี่เป็นความจริงแม้ว่าจะมีความแตกต่างระหว่างวัฒนธรรมและอาหารในภูมิภาค ตั้งแต่นั้นมาคำนี้โดยทั่วไปหมายถึงอาหารที่เน้นธัญพืชผลไม้ผักถั่วน้ำมันมะกอกและปลาในขณะที่ลดปริมาณไขมันอิ่มตัวน้ำตาลและเนื้อละเอียด

นำข้อความจากหน้าแรก

มีความมั่งคั่งของวรรณคดีทางวิทยาศาสตร์ที่ยกย่องประโยชน์ของการรับประทานอาหารเช่นเดียวกับคนในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน และหากคุณต้องการเส้นทางที่เรียบง่ายเพื่อรับประทานอาหารที่มีอายุยืนยาวการวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าวิธีการรับประทานอาหารแบบพื้นบ้านที่มีพื้นฐานมาจากพืชนี้จะช่วยรักษาระดับสารอาหารของคุณไว้

แหล่งที่มา:

David R Jacobs, Jr, Lene Frost Andersen และ Rune Blomhoff "การบริโภคธัญพืชทั้งตัวมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงจากการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือด noncancer ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคอักเสบในการศึกษาเรื่องสุขภาพของผู้หญิงไอโอวา" Am J Clin Nutr มิถุนายน 2550 ฉบับ 85 ไม่มี 6 1606-1614

แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับคนอเมริกัน 2553. ข้อมูลสาธารณะ กรมวิชาการเกษตร, ศูนย์นโยบายและส่งเสริมโภชนาการ

Matthieu Maillot et al. "วิธีที่สั้นที่สุดในการบรรลุเป้าหมายด้านโภชนาการคือการเลือกใช้อาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียน: หลักฐานจากอาหารที่สร้างขึ้นโดยคอมพิวเตอร์" Am J Clin Nutr ตุลาคม 2011 ปริมาณ 94 ไม่มี 4 1127-1137

Panagiota N. Mitrou, Ph.D. et al "รูปแบบอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและการคาดคะเนการเสียชีวิตจากสาเหตุทั้งหมดในประชากรสหรัฐผลจากการศึกษาเรื่อง NIH-AARP Diet และ Health Study" Arch Intern Med 2007; 167 (22): 2461-2468

โภชนาการที่มา: แผ่นกินอาหารเพื่อสุขภาพและแผ่นข้อมูลสาธารณะของ USDA Myplate Harvard School of Public Health http: //www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/healthy-eating-plate-vs-usda-myplate/index.html