อาหารจานด่วนสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเหมาะสำหรับงานเลี้ยงฤดูร้อน

1 -

อย่ากลัวที่จะเติมจานของคุณด้วยอาหารข้างเคียงเหล่านี้

เมื่อพูดถึงการวางแผนงานเลี้ยงอาหารมักเป็นจุดเน้นหลัก ลองมาดูกันเถอะ - สิ่งที่เรากินช่วยในการเฉลิมฉลองกัน ในความเป็นจริงไม่แปลกที่จะพบกลุ่มคนที่มาร่วมชุมนุมรอบโต๊ะอาหาร ในขณะที่การแบ่งปันอาหารเป็นเรื่องมหัศจรรย์การวางแผนอาหารอาจเป็นเรื่องเครียดหากคุณป่วยเป็นโรคเบาหวานหรือกำลังพยายามลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีนำทางโต๊ะอาหารรวมทั้งมีส่วนร่วม ด้วยการนำหรือสร้างทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ไม่ว่าคุณจะเข้าร่วมปาร์ตี้หรือเป็นเจ้าภาพการเติมอาหารเหล่านี้จะไม่เป็นอันตรายต่อรอบเอวหรือน้ำตาลในเลือดของคุณ ลองใช้สูตรอาหารจานนี้ 5 ชิ้นในช่วงฤดูร้อนนี้

2 -

สลัดมะเขือเทศแตงกวาและอโวคาโด

การรวมกันของมะเขือเทศแตงกวาและอะโวคาโดทำให้สลัดที่สมบูรณ์แบบซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตต่ำอุดมไปด้วยไขมันเพื่อสุขภาพที่แข็งแรงและเต็มไปด้วยรสชาติ มะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามินซีและไลโคปีน การศึกษาบางอย่างแนะนำว่าอาหารที่อุดมด้วยไลโคปีนสามารถลดความเสี่ยงต่อมะเร็งต่อมลูกหมากได้ มะเขือเทศ ยังดีกินถ้าคุณมีโรคเบาหวาน

> แหล่งที่มา:

สถาบัน Linus Pauling carotenoids http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/

มากกว่า

3 -

กะหล่ำดอกด้วย Herby Crumb Topping

กะหล่ำดอกเป็นผัก "มัน" ใหม่ในปัจจุบัน ใช้แทนมันฝรั่งและข้าวกะหล่ำดอกสามารถใช้ในหลายรสชาติและแพ็คหมัดโภชนาการมาก กะหล่ำดอกเป็นของครอบครัวพืชตระกูลกะหล่ำสะพัดและ อุดมไปด้วยเส้นใย และโพแทสเซียม การศึกษาทางระบาดวิทยาชี้ให้เห็นว่าปริมาณของผักตระกูลกะหล่ำที่สูงสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิดได้ เพื่อให้น่าสนใจยิ่งขึ้น 1/2 ถ้วยสุกมีเฉพาะ: ~ 15 แคลอรี, 0 กรัมไขมัน 2.5 กรัมคาร์โบไฮเดรต 1.5 กรัมเส้นใยน้ำตาล 1 กรัมและโปรตีน 1 กรัม

> แหล่งที่มา:

สถาบัน Linus Pauling ผักตระกูลกะหล่ำ > http://lpi.oregonstate.edu/mic/food-beverages/cruciferous-vegetables

มากกว่า

4 -

แซงช็อกโกแลตและวอลนัต

Zucchini เป็นผักฤดูร้อนยอดนิยมเหมาะสำหรับปิ้งย่างปิ้งย่างหรืออบ รวมบวบกับวอลนัทและคุณมีเส้นใยอาหารคาร์โบไฮเดรตที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารที่เป็นหัวใจสำคัญ วอลนัทมีกรดโอเมก้า -3 ลิโนเลนิก (ALA) จากพืช กรดไขมันโอเมก้า 3 ยาวโซ่ DHA และ EPA สามารถสังเคราะห์ได้จาก ALA การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารที่อุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 อาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดและอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 โดยเฉพาะผู้ที่มีไตรกลีเซอไรด์สูง

> แหล่งที่มา:

สถาบัน Linus Pauling กรดไขมันจำเป็น http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/omega3fa/

มากกว่า

5 -

Pesto Asparagus

หน่อไม้ฝรั่งเป็นแคลอรี่ต่ำโซเดียมและคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นสารที่เหมาะสำหรับน้ำตาลในเลือดและการควบคุมน้ำหนัก หน่อไม้ฝรั่งยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและรูตินซึ่งเป็นฟลาโวนอยด์ที่สามารถช่วยเสริมสร้างหลอดเลือด สุขภาพของเส้นเลือดเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดเพิ่มขึ้นเช่นโรคหลอดเลือดตีบตันและโรคหลอดเลือดแดงตีบ

> แหล่งที่มา:

> แอสพารากัสแคลิฟอร์เนีย http://www.calasparagus.com/ConsumerInformation/NutritionalInformation/index.html

มากกว่า

6 -

อบเชยแครอทสลัดอบเชยอัลมอนด์

หลายคนที่เป็นโรคเบาหวานเชื่อว่าพวกเขาไม่ได้รับอนุญาตให้กินแครอทเพราะพวกเขาเป็น "หวาน" นี่เป็นตำนาน แครอทเป็น ผักที่ไม่มีแป้ง สูง (~ 3 กรัมต่อ 1 ถ้วย) อุดมไปด้วยวิตามินเอการศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารที่อุดมด้วยวิตามินเอมี ความสำคัญต่อสุขภาพดวงตา 1/2 ถ้วยแครอทปรุงสุกมี ~ 6 กรัมของคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้คุณยังจะได้รับวิตามินเอในปริมาณที่น้อยลง

มากกว่า