ด้วยผักสด ผลไม้สดและผักสด เป็นเวลาที่เหมาะสำหรับการทานสลัด หากคุณติดอยู่ในร่องกับสลัดตามปกติของคุณคุณจะหายไปจากสารอาหารที่สำคัญและความสนุกสนาน นี่คือเคล็ดลับในการสร้างสลัดที่ดีขึ้นมีสุขภาพดีและมีรสชาติดีขึ้น
พักเคลียร์ภูเขาน้ำแข็ง
เป็นหนึ่งในอาหารที่กินมากที่สุดในอเมริกา แต่ภูเขาน้ำแข็งมีรสชาติน้อยและเกือบไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ
หากต้องการเริ่มสลัดให้ลองเพิ่มผักใบเขียวเข้มอย่างน้อยหนึ่งใบลงในชามของคุณ ผักโขมเหล่านี้เต็มไปด้วยเส้นใยวิตามินแร่ธาตุและ สารต้านอนุมูลอิสระ ถ้าบางคนยังใหม่กับคุณให้ลองดูสิ! ผสมให้หลากหลาย
- Boston (bibb)
- Radicchio
- ผักโขมสำหรับทารก
- arugula
- ผักคะน้า
- แพงพวย
- ใบสีแดงและเขียว
- ใบโอ๊ก
- Frisee
- พืชชนิดหนึ่ง
- มาเช่
- escarole
เปิดเครื่องขึ้น
ใช้ประโยชน์จากการมีสลัดเป็นอาหารและเพิ่มปริมาณ สารอาหาร ของคุณ เพิ่มสลัดโดยการผสมผักต่างๆที่คุณชื่นชอบ ตัวอย่างเช่นโยนพริกแดงเหลืองหรือเขียวหัวหอมผักชนิดหนึ่งมะเขือเทศถั่วสับและกะหล่ำปลี กินพวกเขาย่าง, ย่างหรือคั่วเลือกเป็นของคุณ
ในทำนองเดียวกัน ผลไม้ เป็นส่วนเติมที่ยอดเยี่ยมให้กับสลัด พยายามโยนแอปเปิ้ลบลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่หรือองุ่นเพื่อให้ได้รสชาติที่เยี่ยมยอด
สีสันที่ดีกว่า! ไม่เพียง แต่คุณจะได้รับประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีทั้งในผักและผลไม้ แต่ยังมีใยอาหาร
เลือกโปรตีนของคุณ
การเพิ่มโปรตีนลงในสลัดของคุณจะช่วยเติมเต็มคุณและทำให้คุณ รู้สึกอิ่ม นานขึ้นและสามารถช่วยป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดได้ในเวลาต่อมา เลือกแหล่งโปรตีนแบบลีนเช่น
- ไก่งวง
- ไก่
- เต้าหู้
- ทูน่า
- แซลมอน
- กุ้ง
- ชีส
- ไข่ต้มสุก
โยนอะไรบางอย่างเคี้ยว
คาร์โบไฮเดรต ให้พลังงานและถ้าสมดุลอย่างเหมาะสมสามารถช่วยใน การจัดการ ระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลิน
โยนอาหารคาร์โบไฮเดรตที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ (GI) และจะไม่ทำให้ปริมาณอินซูลินเพิ่มขึ้น โดยทั่วไปแล้วอาหารประเภท GI ต่ำคือเมล็ดธัญพืชและยังไม่ผ่านกระบวนการและมีเส้นใยและโปรตีน ตัวอย่าง ได้แก่
- ถั่วดำ
- ถั่วไต
- ถั่วชิกพี
- คุกกี้ quinoa
- สุกจากผลเบอร์รี่
- ปรุงสุก
- พาสต้าข้าวสาลี
อย่าลืมไขมัน!
อาหารที่มีไขมันในตัวไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินเช่นคาร์โบไฮเดรตและช่วยให้คุณอิ่มอร่อยและอิ่มกับมื้ออาหาร อาหารที่มีไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่อิ่มตัวเช่น ถั่ว และเมล็ดพืชให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ต่อไปนี้คือตัวอย่างบางส่วนของไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเพื่อโยนลงในสลัดของคุณ เนื่องจากพวกเขามีแคลอรี่สูงให้เก็บไว้ให้หนึ่งหรือสองมื้อต่อมื้อ:
- มะกอก
- ถั่ว
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์
- อัลมอนด์
- วอลนัท
- เมล็ดกัญชา
- เมล็ดทานตะวัน
- อะโวคาโด
ดูการแต่งตัวของคุณ
น้ำสลัดที่ซื้อจากร้านค้าจะเต็มไปด้วยน้ำตาลไขมันและเกลือไม่ต้องกล่าวถึงสารเติมแต่ง ในฐานะที่เป็นทางเลือกที่มีสุขภาพดีให้ใช้น้ำมันมะกอกที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพผสมกับน้ำส้มสายชูหรือน้ำส้มสายชู balsamic ในน้ำสลัด หรือลองแต่งหน้าแบบโฮมเมดของคุณเอง ต้องการสูตรบางอย่างหรือไม่? ตรวจสอบ ตำราอาหาร PCOS โภชนาการ: 100 สูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยทั้งหมดเพื่อชนะ PCOS สำหรับสลัดแสนอร่อยและน้ำสลัดโฮมเมดเช่นสูตรมะนาว Dijon Vinaigrette ด้านล่าง
จำไว้ว่าการแต่งกายเล็กน้อยไปไกล
Lemon Dijon Vinaigrette
ทำหน้าที่ 4
ส่วนผสม:
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์ขาว
- น้ำผลไม้จาก 1/2 มะนาว
- 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- ½ช้อนชาเกลือโคเชอร์
- พริกไทยสดๆ¼ช้อนชา
ทิศทาง:
ปัดส่วนผสมลงในชามเล็ก ๆ จนเข้ากัน มอดมากกว่าสลัดที่คุณชื่นชอบ
ต่อการให้บริการ: 80 แคลอรี, 7 กรัมไขมัน (1 กรัมอิ่มตัว), โซเดียม 150 มก
สูตรจากตำราอาหาร PCOS โภชนาการ: 100 สูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยทั่วทั้ง PCOS