เมล็ดพืชเป็นอาหารหลักใน อาหาร ของคุณหรือไม่? ถ้าไม่ควรจะเป็น การบริโภคเมล็ดพันธุ์เพิ่มมากขึ้นด้วยความนิยมของเมล็ดพันธุ์ปั่นและกัญชา และด้วยเหตุผลที่ดี: เมล็ดเป็นแหล่งผลิตสารอาหาร บรรจุด้วยเส้นใยกรดไขมันโอเมก้า 3 โปรตีนและ วิตามินและเกลือแร่ที่ จำเป็นเมล็ดพันธุ์เป็นอาหารที่เป็นมิตรกับ PCOS เมล็ดมีคาร์โบไฮเดรตน้อยมากดังนั้นจึงไม่ทำให้ระดับอินซูลินเพิ่มมากขึ้น
ดีที่สุดคือปลอดภัยสำหรับผู้ที่แพ้อาหาร
ไม่ว่าคุณจะชอบกินเองหรือผสมกับอาหารอื่น ๆ ที่นี่มี 5 เม็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อเพิ่มในอาหารของคุณตอนนี้
เมล็ดทานตะวัน
อย่าเพิ่ง จำกัด เมล็ดทานตะวันไว้ที่สลัดบาร์ เมล็ดทานตะวันอุดมไปด้วยแมกนีเซียมและซีลีเนียม พวกเขายังอุดมไปด้วยวิตามินอีซึ่งเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เมล็ดทานตะวันมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจเนื่องจากมี สาร sterols ที่ ทำให้โคเลสเตอรอลลดลง ผสมเมล็ดทานตะวันกับปลาทูน่าที่คุณชื่นชอบหรือสูตรสลัดไก่, โรยเมล็ดทานตะวันลงบนธัญพืชที่ร้อนและเย็นหรือใช้เมล็ดทานตะวันพื้นดินที่ดีในการเคลือบเนื้อหรือปลาของคุณกับสถานที่ของแป้ง
เมล็ดฟักทอง
แกะสลักวันฮาโลวีนนี้? อย่าโยนเมล็ดออก! เมล็ดฟักทอง (เรียกอีกอย่างว่า pepitas) ช่วยให้สารอาหารต่อสู้กับ PCOS จำนวนมากรวมทั้งแมกนีเซียมฟอสฟอรัสแมงกานีสทองแดงเหล็กและสังกะสี
การขาดสังกะสีเชื่อมโยงกับการร่วงของแอนโดรเจน (ผมร่วง) เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวโปรตีนวิตามินบีและวิตามินเอนอกจากนี้ยังมี beta-sitosterol ซึ่งเป็น sterol พืชซึ่งทำงานเพื่อลดคอเลสเตอรอลช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและอาจช่วยให้มีอาการผมร่วงแอนโดรเจน การเปลี่ยนฮอร์โมนเพศชายเป็น dihydrotestosterone (DHT)
เมล็ดฟักทองเป็นอาหารว่างที่ดีหรือสามารถนำมาหั่นเป็นสลัดโยเกิร์ตพาราฟาผักหรือข้าวโอ๊ตได้ เพื่อให้เมล็ดฟักทองของคุณเองที่บ้านล้างและอบแห้งและขนมปังปิ้งด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เล็กน้อยและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเช่นอบเชยและลูกจันทน์เทศหรือเครื่องเทศพวกเขาขึ้นกับพริกป่น
เมล็ดงา
นอกจากอุดมไปด้วยแคลเซียมแมกนีเซียมและสังกะสีเมล็ดงาเป็น โปรตีนที่ สมบูรณ์ เมล็ดงาอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลเนื่องจากมีปริมาณสูงของ sterols พืช sesamin และ sesamolin นอกจากนี้ Sesamin ยังช่วยป้องกันตับจากความเสียหายที่เกิดจากออกซิเดชั่น ใช้เมล็ดงาแจ๊สขึ้นผัดหรือปิ้งขนมปังและใช้เป็นอาหารว่างสำหรับปลาหรือไก่ เหล่านี้เมล็ดบอบบางยังละเอียดอ่อนยังเป็นส่วนผสมที่ดีที่จะใช้ในน้ำสลัด
Chia เมล็ดพืช
สิ่งที่ดีเกี่ยวกับเมล็ด Chia เป็นที่พวกเขาจะเติมเพื่อ เพียงหนึ่งช้อนโต๊ะของเมล็ดถั่วเหล่านี้มี 5 บิตเส้นใย เมื่อผสมกับน้ำแล้วเมล็ด Chia จะมีลักษณะคล้ายเจลที่เหมาะสำหรับใช้เป็นสมูทตี้ซุปข้าวโอ๊ตและแม้กระทั่งเป็นอาหารทดแทนไข่ในขนมอบหลายชนิด เมล็ดมะเดื่ออุดมไปด้วยแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กสังกะสีและวิตามินบีและให้ไขมัน Omega-3 ที่ดี
Hemp Seeds
แล้วกินเมล็ดพันธุ์ที่หลากหลายและกำลังมองหาสิ่งที่แตกต่างกันเล็กน้อยหรือไม่?
ให้เมล็ดกัญชาลอง! เมล็ดถั่วเหล่านี้มีรสเผ็ดและกรอบพร้อมกับโปรตีนไขมัน Omega-3 และเส้นใย ถือว่าเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์เมล็ดกัญชาให้โปรตีน 5 กรัมใน 2 ช้อนโต๊ะทำให้พวกเขาเป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพมังสวิรัติและมังสวิรัติ กินพวกเขาด้วยตัวเองหรือผสมลงในข้าวโอ๊ตโยเกิร์ตและปั่นหรือโยนลงไปในสลัดหรือ pilaf เป็นไปได้ที่ไม่มีที่สิ้นสุด