วอลนัทและโรคเบาหวาน: การจับคู่ตามธรรมชาติ

วอลนัทสามารถช่วยคุณได้

เมื่อคุณมี โรคเบาหวาน คุณต้องการคิดเกี่ยวกับวิธีกินเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ แต่คุณควรคำนึงถึงการกินเพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อนที่มักพบในคนเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 รวมถึงโรคหัวใจ วอลนัทเป็นอาหารที่คุณควรพิจารณาในการเพิ่มอาหารเบาหวานเนื่องจากสามารถช่วยให้หัวใจของคุณได้ นี่คือเหตุผล

วอลนัทดีสำหรับหัวใจของคุณอย่างไร

วอลนัทเป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันโอเมก้า 3

การศึกษาจำนวนมากได้แสดงให้เห็นว่าประโยชน์ของกรดไขมันโอเมก้า 3 รวมถึงการลดการอักเสบและการให้ระดับของการป้องกันจากโรคเรื้อรังเช่นโรคหัวใจโรคมะเร็งและโรคข้ออักเสบ

ผู้ที่เป็นเบาหวานมักมี ไตรกลีเซอไรด์สูง และมีระดับ HDL ต่ำ กรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์และเพิ่ม HDL ได้ดังนั้นการรับประทานวอลนัทหรืออาหารที่มีโอเมก้า 3 สูงอาจช่วยให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ ในความเป็นจริงแม้ในปริมาณที่ค่อนข้างเล็กของวอลนัทในแต่ละวัน (ประมาณ 1-2 ออนซ์) ได้รับการแสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงเครื่องหมายหัวใจและหลอดเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ระดับคอเลสเตอรอลที่ดีขึ้น

สิ่งที่การวิจัยกล่าวว่า

มีการศึกษาหลายอย่างที่เน้นเฉพาะเรื่องผลของการเพิ่มวอลนัทลงในอาหารของผู้ที่เป็นเบาหวานหรือเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน

ในการศึกษาด้านระบาดวิทยานักวิจัยพบว่าการกินถั่วมีความสัมพันธ์กับอุบัติการณ์ของโรคหัวใจในผู้ชายและผู้หญิงที่ลดลงและมีอัตราการเกิดโรคเบาหวานในผู้หญิงลดลง

การรับประทานถั่วช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวานลง 50% และความเสี่ยงจากโรคหัวใจลดลง 30% ในการแทรกแซงทางโภชนาการในระยะยาวที่เผยแพร่ใน วารสาร British Journal of Nutrition ประจำเดือนเมษายน พ.ศ. 2543

วอลนัทจริงๆไม่ใช่แคลอรี่?

วอลนัทเป็นอาหารแคลอรี่และอาหารที่หนาแน่นมาก

หนึ่งในสี่ของวอลนัทให้ประมาณ 165 แคลอรี่ แต่ยัง 3.8 กรัมโปรตีน 3.4 กรัมคาร์โบไฮเดรต 16 กรัมไขมันและ 1.7 กรัมของเส้นใย วอลนัทยังเป็นแหล่งที่ดีของทองแดงแมงกานีสวิตามิน B1 และวิตามินบี 6

แม้จะมีแคลอรีสูง แต่เพิ่มในอาหารของคุณอาจไม่เปลี่ยนปริมาณแคลอรี่โดยรวมของคุณ การศึกษาในปีพ. ศ. 2558 ใน งานวิจัยและการดูแล ผู้ ป่วยโรคเบาหวานโรคเบาหวานเปิดกว้าง พบว่าคนที่มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานที่รับประทานอาหารวันละ 2 ครั้งเป็นเวลา 6 เดือนทำให้มีคุณภาพอาหารที่ดีขึ้นรวมทั้ง LDL และ endothelial (ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการมีสุขภาพดีความดันโลหิต) และไม่มีผลต่อ BMI หรือไขมันในร่างกาย (หมายถึงไม่มีการสูญเสียน้ำหนักที่สำคัญหรือได้รับ) นั่นเป็นความจริงหรือไม่ว่าผู้เข้าร่วมประชุมเหล่านี้ได้รับการให้คำปรึกษาเกี่ยวกับวิธีปรับปริมาณแคลอรี่เพื่อชดเชยแคลอรี่เพิ่มขึ้นสำหรับวอลนัท

นี้ได้รับการสนับสนุนโดยการศึกษาอื่น ๆ เกี่ยวกับถั่วซึ่งได้แสดงให้เห็นว่าการรับประทานถั่วไม่ได้ดูเหมือนจะมีมากของผลกระทบต่อน้ำหนัก

วิธีการกินวอลนัทมากขึ้น

มีหลายวิธีที่คุณสามารถเพิ่มวอลนัทลงในอาหารประจำวันได้ โยนพวกเขาในสลัดตัดพวกเขาและโยนพวกเขาใน pilaf หรือบดพวกเขาและผสมพวกเขาด้วย breadcrumbs คุณจะใช้ในการทำขนมปังไก่หรือปลาของคุณ

วอลนัทให้ยืมขบเคี้ยวที่น่ารื่นรมย์ตามด้วยสุขภาพแข็งแรงโอเมก้า 3 หมัด!

_{แหล่งที่มา:}

_{สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกา: www.diabetes.org}

_{Angerer P, von Schacky C. n-3 กรดไขมันไม่อิ่มตัวและระบบหัวใจและหลอดเลือด Curr Opin Lipidol 2000; 11 (1): 57-63}

_{Balk EM, Lichtenstein AH, Chung M และคณะ ผลของกรดไขมันโอเมก้า 3 ต่อเครื่องหมายของความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด: การทบทวนอย่างเป็นระบบ หลอดเลือด 2006 พฤศจิกายน 189 (1): 19-30}

_{Chan EJ, Cho L. สิ่งที่เราคาดหวังจากกรดไขมันโอเมก้า 3? Cleve Clin J Med . 2009 เม.ย. 76 (4): 245-51 ทบทวน}

_{Gillen LJ, Tapsell LC, Patch CS, Owen A, Batterham M. คำแนะนำด้านโภชนาการที่มีโครงสร้างช่วยให้บรรลุความสมดุลของไขมันและพลังงานในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 J Am Diet รศ. 2005 ก.ค. 105 (7): 1087-96}

_{Riediger ND, Othman RA, Suh M, Moghadasian MH การทบทวนบทบาทของกรดไขมัน n-3 ในด้านสุขภาพและโรค J Am Diet รศ . 2009 เม.ย. 109 (4): 668-79 ทบทวน}

_{Ros, E. Nuts และ CVD วารสารโภชนาการอังกฤษ ประจำเดือนเมษายน 2015}