กลิ่นของฟุตบอลอยู่ในอากาศ - ทีมจินตนาการได้รับการร่างและเกมอุ่นเครื่องฤดูกาลจะคดเคี้ยวลง แฟนฟุตบอลบางคนรอวันเปิดทำการตลอดทั้งปี และสำหรับผู้ถือบัตรประจำฤดูกาลหรือผู้อุปถัมภ์ที่เพิ่งรักการไปเล่นเกมนั่นอาจหมายความว่าคุณจะเข้าร่วม tailgates บางส่วน ไม่ว่าคุณจะเคยเป็นโรคเบาหวานมาสักระยะหนึ่งหรือเพิ่งได้รับการวินิจฉัยมาแล้วบางครั้งการชุมนุมเช่น tailgates อาจทำให้เครียดได้โดยไม่ต้องวางแผนเกม
หนึ่งในปัจจัยสำคัญในการมีชีวิตที่มีความสุขกับโรคเบาหวานคือการเรียนรู้วิธีการรับประทานอาหารในบริบท ไม่ว่าคุณจะเข้าร่วมงานเลี้ยงฟุตบอลหรือวางแผนรถกระบะท้ายคุณยังสามารถสนุกกับมันได้และตัดสินใจได้ดี การเตรียมสิ่งที่คุณรู้ว่าคุณจะสนุกและมีสุขภาพดีจะช่วยให้คุณมุ่งมั่นในวันแข่งขัน
ฉันกินอะไรได้บ้าง?
Skewers: ไม่มีอะไรพูดฟุตบอลเช่น บาร์บีคิว ข้ามตัวเลือกที่มีแคลอรีสูงเช่นปีกไก่และซี่โครงเสริมและเพลิดเพลินไปกับเนื้อไก่หรือเนื้อวัวผอมซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนบรรจุวิตามินบี 12 และไม่มีคาร์โบไฮเดรต หลีกเลี่ยงซอสบาร์บีคิวที่สามารถมี แหล่งที่ซ่อนของคาร์โบไฮเดรต และเพียงแค่หมักในกระเทียมน้ำมันมะกอกและสมุนไพร สำหรับเส้นใยและสารเติมแต่งเติม ผักที่ไม่ใช่แป้ง ลงไปในตะแกรงของคุณเช่นพริกมะเขือเทศหัวหอมเป็นต้น
เบอร์เกอร์: ไม่มีเหตุผลใดที่คุณไม่สามารถเพลิดเพลินกับเนื้อวัว (90-95% ลีน) หรือไก่เบอร์เกอร์ นอกจากจะอุดมไปด้วยโปรตีนวิตามินบี 12 เป็นสารอาหารที่สำคัญในการเผาผลาญอาหารและการทำงานของเส้นประสาทเนื้อวัวและไก่จะอุดมไปด้วยโครเมียมซึ่งสามารถช่วยในการทำอินซูลิน
เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าเป็นส่วนที่เหมาะสม (~ 4-6 ออนซ์) และหลีกเลี่ยงการเพิ่มไขมันสูงเช่นเบคอนชีสไขมันเต็มหรือมายองเนส แทนที่จะโยนหัวหอมและเห็ดหอมลงด้านบน ข้ามซอสมะเขือเทศและลองซอสมัสตาร์ดหรือซอสร้อนหรือตุ๋น guacamole เพื่อเพิ่มไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ ซื้อขนมปัง ธัญพืช เพื่อเพิ่มเส้นใยและน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นช้าลง
พริก: พริกมักเป็นฝูงชนที่ชื่นชอบ ง่าย, อร่อย, เต็มรูปแบบของรสชาติ เส้นใย (ถ้าคุณเพิ่มถั่ว) และโปรตีน, พริกเป็นทางเลือกที่ดีในการรับประทานเนื้อสัตว์โซเดียมสูงเช่นสุนัขร้อนและไส้กรอก ถ้าคุณเพิ่มถั่วคุณจะได้รับสารอาหารโฟเลทบางอย่างซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญในการผลิตเม็ดเลือดแดง กุญแจสำคัญในการรับประทานพริกคือการตรวจสอบรสชาติ - ขูดครีมและโรยด้วยชีสที่หั่นบาง ๆ ไขมันต่ำอะโวคาโดหรือซอสซัลซ่าเผ็ด ในการลดปริมาณไขมันในสูตรพริกให้ใช้เนื้อดินประมาณ 90-95% เนื้อไก่งวงเนื้อขาวหรือไก่บด
กะหล่ำ ปลีเป็นผักตระกูลกะหล่ำที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและอุดมไปด้วยเส้นใย นอกจากนี้การศึกษาบางกลุ่มในอนาคตได้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคผักตระกูลกะหล่ำห้าตัวหรือมากกว่าเป็นประจำทุกสัปดาห์มีความเกี่ยวข้องกับการลดมะเร็งอย่างมาก คุณสามารถสร้าง "ไขมัน" ที่ดีต่อสุขภาพโดยการตัดน้ำตาลและลดมายองเนสและเพิ่มโยเกิร์ตกรีกที่ไม่ใช่ไขมันเพื่อความนุ่มนวล
> แหล่งที่มา:
ศูนย์ข้อมูลจุลภาคของสถาบัน Linus Pauling Institute จุลินทรีย์เพื่อสุขภาพ http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients-for-health.pdf
ศูนย์ข้อมูลจุลภาคของสถาบัน Linus Pauling Institute: Isothiocyanates http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/isothiocyanates