หลายคนเลือกที่จะซื้อลูกอมที่ปราศจากน้ำตาลซึ่งต่างกับลูกอมรสหวานที่เป็นประจำด้วยความรู้สึกว่าพวกเขามี สุขภาพดี กว่ารุ่นเดิม ความจริงก็คือลูกกวาดไม่ว่าจะเป็นน้ำตาล หรือเป็นประจำก็ยังคงเป็นลูกกวาดและขนมส่วนใหญ่จะมีแคลอรี่ไขมันและคาร์โบไฮเดรตสูง บางครั้งแม้ว่าความอยากได้รับความนิยมและคุณเพียงแค่ต้องการการรักษาขนาดเล็กเพื่อตอบสนองความฟันหวานของคุณ
หากคุณสงสัยว่าขนมที่ปราศจากน้ำตาลเป็นตัวเลือกสำหรับคุณหรือไม่ต่อไปนี้เป็นประเด็นที่ควรพิจารณา:
ลูกอมน้ำตาลปราศจากน้ำตาลไม่ดีสำหรับคุณหรือ
- ลูกกวาดที่ปราศจากน้ำตาลจะช่วยให้ทานคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ต่ำกว่าลูกอมปกติ แต่บางครั้งก็ลดลงเล็กน้อย กุญแจสำคัญที่นี่เป็นที่ปราศจากน้ำตาลไม่ได้หมายความว่าคาร์โบไฮเดรตฟรีดังนั้นหากคุณกำลังดูคาร์โบไฮเดรตหรือแคลอรี่คุณจะต้องระวังอย่าให้หักโหม อ่านฉลากโภชนาการเพื่อติดตาม ปริมาณคาร์โบไฮเดรต และแคลอรีทั้งหมดที่คุณ ทาน
- มักใช้แอลกอฮอล์น้ำตาล (เช่น maltitol, erythritol, lactitol, mannitol, sorbitol ฯลฯ ) ในขนมและขนมที่ปราศจากน้ำตาล แอลกอฮอล์น้ำตาลมักมีผลต่อน้ำตาลในเลือดน้อยกว่าน้ำตาลปกติ พวกเขายังดีสำหรับการลด คาร์โบไฮเดรต และแคลอรี่ในอาหารที่มีแคลอรี่น้อยกว่าน้ำตาลหนึ่งถึงสี่เท่า แต่ก็มีคำติชมที่เป็นไปได้ด้วยเช่นกัน ผลข้างเคียงที่พบมากที่สุดคืออาการท้องอืดท้องเฟ้อก๊าซและท้องร่วง สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกาอ้างว่าแอลกอฮอล์น้ำตาลเป็นที่ยอมรับในปริมาณปานกลาง แต่ไม่ควรรับประทานเกินขนาด ดังนั้นจริงๆแล้วขึ้นอยู่กับว่าคุณอดทนได้ดีเพียงใดว่าคุณสามารถกินได้หรือไม่
- ปราศจากน้ำตาลก็ไม่ได้หมายความว่าปราศจากไขมัน ขนมช็อกโกแลตปราศจากน้ำตาลโดยเฉพาะอาจมีไขมันอิ่มตัวสูงซึ่งพบได้ในเนยโกโก้ นอกจากนี้ขนมอบที่ใช้แอลกอฮอล์น้ำตาลเป็นสารให้ความหวานมีไขมันอิ่มตัวหรือไขมันทรานส์มากกว่าปกติ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องระวังเมื่อกินช็อคโกแลตปราศจากน้ำตาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีโรคหัวใจมีน้ำหนักเกินมีโรคเบาหวานหรือมีเหตุผลอื่นใดที่ต้องระมัดระวังเกี่ยวกับปริมาณไขมันของคุณ
- ควบคุมส่วนของคุณ หากคุณมีความคิดที่ว่าเพราะบางสิ่งบางอย่างปราศจากน้ำตาลซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกินได้มากกว่าปกติแล้วบางทีน้ำตาลอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับคุณ อาหารปลอดสารปราศจาก น้ำตาลไม่ใช่ อาหารฟรี เพราะพวกเขายังคงมีแคลอรี่ไขมันและคาร์โบไฮเดรต บางครั้งการจัดประเภทนี้ไม่เป็นที่น่าพอใจเป็นของจริง ดังนั้นจึงอาจทำให้รู้สึกมากขึ้นเพียงแค่มีการให้บริการขนาดเล็กของการรักษาหวาน ตัวอย่างเช่น 1 ออนซ์ของช็อคโกแลตหรือไอศครีม 1/2 ถ้วยตวงจริง
- สิ่งที่เกี่ยวกับรสชาติ? เมื่อพิจารณารสชาติคุณอาจพบว่าช็อกโกแลตหรือขนมอบที่ปราศจากน้ำตาลถูกตีหรือพลาด ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติให้ข้ามไป มันไม่ได้มีเหตุผลที่จะกินมันเพียงเพราะมัน ปราศจากน้ำตาล แต่ก็อาจจะดีที่สุดที่จะมีจำนวนน้อยจริง ยังดีไปกว่าขนมและเลือกขนมขบเคี้ยวที่ผสมผสานสิ่งที่หวานกับส่วนผสมสุขภาพอื่น ๆ เช่นเส้นใยและโปรตีน ตัวอย่างเช่นจับคู่สตรอเบอร์รี่กับช็อคโกแลตหรือช้อนแอปเปิ้ลจุ่มลงในเนยถั่วลิสง คุณสามารถ หาอาหารว่าง ที่น่าพอใจและมีสุขภาพดี
> แหล่งที่มา:
สมาคมโรคเบาหวานอเมริกัน น้ำตาลแอลกอฮอล์