กรดไขมันโอเมก้า -3 สามารถลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ได้หรือไม่?

ประโยชน์ต่อสุขภาพของปลาถั่วและน้ำมันปลา

กรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ได้ คุณสามารถรวมสิ่งเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณโดยการกินปลาและถั่วบางชนิดหรือโดยการเสริมเช่นน้ำมันปลา ถือว่าเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพกรดไขมันโอเมก้า 3 อาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

กรดไขมันโอเมก้า 3 คืออะไร?

กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นชนิดของ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่ พบในปลาที่มีไขมันผลิตภัณฑ์จากพืชและอาหารเสริมบางชนิด

ไขมันเหล่านี้รวมถึง:

• ALA (กรด alpha-linolenic)
• DHA (docosahexaenoic acid)
• EPA (กรด eicosapentaenoic)

ALA สามารถใช้ได้เป็นอาหารเสริม แต่ยังสามารถพบได้ในความหลากหลายของผลิตภัณฑ์จากพืชรวมทั้งเมล็ด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมล็ด Chia และเมล็ดแฟลกซ์) ถั่วเหลืองและถั่ว

EPA และ DHA มักพบในอาหารต่อไปนี้:

• ปลาไขมันรวมทั้งปลากะตักปลาแซลมอนปลาทูน่าปลาชนิดหนึ่งปลาชนิดหนึ่งและปลาซาร์ดีน
• ถั่วบางชนิดรวมทั้ง วอลนัท และ อัลมอนด์
• อาหารเสริมรวมถึงน้ำมันที่ระบุว่าเป็นน้ำมันปลาน้ำมันตับปลาและน้ำมันจาก krill เหล่านี้มักจะมีจำนวนที่แตกต่างกันทั้ง EPA และ DHA

ทั้งสามชนิดของไขมัน omega-3 เรียกว่า "ไขมันสุขภาพดี" เพราะพวกเขาไม่ปรากฏเพื่อส่งเสริม หลอดเลือด ซึ่งเกี่ยวข้องกับการก่อให้เกิดโรคหัวใจ อย่างไรก็ตามการศึกษาได้ตรวจสอบเป็นหลักว่า DHA และ EPA มีผลต่อการลดไขมันและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด ALA ยังคงได้รับการศึกษา แต่อาจมีประสิทธิภาพน้อยลง

โอเมก้า 3 มีผลต่อไขมันอย่างไร?

DHA และ EPA ได้รับการศึกษาเป็นหลักเมื่อพิจารณาถึงผลกระทบที่ไขมัน omega-3 มีต่อระดับไขมัน ปริมาณปกติของ EPA และ DHA ที่ใช้ในการศึกษาเหล่านี้อยู่ระหว่าง 900 มก. ถึง 5 กรัมต่อวัน

เพื่อให้บรรลุจำนวนเงินที่คุณจะต้องกินมากไขมันปลาถั่วเมล็ดและอาหารอื่น ๆ ที่มีไขมันเหล่านี้

อาหารเสริมสามารถใช้เพื่อนำไขมัน omega-3 มากขึ้นในอาหารของคุณและช่วยให้บรรลุเป้าหมายจำนวน ไขมันโอเมก้า 3 มีผลดีต่อระดับไขมันของคุณ

ไขมัน Omega-3 มีผลต่อระดับไตรกลีเซอไรด์

• การศึกษาหนึ่งชิ้นพบว่าการกินกรดไขมัน omega-3 ในปริมาณ 900 มก. ในแต่ละวันส่งผลให้ระดับไตรกลีเซอไรด์ลดลง 4% หลังจากผ่านไปประมาณ 6 เดือน
• ปริมาณที่มากที่สุดของโอเมก้า 3 ที่ใช้ในการศึกษาส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 2 ถึง 4 กรัม ส่งผลให้ไตรกลีเซอไรด์ลดลงระหว่าง 25 ถึง 45 เปอร์เซ็นต์
• ประสิทธิภาพของกรดไขมันโอเมก้า 3 ในไตรกลีเซอไรด์ดูเหมือนจะขึ้นอยู่กับปริมาณยา ซึ่งหมายความว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ที่กินเข้าไปลดระดับไตรกลีเซอไรด์ลง
• กรดไขมันโอเมก้า 3 ดูเหมือนจะส่งผลต่อไตรกลีเซอไรด์ที่กินเข้าไปเมื่อเร็ว ๆ นี้และทำงานได้ดีที่สุดเมื่อทำตามอาหารสุขภาพ
• บุคคลที่มีระดับไตรกลีเซอไรด์สูงมาก (มากกว่า 500 มก. / เดซิลิตร) ดูเหมือนจะได้รับประโยชน์มากที่สุดจากการเสริมกรดไขมันโอเมก้า 3

แม้ว่าผลิตภัณฑ์ที่มี EPA และ DHA สามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์ได้ แต่อาจมีผลต่อส่วนอื่น ๆ ของไขมันในร่างกายด้วย

• ไขมัน Omega-3 สามารถเพิ่ม ระดับคอเลสเตอรอล ได้เล็กน้อย อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนแปลงนี้มีขนาดเล็กและมีตั้งแต่ 3 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์

• ไขมัน Omega-3 แม้จะเพิ่ม LDL- ของคุณก็เพิ่มขนาดของ LDL ด้วย อนุภาคของ LDL ที่มีขนาดเล็กสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหลอดเลือดแดงได้ส่วนอนุภาค LDL ขนาดใหญ่จะถือว่าเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจของคุณ
• การทานกรดไขมันโอเมก้า 3 ยังทำให้ ระดับ HDL เพิ่มขึ้นเล็กน้อย

ประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจอื่น ๆ ของไขมัน Omega-3

นอกจากมีผลดีต่อไขมันของคุณไขมันโอเมก้า 3 ยังมีผลกระทบในเชิงบวกต่อด้านอื่น ๆ ของสุขภาพหัวใจของคุณ

• ไขมัน Omega-3 ช่วยให้หัวใจเต้นผิดปกติ นี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยที่มีความเสี่ยงของโรคหัวใจวายเนื่องจาก ภาวะหัวใจเต้นผิดปรกติ เป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตจากโรคหัวใจในประเทศสหรัฐอเมริกา

• ไขมัน Omega-3 อาจช่วยปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดได้
• การศึกษาพบว่าไขมัน omega-3 อาจลด ความดันโลหิต และอัตราการเต้นของหัวใจ
• ไขมัน Omega-3 อาจลดการอักเสบในปริมาณที่มากขึ้น
• การศึกษาก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นว่าบุคคลที่มีโรคหัวใจและหลอดเลือดที่กินน้ำมันปลาอาจลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตและเสียชีวิตอย่างกะทันหันเนื่องจากโรคหัวใจและหลอดเลือด

กรดไขมัน Omega-3 ที่กําหนดโดย Prescription เทียบกับอาหารเสริมของ THC

กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ต้องได้รับการกําหนดจะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 อยู่ เป็นจำนวนมาก พวกเขาจะบริสุทธิ์และสะอาดปราศจากสิ่งสกปรกเช่นไขมันทรานส์ปรอทหรือสารปนเปื้อนอื่น ๆ

อาหารเสริมที่มีจำหน่ายที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ (OTC) จัดอยู่ในประเภท "อาหาร" โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) ดังนั้นพวกเขาจึงไม่จำเป็นต้องผ่านกระบวนการฟอกสีอย่างเข้มงวดหรือการศึกษาประสิทธิภาพที่ต้องผ่านยาตามใบสั่งแพทย์

กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ต้องได้รับการกําหนดโดยปกติจะถูกถ่ายโดยบุคคลที่มีระดับไตรกลีเซอไรด์สูงมากซึ่งต้องการปริมาณไขมันโอเมก้า 3 ที่มีขนาดใหญ่เพื่อให้ไตรกลีเซอไรด์ลดลง

ฉันควรทานวันละเท่าใด

กรดไขมันโอเมก้า 3 มีอยู่ในอาหารและอาหารเสริมมากมายรวมทั้งน้ำมันปลา การศึกษาพบว่า DHA และ EPA ที่พบในน้ำมันปลาสามารถสร้างการเปลี่ยนแปลงที่ดีในหลายปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดแม้ว่าปลาสดจะมีประสิทธิภาพมากกว่า

ผู้เชี่ยวชาญบางคนรวมทั้ง American Heart Association ขอแนะนำให้รับประทานอาหาร 1-2 มื้อต่อสัปดาห์ หนึ่งที่ให้บริการประกอบด้วย 3 1/2 ออนซ์ของปลาปรุงสุก

หากคุณไม่กินปลาจำนวนมากอาจได้รับการตรวจทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาที่มีไขมันประมาณหนึ่งกรัมไขมันโอเมก้า 3 อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรเพิ่มปริมาณของคุณต่อไปโดยไม่ได้ปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณ ปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณสูงเกินกว่า 3 กรัมต่อวันอาจส่งผลต่อเกล็ดเลือดทำให้เลือดออกและช้ำได้ง่ายขึ้น

คำจาก

หลักฐานแสดงให้เห็นว่าการรวมกรดไขมันโอเมก้า 3 ลงในอาหารของคุณอาจส่งผลดีต่อระดับคอเลสเตอรอลของคุณ แหล่งที่ดีที่สุดคือปลาสดและอาหารอื่น ๆ ที่มีไขมันมีประโยชน์เหล่านี้อย่างเป็นธรรมชาติ ถ้าคุณเลือกที่จะเพิ่มอาหารเสริมคุณควรตรวจสอบกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับปริมาณที่เหมาะสม

> แหล่งที่มา:

> สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน ปลาและกรดไขมันโอเมก้า 3 2017

> Dipiro JT, Talbert RL เภสัชบำบัด: วิธีพยาธิสรีรวิทยา 10th ed. New York, NY: การศึกษา McGraw-Hill; 2017

> Jain AP, Aggarwal KK, Zhang PY กรดไขมันโอเมก้า 3 และโรคหัวใจและหลอดเลือด การทบทวนยุโรปสำหรับวิทยาศาสตร์การแพทย์และเภสัชวิทยา 2015; 19 (3): 441-445

> Zibaeenezhad MJ, Ghavipisheh M, Attar A, Aslani A. การเปรียบเทียบผลของอาหารเสริม Omega-3 และปลาสดต่อรายละเอียดไขมัน: การทดลองแบบสุ่มเปิดฉลาก โภชนาการและโรคเบาหวาน 20177 (12): 1 doi: 10.1038 / s41387-017-0007-8