Low-Carb สูตรเคี้ยวเบาหวานที่เป็นมิตร

สูตรเครปอาจฟังดูเหมือนพวกเขากำลัง "ปิด" เมื่อทำอาหารกับโรคเบาหวาน แต่โดยพื้นฐานแล้วส่วนผสมพื้นฐานสำหรับเครพนั้นมีประโยชน์อย่างมากและอาหารเบาหวานที่เหมาะสม ทั้งหมดลงมาเพื่อเตรียมตัวให้พร้อม เป็นอาหารที่มีน้ำตาลสูงและไขมันสูงโดยทั่วไปซึ่งทำให้เครพส์ไม่ซิงค์กับสิ่งที่แนะนำสำหรับคนที่เป็นเบาหวาน

การใช้แป้งธัญพืชแป้งนมวัวและไข่ขาวสำหรับแป้งเครพสามารถทำให้เครพพื้นฐานมีสุขภาพดีขึ้น แป้งธัญพืชมีวิตามินแร่ธาตุและเส้นใยสูงกว่าดอกอเนกประสงค์และหางนมและไข่ขาวเป็นแคลอรี่ต่ำโปรตีนที่ปราศจากไขมัน นอกจากนี้โปรดทราบด้วยว่าเนื่องจากเครปปรุงด้วยแป้งและนมพวกเขามีคาร์โบไฮเดรตดังนั้นแม้ว่าคุณจะมีสุขภาพที่ดีขึ้นคุณจะต้องดูส่วนของคุณ

การใช้อะโรมาติกเช่นหัวหอมและกระเทียมในเครปเผ็ดเพิ่มรสชาติและสารต้านอนุมูลอิสระโดยไม่มีไขมัน และผลไม้ตามฤดูกาลจะประหยัดและเป็นวิธีที่หวานตามธรรมชาติในการทำให้ไส้เค้กหวานขึ้น

สูตร Crepe Basic

• 1 ถ้วยแป้งสาลี
• 1 1/3 ถ้วยนมที่ไม่มีน้ำมัน
• 2 ไข่ขาวขนาดใหญ่
• 1 ไข่แดงขนาดใหญ่

รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยเครื่องผสมมือไฟฟ้าหรือมือปัดเพื่อทำให้แป้งขึ้น

สเปรย์กระทะขนาด 6 นิ้วพร้อมสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ลื่น อุ่นกระทะแล้วนำออกจากเตา

ช้อนใส่ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะลงในทะนงทะนุบำรุง กลับไปที่กระทะเพื่อให้ความร้อนและน้ำตาลด้านหนึ่งของเครพ พลิกผัดลงบนผ้ากระดาษเพื่อเอาเครพออก เหล่านี้สามารถทำล่วงหน้า 24 ถึง 48 ชั่วโมงและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะจำเป็น

ทำให้ Crepes ขั้นพื้นฐาน 16 สูตร

Nutrifacts ต่อเครพ: 45 แคลอรี, 7 กรัมคาร์โบไฮเดรต, 0.4 กรัมไขมัน

ไก่และผักโขมเครป

• 2 ช้อนโต๊ะหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 1 กระเทียมสับละเอียด
• 1 1/4 ถ้วยนมที่ไม่มีน้ำมัน
• 1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
• หยิกลูกจันทน์เทศ
• 2 ช้อนโต๊ะขูดชีส Parmesan
• 1 ช้อนโต๊ะไวน์ขาวแห้ง
• 1 ชามอกไก่ย่างและหั่นสี่เหลี่ยม
• ผักขมแช่แข็ง 1 กระป๋องหั่นเป็นชิ้นและนึ่ง
• 4 เครพพื้นฐาน

ปรุงอาหารหัวหอมและกระเทียมในกระทะพ่นด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่มีน้ำมัน ใส่นมและแป้งข้าวโพดแล้วเทลงในกระทะ ปรุงอาหารจนหนาและฟองสบตื่นเต้น เพิ่มลูกจันทน์เทศชีสและไวน์ ผัดจนชีสละลาย ลบ 1/3 ของซอสและกัน

รวมไก่ผักโขมและซอส 1/3 ถ้วยที่สงวนไว้ กระจาย 1/2 ถ้วยในส่วนที่ไม่มีการยับยั้งของเครพ ม้วนและวางตะเข็บด้านลงใน skillet ซอสที่เหลือยังเหลืออยู่เหนือเครป, ฝาปิดและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำจนซอสเริ่มฟอง

Nutrifacts ต่อเครพ: 150 แคลอรี, 17 กรัมคาร์โบไฮเดรต, 2.5 กรัมไขมัน

Crepes ครีมบลูเบอร์รี่

• 1/2 ถ้วยชีสริคอตต้าไขมันต่ำ
• 1/2 ถ้วยชีสกระท่อม 1%
• 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1/4 ช้อนชาเข้มข้น
• ช้อนชาอบเชย 1/4 ช้อนชา
• บลูเบอร์รี่สด 1 1/2 ถ้วย
• 4 เครพพื้นฐาน

บีบริคอตต้าและชีสกระท่อมเป็นเวลาสองถึงสามนาทีกับเครื่องผสมไฟฟ้า เพิ่มส่วนผสมที่เหลือยกเว้นผลเบอร์รี่และเครป

ผสมผสาน 30 วินาที ตอนนี้ค่อยๆพับในผลเบอร์รี่ ใช้ช้อนใส่เครพแต่ละตัว ม้วนเครพรอบ ๆ เติมและเสริฟ

Nutrifacts ต่อเครพ: 125 แคลอรี, 18 กรัมคาร์โบไฮเดรต, 1 กรัมไขมัน

ไอเดียเมนูเบาหวานง่ายขึ้น

ไอเดียเมนูเบาหวานสำหรับพ่อครัวผู้ป่วยเบาหวาน

ไอเดียอาหารเช้าเมื่อคุณมีโรคเบาหวาน

โรคเบาหวานไอเดียเมนูอาหาร: อาหารด่วน, การวัดน้อย