สุขภาพวิธีลดไขมันในสูตรที่คุณชื่นชอบ
การทำอาหารของคุณเองเป็นวิธีหนึ่งที่ช่วยให้ระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์อยู่ในระหว่างตรวจสอบเนื่องจากคุณรู้ว่าคุณกำลังเพิ่มอะไรในอาหารของคุณ หากคุณยังไม่ได้สังเกตเห็นสูตรบางอย่างที่คุณโปรดปรานเรียกหาส่วนผสมที่ขุนที่อาจทำให้ระดับไขมันของคุณเพิ่มขึ้นและรอบเอวของคุณ เพียงเพราะคุณปฏิบัติตามอาหารที่ลดคอเลสเตอรอลไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถเตรียมอาหารจานโปรดของคุณได้
ต่อไปนี้คือการปรับเปลี่ยนสุขภาพที่คุณสามารถทำกับจานอบถัดไปของคุณซึ่งจะช่วยให้ระดับไขมันของคุณดีขึ้นและหัวใจแข็งแรง
ใช้แป้งสาลีทั้งตัว
สูตรส่วนใหญ่เรียกแป้งอเนกประสงค์ซึ่งกลั่นมากขึ้น แป้งสาลีมีน้ำหนักหยาบเล็กน้อย แต่มี เส้นใย มากขึ้นซึ่งเป็นส่วนผสมที่เป็นที่รู้จักในการลด ระดับ คอเลสเตอรอลของคุณ มีหลายประเภทของแป้งสาลีดังนั้นถ้าแป้งข้าวสาลีทั้งน่าเบื่อคุณสามารถใช้แป้งชนิดอื่น ๆ ที่มีเส้นใยสูงเช่นแป้งสะกดหรือแป้ง graham
ใช้ผลไม้
ผลไม้มีรสหวานตามธรรมชาติและเป็นอาหารเส้นใยสูง ไม่ว่าคุณจะอบเค้กหรือเติมน้ำผลไม้ก็จะทำให้อาหารมีความหวานอร่อยและเพิ่มเส้นใยอาหารของคุณน้อยลง เพียงให้แน่ใจว่าคุณกำลังใช้ผลไม้สด - ไม่บรรจุกระป๋องหรืออบแห้ง - ซึ่งสามารถใช้น้ำตาลและแคลอรี่ที่กลั่นได้ ดังนั้นไม่ว่าคุณจะชอบแอปเปิ้ลอบผลไม้เช่นมะนาวหรือผลเบอร์รี่สดการเพิ่มผลไม้ที่คุณโปรดปรานจะทำให้รายการโปรดของคุณน่ารับประทานยิ่งขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น
พิจารณา Dark Chocolate - ในการกลั่นกรอง
ช็อกโกแลตเข้ม มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าเมื่อเทียบกับช็อกโกแลตนมทำให้เป็นตัวเลือกที่มีสุขภาพดีเพื่อตอบสนองความอยากช็อกโกแลตของคุณ นอกจากนี้การศึกษาบางส่วนได้แสดงให้เห็นว่าช็อคโกแลตเป็นมิตรต่อคอเลสเตอรอล ช็อคโกแลตเข้มสามารถใช้เป็นฝนตกปรอยๆในของหวานไขมันต่ำที่คุณชื่นชอบหรือในขนมอบอื่น ๆ
เพื่อให้ได้สารต้านอนุมูลอิสระในช็อกโกแลตให้แน่ใจว่าได้เลือกช็อกโกแล็ตสีเข้มที่มีโกโก้อย่างน้อย 70% หรือสูงกว่า
วิธีการใช้ช็อกโกแลตเข้มเพื่อสุขภาพ
จำกัด ส่วนผสมการขุน
เนยและนมเป็นส่วนผสมที่นิยมใช้มากที่สุดในการอบ แต่พวกเขายังสามารถเป็นส่วนผสมที่ร่วนมากที่สุดในจานของคุณ มีวิธีที่คุณสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมทั้งสองนี้ในจานของคุณเพื่อลดไขมันอิ่มตัวและแคลอรี่ในสูตรอาหารโดยไม่เสียสละรสชาติ
เพื่อลดการเติมไขมันอิ่มตัวลงในสูตรของคุณคุณสามารถทดแทนนมไขมันต่ำหรือไขมันต่ำสำหรับนมสดได้ ถ้าเป็นไปได้ให้ จำกัด การใช้งานให้สั้นลงเนื่องจากสามารถนำไขมันทรานส์เข้าไปในขนมอบของคุณได้
ในบางกรณีน้ำมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชสามารถใช้ทดแทนเนยหรือเนยเทียมได้ หากตัวเลือกนี้ไม่สามารถใช้ร่วมกับสูตรของคุณได้คุณสามารถใช้เนยหรือเนยเทียมที่มี phytosterols ซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องกับการลดคอเลสเตอรอล LDL แต่เนยเหล่านี้มักจะอ่อนนุ่มดังนั้นในบางกรณีนี่อาจไม่ใช่ตัวเลือกในการอบของคุณ ในกรณีเหล่านี้การลดปริมาณของเนยหรือมาการีนที่รวมอยู่ในสูตรอาจช่วยลดปริมาณไขมันของจานและยังคงรักษาความสอดคล้องของอาหารอบที่คุณกำลังเตรียม
ลดขนาดชิ้นส่วน
หากคุณทำเค้กหรือพายแสนอร่อยที่มีสุขภาพดีการหั่นทั้งพายหรือเค้กเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะช่วยให้คุณได้รับการบริการที่แสนอร่อยของการรักษานี้โดยที่คุณไม่ต้องลงน้ำ