ไอเดียเรื่องอาหารเย็นแบบง่ายดัชนีน้ำตาลต่ำ

ผู้หญิงที่มีอาการโพรง polycystic ovarian syndrome (PCOS) มักมีปัญหาเกี่ยวกับความต้านทานต่ออินซูลินที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงและจะได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารที่มี ดัชนีน้ำตาล ต่ำ

แต่หลังจากวันที่ยาวนานในการทำงานและ / หรือการดูแลครอบครัวของคุณอาจเป็นเรื่องยากที่จะคิดถึงการเตรียมอาหารมื้อเย็นนับประสาการเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารสูตรใหม่ ๆ

ข่าวดีก็คือการเปลี่ยนไปใช้ค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ (GI) ไม่จำเป็นต้องเป็นเรื่องยากและแน่นอนไม่ได้หมายความว่าคุณต้องทาสผ่านเตาร้อนเป็นชั่วโมง ๆ ละครั้ง

ตรวจสอบคำแนะนำสำหรับอาหารเย็นระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ

อาหารเช้าสำหรับมื้อค่ำ

ไม่มีกฎที่คุณต้องกิน อาหารเช้า หรือ อาหารกลางวัน แบบดั้งเดิมสำหรับมื้ออาหารเหล่านั้น ฉันชอบทำอาหารเช้าสำหรับมื้อค่ำ

ไข่เจียวขนมปังฝรั่งเศสใช้ 100% ข้าวสาลีหรือขนมปังคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือมันฝรั่งหวานกับผักและไส้กรอกทั้งหมดง่ายมากที่จะทำให้และสามารถปรับได้อย่างง่ายดายเพื่ออาหารดัชนีน้ำตาลต่ำ

ซุปกลางคืน

คุณยังไม่สามารถรับได้ง่ายกว่าชามซุปกับสลัด ทำหม้อใหญ่ของซุปที่คุณชื่นชอบและแช่แข็งแต่ละส่วน เพื่อให้ง่ายต่อการละลายและอุ่นในคืนที่วุ่นวายโดยเฉพาะ

จุดมุ่งหมายสำหรับซุปที่มีน้ำหนักมากในผักคาร์โบไฮเดรตต่ำและแป้งต่ำ ล้างซุปที่ใช้น้ำซุปที่มีผักคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นไก่และผักหรือเนื้อวัวและเห็ดหรือผัก purees เช่นกะหล่ำปลีและน้ำซุปกระเทียมเป็นตัวเลือก GI ต่ำต่ำ

หลีกเลี่ยงจากซุปที่เป็นแป้ง GI สูงเช่นถั่วแยกซุปขูดข้าวโพดหรือซุปมันฝรั่งซึ่งอาจทำให้เกิดน้ำตาลในเลือดต่ำ

พาสต้า GI ต่ำ

ปิดพาสต้าตามปกติของคุณสำหรับทั้งข้าวสาลีคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือผัก (เช่นผักขมหรือมะเขือเทศ) และทำสูตรที่คุณชื่นชอบ - ปาเก็ตตี้และลูกชิ้น, ziti หรือลาซานญ่าอบ ที่ดีเพราะพวกเขายังแข็งดี; ทำลาซานญ่าเป็นจำนวนมากและติดส่วนที่เพิ่มขึ้นในตู้แช่แข็งสำหรับคืนที่วุ่นวาย

นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนผักสำหรับพาสต้าเช่นจัสมินบวบหรือสควอชปาเก็ตตี้หรือแม้แต่เสริฟซอสของคุณผ่านผักโขมอบ

ผัด

หนึ่งในอาหารที่ฉันชอบคือข้าวผัดผักหรือข้าวผัด เสริฟทุกอย่างที่คุณชอบ (ใส่ถุงผักผัดในช่องแช่แข็งเพียงคืนที่วุ่นวาย) ในน้ำมันมะกอกหรือคาโนลาเล็กน้อยจนสุก

คุณสามารถโยนซอสถั่วเหลืองเล็กน้อยและให้บริการผ่านข้าวกล้องหรือโยนข้าวสีน้ำตาลขวาในกระทะกับผัก ผัดไข่หรือสองและเพิ่มส่วนผสมข้าวและผักและโยนด้วยซอสถั่วเหลือง

แน่นอนคุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์เพื่อผัดของคุณ; ไก่หมูและแม้กระทั่งกุ้งเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มโปรตีน เพียงแค่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อของคุณผ่านการปรุงสุกอย่างเต็มที่ก่อนเติมผัก

คืนไก่ด่วน

อีกทางเลือกหนึ่งคือการหยิบไก่โรยตัวจากร้านขายของชำของคุณและเสิร์ฟพร้อมกับสลัดหรือผักนึ่งหรือคั่ว

เก็บของเหลือและใช้ไก่สำหรับมื้ออาหารอื่น ๆ ในช่วงสัปดาห์ คุณสามารถทำสลัดไก่ (ฉันชอบฉันกับแสง mayo, แอปเปิ้ลสับผักชีฝรั่งและพีแคน), fajitas ไก่ quesadillas ไก่ (คุณสามารถหา carb wraps ต่ำในร้านขายของชำท้องถิ่นของคุณ) หรือแม้แต่ทำแซนวิชไก่ย่างง่าย (don. อย่าลืมขนมปังธัญพืช 100%!)

พริก

พริกเป็นเรื่องง่ายและมีสุขภาพดีเช่นกันและสามารถทำได้แม้ในหม้อหุงช้าของคุณ เพียงแค่โยนส่วนผสมของคุณในตอนเช้าวางไว้ต่ำและปล่อยให้มันปรุงอาหารทุกวัน

ฉันใช้กระป๋อง 2 กระป๋องของถั่วที่ฉันมีในตู้กับข้าวของฉัน (ถั่วไตถั่ว cannellini และถั่วสีชมพูทำงานได้ดี) สามารถของมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือตุ๋นและขนาดใหญ่สามารถของมะเขือเทศบด นอกจากนี้คุณยังสามารถสลัดผักสับ (กระเทียมหัวหอมแครอทผักชีฝรั่งและ / หรือพริกเขียว) และเนื้อดิน (เนื้อวัวหรือไก่งวงทำงานได้ดี) และเพิ่มลงในหม้อด้วยเช่นกัน

ปรุงรสด้วยพริกผงเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟพร้อมกับข้าวกล้อง

วางแผนล่วงหน้า

กุญแจสำคัญในการเปลี่ยนแปลงอาหารของคุณคือการวางแผนล่วงหน้า

นั่งลงในแต่ละสัปดาห์และหาสิ่งที่คุณต้องการทำอาหารมื้อเย็นและตรวจสอบให้แน่ใจว่าจะซื้อทุกอย่างที่คุณต้องการก่อน มีตันของเว็บไซต์ที่มีความคิดอื่น ๆ สำหรับอาหารค่ำดัชนีน้ำตาลในระดับต่ำ