ไวน์สามารถปกป้องคุณจากการมีโรคหลอดเลือดสมองหรือไม่?

แอลกอฮอล์และโรคหลอดเลือดสมองมีความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนและมักไม่ชัดเจน ในทางตรงกันข้ามแอลกอฮอล์ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในสาเหตุของโรคหลอดเลือดสมองและในทางกลับกันแอลกอฮอล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งไวน์ถูกเชื่อมโยงกับการป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง ดังนั้นคุณสามารถหาคำแนะนำใด ๆ เมื่อพูดถึงการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และสุขภาพสมองของคุณ? ใช่ปรากฎว่ามีกฎง่ายๆสำหรับ 'ปริมาณที่เหมาะสม' ของแอลกอฮอล์

สุขภาพแอลกอฮอล์และสมองของคุณ

โรคหลอดเลือดสมองเป็นโรคที่ร้ายแรงและไม่มีวิธีง่ายๆหรือมีประสิทธิภาพสำหรับโรคหลอดเลือดสมอง ทำให้การป้องกันโรคหลอดเลือดสมองมีความสำคัญเป็นพิเศษ

การปรับเปลี่ยนอาหารได้รับการพิสูจน์เพื่อช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าปริมาณแอลกอฮอล์ในปริมาณปานกลางไวน์แดงโดยเฉพาะอาจมีบทบาทในการป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง การวิจัยจาก McGill University ในมอนทรีออลประเทศแคนาดารายงานว่าปริมาณการบริโภคไวน์แดงในระดับต่ำถึงปานกลางช่วยลดภาวะทางระบบประสาทจำนวนหนึ่งรวมทั้งโรคหลอดเลือดสมองความสามารถในการคิดและความเสื่อมสภาพของ macular (สภาพที่ส่งผลต่อวิสัยทัศน์)

ปรากฎว่าฝรั่งเศสเป็นประเทศที่มีอัตราการเกิดโรคหลอดเลือดสมองต่ำที่สุดแห่งหนึ่งของโลกรวมทั้งไวน์แดงที่มีชื่อเสียง

แอลกอฮอล์ทำงานอย่างไรเพื่อป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง?

ไวน์แดงเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดสมองเนื่องจากมีองค์ประกอบทางเคมีที่ไม่ซ้ำใคร

สารในไวน์แดงที่เรียกว่า Resveratrol ได้รับการแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในร่างกายที่สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง

Resveratrol ช่วยลดอาการอักเสบ นี้เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจาก การอักเสบก่อให้เกิดอาการบาดเจ็บที่สมองที่เกิดจากโรคหลอดเลือดสมอง การอักเสบทำให้เกิดความแออัดของ หลอดเลือด และเพิ่มความเสี่ยงต่อ โรคหลอดเลือดสมองโรค หัวใจและ โรคหลอดเลือดตีบ (hemorrhagic stroke )

Resveratrol ยังทำงานเป็น สารต้านอนุมูลอิสระซึ่งหมายความว่ามันต่อสู้กับอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเป็นสารเคมีที่ผลิตก่อน, ระหว่างและหลังเกิดโรคหลอดเลือดสมอง อนุมูลอิสระเป็นอันตรายเพราะเป็นอันตรายต่อเซลล์ใกล้เคียงทำลายหลอดเลือดในสมองและทำให้มีแนวโน้มที่จะมีเลือดออกหรืออุดตัน นอกจากนี้อนุมูลอิสระสามารถทำลายเซลล์สมองทำให้สมองมีพลังงานน้อยลงซึ่งจะทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงขึ้นหากเกิดขึ้นจริง ดังนั้นอาหารที่ต่อต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและปรับปรุงสุขภาพโดยรวมได้

และการกระทำทางเคมีที่สามของ resveratrol คือการส่งเสริมกระบวนการที่เรียกว่า neuroprotection ซึ่งหมายถึงการป้องกันเส้นประสาทและเส้นเลือดรอบข้างของพวกเขาจากความเสียหาย ในระยะยาว neuroprotection ป้องกันเส้นประสาทจากการกลายเป็นความเสียหายอย่างรุนแรงจากโรคหลอดเลือดสมองและป้องกัน โรคหลอดเลือดสมองที่นำไปสู่โรคหลอดเลือดสมองในครั้งแรกที่

มีแอลกอฮอล์เท่าใดถือว่าปานกลาง?

นี้แตกต่างสำหรับทุกคน เห็นได้ชัดว่าคนที่มีโครงร่างเล็กและน้ำหนักตัวที่ต่ำไม่สามารถบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้มากเท่าคนที่มีน้ำหนักสูงและมีน้ำหนักมากขึ้น ในทำนองเดียวกันเพื่อที่จะได้รับผลประโยชน์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คนเล็ก ๆ จะไม่จำเป็นต้องกินเท่าคนที่มีขนาดใหญ่

นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างทางพันธุกรรมในวิธีการที่แต่ละคนเผาผลาญแอลกอฮอล์ คุณอาจสังเกตเห็นว่าบางคนรู้สึกเบาขึ้นเร็วขึ้นหลังจากที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในขณะที่บางคนปวดหัวและคนอื่น ๆ ก็ดื่มได้ง่ายขึ้น ในทำนองเดียวกันบุคคลแต่ละคนมีความปรารถนาที่แตกต่างกันสำหรับโรคพิษสุราเรื้อรังและติดยาเสพติดและเป็นที่เชื่อกันว่าเป็นพื้นฐานในทางพันธุกรรมเพื่อให้บางคนมีแนวโน้มที่จะสามารถที่จะรักษาปริมาณแอลกอฮอล์ปานกลางควบคุมในขณะที่คนอื่นมีแนวโน้มที่จะมากเกินไปและใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ .

โดยทั่วไปแล้วจากผลการศึกษาที่ได้ระบุถึงประโยชน์ของไวน์แดงปริมาณการบริโภคไวน์แดงในปริมาณปานกลางถือเป็น 1 หรือ 2 แก้วพร้อมกับอาหารไม่กี่ครั้งต่อสัปดาห์

ฉันควรเริ่มดื่มไวน์แดงหรือไม่?

ผลประโยชน์ของการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางมีเจตนาซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่ได้เป็นเรื่องที่น่าทึ่ง อย่างไรก็ตามสำหรับคนส่วนใหญ่ปริมาณไวน์แดงในปริมาณปานกลางถือเป็นเครื่องมือที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง ไม่ดื่มเหล้าอย่างแน่นอนถ้ามันทำให้คุณปวดหัวหรือถ้าคุณมีประวัติครอบครัวหรือประวัติส่วนตัวเกี่ยวกับการพึ่งพาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ถ้าคุณมีโรคตับหรือตับอ่อนคุณควรหลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์ การกลั่นกรองเป็นกุญแจสำคัญเมื่อพูดถึงสิ่งที่คุณกินและดื่ม

ไวน์แดงไม่ได้เป็นเพียงการปรับเปลี่ยนโภชนาการที่เชื่อมโยงทางวิทยาศาสตร์กับการป้องกันโรคหลอดเลือดสมองเท่านั้น อาหารมังสวิรัติอาหาร ที่มีเกลือต่ำและน่าแปลกใจที่ การบริโภคช็อกโกแลตปกติจะเชื่อมโยงกับอัตราการเกิดโรคหลอดเลือดสมองต่ำ

> แหล่งที่มา:

> แอลกอฮอล์และสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด: ยาทำให้ยาพิษ ... หรือยา, O'Keefe JH, Bhatti SK, Bajwa A, DiNicolantonio JJ, Lavie CJ, Mayo Clinical Proceedings, March 2014

> โรคร่วมและอัตราการเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับเลือดออกในกระเพาะอาหารและโรคหลอดเลือดสมองขาดเลือด, Sangha J, Natalwala A, Mann J, Uppal H, Mummadi SM, Haque A, Aziz A, Potluri R, International Journal of Neuroscience, June 2014

> การทำงานของระบบประสาทของ resveratrol, Bastianetto S, Ménard C, Quirion R, Biochim Biophys Acta., ตุลาคม 2014

Resveratrol และโรคหลอดเลือดสมอง: จากเคมีเพื่อการแพทย์, Nabavi SF, Huige L, Daglia M, Nabavi SM ^{, การ} ศึกษาระบบประสาทในปัจจุบันพฤศจิกายน 2014