ทำไมโอกินาวะถึงกินคนอื่นที่เหลือ?
คุณอาจคุ้นเคยกับ Blue Zones แล้ว : ห้าสถานที่เฉพาะเจาะจงในโลกที่ผู้คนอาศัยอยู่อีกต่อไปมีสุขภาพดีและมีความสุขมากขึ้น ในปี 2004 National Geographic Fellow และผู้เขียนที่ขายดีที่สุดของ New York Times แดน Buettner ได้ร่วมมือกับ National Geographic และนักวิจัยด้านอายุขัยอันดับหนึ่งของโลกเพื่อระบุส่วนต่างๆของโลกที่ผู้คนอาศัยอยู่อีกต่อไป
เกี่ยวกับโซนสีน้ำเงิน
ห้าโซนสีน้ำเงินคือ
- เกาะซาร์ดิเนียของอิตาลี
- โอกินาว่าประเทศญี่ปุ่น
- โลมาลินดาแคลิฟอร์เนีย
- คาบสมุทร Nicoya ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคอสตาริกา
- Ikaria เป็นเกาะกรีกที่แยกออกมา
จากการวิจัย Buettner และเพื่อนร่วมงานของเขาพบว่าผู้คนที่อาศัยอยู่ใน Blue Zones มีลักษณะการดำเนินชีวิตที่คล้ายคลึงกัน หนึ่งในเขตสีฟ้าเหล่านี้คือโอกินาว่าประเทศญี่ปุ่นเกาะโอกินาวาที่ใหญ่ที่สุดและหมู่เกาะ Ryukyu ของญี่ปุ่น โดยเฉพาะ Okinawans มี:
- ประชากรมากกว่า 100 ปีต่อ 100,000 ประชากรมากกว่าทุกที่ในโลก
- อัตราการเสียชีวิตต่ำสุดจากโรคมะเร็งโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองซึ่งเป็นฆาตกรสามอันดับแรกในสหรัฐอเมริกา
- อายุขัยเฉลี่ยของชายและหญิงสูงกว่า 65; โดยเฉพาะหญิงมีอายุขัยสูงสุดในทุกกลุ่มอายุ
Okinawans ทำอะไรถูก?
นี่เป็นคำถามที่ได้รับการศึกษามาตั้งแต่ปีพศ. 2519 ตลอดหลายปีที่ผ่านมาไลฟ์สไตล์และพันธุกรรมของชาวโอปอลเซ็นเตอร์กว่า 800 คนได้รับการจัดทำเป็นเอกสารไว้อย่างดี
นี่คือบางส่วนของการค้นพบที่น่าสนใจ:
- ข้อมูลถูกต้อง ความสนใจที่ยิ่งใหญ่ได้รับการจ่ายให้กับการตรวจสอบการเรียกร้องสิทธิของผู้ที่มีอายุยืนที่โอกินาวะ โชคดีที่ญี่ปุ่นได้จัดทำระบบการเก็บรักษาและนโยบายการสำรวจสำมะโนประชากรอย่างเข้มงวดในทศวรรษที่ 1870 ดังนั้นไลฟ์สไตล์ของ Okinawans ที่มีอายุยืนจึงสามารถตรวจสอบได้
- พวกเขาอายุดี ชาวโอกินาวาไม่เพียง แต่อาศัยอยู่อีกต่อไป แต่พวกเขาอายุได้อย่างไม่น่าเชื่อ ผู้ที่มีอายุหลายร้อยปีที่ศึกษาอยู่ในระดับยันมีพลังและมีอัตราป่วยโรคเรื้อรังต่ำเช่นโรคหัวใจและมะเร็ง
- เป็นพันธุกรรม การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการแต่งหน้า ทางพันธุกรรม ของชาวโอกินาวาช่วยในการป้องกันโรคอักเสบและ โรคภูมิต้านทานเนื้อเยื่อ พี่น้องของโอกินาวที่อาศัยอยู่มานานก็มีแนวโน้มที่จะมีชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพดี อย่างไรก็ตามเมื่อโอกินาวาย้ายไปอยู่กับสภาพแวดล้อมใหม่ ๆ และการเปลี่ยนแปลงนิสัยการดำเนินชีวิตของพวกเขาพวกเขาก็สูญเสียชีวิตที่ยืนยาวไป นี่แสดงให้เห็นว่ามีปัจจัยอื่น ๆ ในการเล่นนอกเหนือจากพันธุกรรม
- พวกเขามีอนุมูลอิสระน้อยลง ผู้ที่ลงเรียน Centenarians มีระดับ อนุมูลอิสระ ลดลงในเลือด นี้เป็นส่วนใหญ่เนื่องจากการข้อเท็จจริงที่ว่า Okinawanso เพียงแค่กินแคลอรี่น้อยกว่าคนทั่วไปเนื่องจากการปฏิบัติทางวัฒนธรรมของการรับประทานอาหารจนกว่าคุณจะมีเพียง 80 เปอร์เซ็นต์เต็มเรียกว่า Hara Hachi บุ แคลอรี่น้อยลงหมายถึงอนุมูลอิสระที่น้อยลงจะถูกสร้างขึ้นในกระบวนการทางเดินอาหาร อนุมูลอิสระลดลงหมายถึงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดที่ดีขึ้นและความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งและโรคเรื้อรังอื่น ๆ น้อยลง
- หัวใจของพวกเขาอยู่ในสภาพที่ดี ผู้ที่ศึกษามีหลอดเลือดแดงที่สะอาดและมีสุขภาพดีคอเลสเตอรอลต่ำและระดับ homocysteine ต่ำ นักวิจัยเชื่อว่าระดับต่ำและมีสุขภาพดีเหล่านี้อาจลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจในโอกินาว่าได้มาก ถึงร้อยละ 80 เหตุผลที่ระดับต่ำเหล่านี้คิดว่าเกี่ยวข้องกับอาหารสุขภาพการออกกำลังกายระดับสูงการดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางการสูบบุหรี่และการมีทัศนคติที่ดี
- พวกเขามีความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งน้อยลง ชาวโอกินาวายังมีความเสี่ยงน้อยที่จะเป็นมะเร็งที่ขึ้นกับฮอร์โมนเช่นมะเร็งเต้านมมะเร็งต่อมลูกหมากมะเร็งรังไข่และมะเร็งลำไส้ใหญ่ โดยเฉพาะพวกเขามีความเสี่ยงน้อยกว่าร้อยละ 80 ของมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมากและความเสี่ยงน้อยกว่าร้อยละ 50 ของมะเร็งรังไข่และมะเร็งลำไส้ใหญ่ นักวิจัยเชื่อว่าการลดความเสี่ยงนี้จะกินแคลอรี่น้อยลงการบริโภคผักและผลไม้กินไขมันที่มีสุขภาพดีกินใยอาหารมาก ๆ และใช้งานได้ดี
- กระดูกของพวกเขามีสุขภาพดี ชาวโอกินาวายังมีความเสี่ยงต่อการเกิดกระดูกหักสะโพกน้อยกว่าชาวอเมริกัน ความหนาแน่นของกระดูก สำหรับผู้สูงอายุลดลงในอัตราที่ช้ากว่าคนญี่ปุ่นคนอื่น ๆ อาจเป็นเพราะปริมาณแคลเซียมที่เพิ่มขึ้นในอาหารโอกินาวะการได้รับวิตามินดีมากขึ้นผ่านแสงแดดและระดับการออกกำลังกายที่สูงขึ้น
- ผู้หญิงผ่านวัยหมดประจำเดือนตามธรรมชาติ ผู้หญิงในโอกินาวาไม่ได้ใช้การรักษาด้วยการทดแทนสโตรเจน แต่ยังมีภาวะแทรกซ้อนจากวัยหมดประจำเดือน เป็นที่เชื่อกันว่า phytoestrogens ในถั่วเหลืองเป็นอาหารทั่วไปในโอกินาวารวมถึงการออกกำลังกายในระดับสูงช่วยลดผลกระทบในทางลบของวัยหมดประจำเดือน
- มีฮอร์โมนเพศมากขึ้น ชาวโอกินาวามี DHEA ตามธรรมชาติฮอร์โมนหญิงและฮอร์โมนเพศชายมากกว่าคนอเมริกันที่อายุเท่ากัน แต่ละฮอร์โมนเหล่านี้คิดว่าบ่งบอก อายุของฮอร์โมน ระดับฮอร์โมนเพศชายสูงช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อ เอสโตรเจนคิดว่าเพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุนและโรคหัวใจ DHEA เป็นที่รู้จักลดลงตามอายุและนักวิจัยบางคนใช้ระดับ DHEA เป็นตัวบ่งชี้ว่าคนที่มีอายุมากเพียงใด อาหารและการออกกำลังกายอย่างต่อเนื่องมีความคิดที่จะอธิบายว่าทำไมฮอร์โมนเหล่านี้ยังคงสูงมากในผู้สูงอายุ Okinawans
- พวกเขามีความสุข เมื่อมีการทดสอบบุคลิกภาพของชาวโอกินาวาพบว่าพวกเขาปราศจากความเครียดและรักษามุมมองที่เป็นบวกต่อชีวิต พวกเขามีทักษะการเผชิญความรุนแรงและความรู้สึกลึก ๆ เกี่ยวกับจิตวิญญาณความหมายและจุดประสงค์ แนวโน้มในเชิงบวก Okinawans ยังคิดที่จะอธิบายความเสี่ยงที่ลดลงของพวกเขาสำหรับภาวะสมองเสื่อม
บรรทัดด้านล่าง
ชาวโอกินาวาแสดงให้เราเห็นว่าการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีจะไม่เพียง แต่ช่วยให้เรามีชีวิตที่ยืนยาวขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เรามีชีวิตที่ปราศจากโรค การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตสามารถเพิ่มปีสุขภาพให้กับชีวิตของคุณทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นในขณะนี้และเมื่อคุณอายุ 110 เริ่มต้นตอนนี้โดยการเรียนรู้ที่จะเปลี่ยนนิสัยการกินของคุณออกกำลังกายมากขึ้นและผ่อนคลาย
แหล่งที่มา:
การศึกษา Centenarian ของโอกินาว