คุณรู้ระดับวิตามินดีของคุณหรือไม่?

หลายคนที่เป็นโรค celiac disease ขาดสารอาหารที่สำคัญนี้

หลายคนเพิ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็น โรค celiac พบว่าพวกเขาขาดวิตามิน D ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพกระดูกและความแข็งแรงของระบบภูมิคุ้มกันโดยรวม แต่การขาดวิตามินดีใน celiacs ไม่ได้ จำกัด ไว้เฉพาะที่ได้รับการวินิจฉัยเมื่อเร็ว ๆ นี้ดูเหมือนว่าจะเป็นเรื่องปกติในผู้ใหญ่และเด็กที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นระยะเวลาหนึ่งและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดกับอาหารที่ปราศจากกลูเตน

ในความเป็นจริงการขาดวิตามินดีเกิดขึ้นใน 64% ของผู้ชายและ 71% ของผู้หญิงที่เป็นโรค celiac ทำให้เป็นปัญหาที่พบได้บ่อยในคนที่มี celiac แม้ว่าจะเป็นเรื่องปกติในประชากรทั่วไป

ปัญหาสำหรับผู้ที่มีโรค celiac อาจจะเป็น malabsorption ต่อเนื่องหรืออาจทำให้ขาดแสงแดดและรับประทานอาหารที่เพียงพอ ทั้งสองอย่างนี้อาจเลวร้ายลงเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนซึ่งต่างจากผลิตภัณฑ์จากธัญพืชทั่วไปที่มีอยู่โดยทั่วไปไม่ได้รับการเสริมวิตามินและเกลือแร่

ไม่ว่าคุณจะเป็นเหตุผลใดก็ตามคุณควรพิจารณาการทดสอบเพื่อหาระดับวิตามินดีของคุณและหากคุณเป็นวิตามินดีในระดับต่ำพูดคุยกับแพทย์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ขาดวิตามินดีเชื่อมโยงกับ Malabsorption

ในผู้ป่วยที่เป็นโรค celiac ผู้ที่ยังไม่เริ่ม รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน และในผู้ป่วยบางรายที่ไม่สามารถยึดติดกับอาหารการ ฝ่อของ villous ทำให้เกิด malabsorption ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ได้ดูดซึมวิตามินดีและสารอาหารอื่น ๆ จากอาหาร อาหารเสริมที่คุณกิน

การขาดวิตามินดียังนำไปสู่การขาดแคลเซียมเนื่องจากคุณจำเป็นต้องมีวิตามินดีเพียงพอที่จะดูดซึมแคลเซียมในอาหาร แน่นอนหลาย celiacs หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมเนื่องจากการ แพ้แลคโต ซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่กินแคลเซียมมากในอาหารของพวกเขาต่อไปและอาจมีความเสี่ยงสำหรับการขาดแคลเซียม

อาการรวมถึงกระดูกอ่อน, โรคกระดูกพรุน

กรณีส่วนใหญ่ของภาวะขาดวิตามินดีไม่มีอาการชัดเจนดังนั้นคุณอาจไม่ทราบว่าคุณประสบปัญหานี้

การขาดวิตามินดีอย่างรุนแรงอาจทำให้เกิดโรคกระดูกเช่นโรคกระดูกอ่อนในเด็กและโรคข้อเข่าเสื่อมในผู้ใหญ่ ในกระดูกอ่อนกระดูกของเด็กล้มเหลวในการพัฒนาอย่างถูกต้องและแขนและขาของเด็กมักจะโค้งคำนับ ในโครงสร้างกระดูกจะหายไปส่งผลให้เกิดอาการปวดและกระดูกอ่อน

โรคกระดูกพรุน ส่งผลให้กระดูกอ่อนแอลงและอาจทำให้กระดูกหักได้ คนที่มีโรค celiac มีความเสี่ยงสูงต่อโรคกระดูกพรุน

การขาดวิตามินดีอาจก่อให้เกิดอาการปวดกล้ามเนื้อและจุดอ่อนและอาการเหล่านี้อาจพบได้บ่อยกว่าปัญหากระดูก คนที่เป็นโรค celiac มักรายงานถึงกล้ามเนื้อและ อาการปวดข้อ เมื่อรับประทานโปรตีนดังนั้นจึงอาจเป็นเรื่องยากที่จะบอกได้ว่ากรณีเฉพาะของคุณเกิดจากการสัมผัสกับตับหรือสิ่งอื่น ๆ หรือไม่

การวิจัยเชื่อมโยงระดับวิตามินดีสู่โรคมะเร็ง, โรคภูมิต้านตนเอง

แม้ว่าสาเหตุและผลกระทบยังไม่ได้รับการพิสูจน์นักวิจัยทางการแพทย์ได้เชื่อมโยงระดับต่ำสุดของวิตามินดีกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นสำหรับสภาวะสุขภาพมากมายเช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่มะเร็ง เต้านมมะเร็ง ต่อมลูกหมาก ความดันโลหิตสูง และโรคภูมิต้านทานเนื้อเยื่อ

การศึกษาพบว่าคนที่อาศัยอยู่ในละติจูดสูงกว่าที่มีแสงแดดน้อยกว่ามีประสบการณ์ในอัตราที่สูงขึ้นของ โรคเบาหวานประเภท 1 โรคระบบประสาทส่วนกลางเสื่อม และ โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ แม้ว่านี้ไม่ได้พิสูจน์สาเหตุและผลกระทบแพทย์บางคนกำลังเรียกร้องให้ผู้ป่วยเหล่านี้เพื่อเสริมด้วยวิตามินดี

หนึ่งการศึกษาที่มองไปที่ระดับวิตามินดีในคนที่มีโรค celiac พบว่า 25% ขาดและระดับต่ำที่มีวิตามินดีเพิ่มความเสี่ยงของโรค สะเก็ดเงิน สภาพผิว autoimmune ซึ่งได้รับการเชื่อมโยงกับการบริโภคตัง แต่ผลการศึกษาดังกล่าวไม่พบว่าวิตามิน D ต่ำทำให้คนที่มี celiac มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคภูมิต้านตนเองมากขึ้น

อาจต้องใช้ปริมาณสูงเพื่อเรียกคืนระดับปกติ

นักวิทยาศาสตร์ไม่เห็นด้วยกับระดับวิตามินดีที่ควรจะเป็น แต่ระดับต่ำกว่า 20 ng / mL ถือว่าขาดแคลนในขณะที่ระดับระหว่าง 20 ng / mL ถึง 29 ng / mL ไม่เพียงพอ ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าช่วงที่เหมาะจะอยู่ระหว่าง 50 ถึง 60 ng / mL

หากคุณเพิ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac และการทดสอบเพิ่มเติมแสดงว่าคุณขาดวิตามินดีแพทย์ของคุณอาจแนะนำให้คุณใช้ปริมาณที่มากเพื่อให้ระดับของคุณเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรรับประทานขนาดใหญ่โดยไม่ต้องระมัดระวังในการตรวจสอบระดับวิตามินดีของคุณโดยแพทย์ของคุณเนื่องจากเป็นไปได้ที่จะกินยาเกินขนาดวิตามิน D นำมารับประทาน

สถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติได้กำหนดขีด จำกัด ด้านความปลอดภัยสูงสุดสำหรับการเสริมวิตามินดีที่ 2,000 IU / วันแม้ว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงไปเมื่อทำการวิจัยเพิ่มเติม ค่ารายวันที่แนะนำสำหรับรายวันของสหรัฐสำหรับวิตามินดีคือ 400 IU

เป็นไปได้ที่จะได้รับการทดสอบวิตามินดีโดยไม่ต้องขอให้แพทย์ของคุณผ่านวิตามินดีสภากลุ่มที่ไม่หวังผลกำไรที่อุทิศตนเพื่อการปรับปรุงการวิจัยและการรับรู้ของสาธารณชนเกี่ยวกับประโยชน์ของวิตามินดี หากคุณเลือกเส้นทางนี้คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะตัดสินใจรับประทานอาหารเสริมวิตามินดีในปริมาณมาก

ด้วยแสงที่เพียงพอแสงแดดสามารถให้วิตามินดี

นอกจากนี้คุณยังสามารถหาทางเพิ่มระดับวิตามินดีผ่านทางอาหารได้ด้วยเช่นปลาไขมันและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ได้รับวิตามินดีเป็นตัวเลือกที่ดีและวิธีสมัยเก่าโดยการอาบแดด

ตามที่สภา Vitamin D กล่าวว่าถ้าคุณใช้เวลาประมาณ 20 ถึง 30 นาทีเป็นเวลาแดด (ถ้าคุณมีผิวคล้ำ) ผิวของคุณจะถูกเผยออกมาในช่วงฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงหลายเดือนคุณสามารถสร้างวิตามินดีได้อย่างมีนัยสำคัญ เพียงระมัดระวังอย่าให้ผิวหนังไหม้เพราะเป็นเหตุให้เสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งผิวหนังโดยไม่ต้องให้วิตามิน D เพิ่มเติม

_{แหล่งที่มา:}

_{Harvard Health Publications เวลาสำหรับวิตามิน D เพิ่มเติม}

_{Javorsky BR et al. Viitamin D บกพร่องในโรคระบบทางเดินอาหาร ระบบทางเดินอาหารในทางปฏิบัติ มีนาคม 2549, 52-72}

_{มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอเรกอน Linus Pauling Institute Micronutrient Center วิตามินดี.}

_{Tavakkoli A et al. สถานะวิตามินดีและความร่วมมือร่วมกันในโรค Celiac วารสารคลินิกระบบทางเดินอาหาร} > 2013 ก.ค. 47 (6): 515-9