สามารถดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ลดคอเลสเตอรอลได้หรือไม่?

ค้นพบสิ่งที่เชื่อมต่อกับน้ำแครนเบอร์รี่และโคเลสเตอรอล

การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคแครนเบอร์รี่รวมทั้งผลไม้และผักอื่น ๆ อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพของหัวใจได้ด้วยการลด คอเลสเตอรอล น้ำแครนเบอร์รี่เป็นรูปแครนเบอร์รี่ที่ได้รับการศึกษามากที่สุดแม้ว่าจะมีข้อมูลเกี่ยวกับการบริโภคแครนเบอร์รี่สารสกัดเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอล

คุณควรรู้อะไรเกี่ยวกับแครนเบอร์รี่?

แครนเบอร์รี่ยังเป็นที่รู้จักกันในชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Vaccinium macrocarpon เป็นผลไม้แสนอร่อยที่สามารถปรุงสุกในหลายรูปแบบเพื่อทำอาหารหลักหรือของหวาน

แครนเบอร์รี่ส่วนใหญ่เป็นชนพื้นเมืองในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของแคนาดาและสหรัฐอเมริกา ประโยชน์ต่อสุขภาพของแครนเบอร์รี่ได้รับการรู้จักมานานหลายศตวรรษ ใช้เป็นครั้งแรกสำหรับอาหารและผ้าย้อมสีแครนเบอร์รี่เคยถูกใช้เพื่อรักษาบาดแผลที่ติดเชื้อ แครนเบอร์รี่ได้รับการศึกษาเพื่อการอ้างสิทธิ์ด้านสุขภาพนอกเหนือจากการปรับปรุงสุขภาพของหัวใจเช่นการป้องกันฟันผุ (โรคฟันผุ) การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ และ แผลในกระเพาะอาหาร

แครนเบอร์รี่สามารถลดคอเลสเตอรอลได้หรือไม่?

ผลประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจของแครนเบอร์รี่อาจมีบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับพฤกษเคมีที่พวกเขามีอยู่ แครนเบอร์รี่มีโพลีฟีนอลสูงมากซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยลดการอักเสบได้ สารเคมีเหล่านี้ยังส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอล

น้ำแครนเบอร์รี่และโคเลสเตอรอล ในบรรดาการศึกษาบางส่วนของแครนเบอร์รี่ที่ดำเนินการในมนุษย์พบว่าน้ำแครนเบอร์รี่ได้รับการตรวจสอบมากที่สุด จากการศึกษาเหล่านี้ปรากฏว่าการบริโภคน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่สามารถเพิ่ม คอเลสเตอรอล HDL ("ดี") ได้เฉลี่ย 7 เปอร์เซ็นต์

เพื่อให้ได้รับประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้ผู้เข้าร่วมการศึกษาเหล่านี้ดื่มน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่ทุกวันเป็นเวลาไม่เกิน 3 เดือนจาก 500 ถึง 600 มิลลิลิตร (17 ถึง 20 ออนซ์)

การบริโภคน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่ดูเหมือนจะไม่ส่งผลต่อระดับ คอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ของผู้เข้าร่วมการศึกษายกเว้นว่า คอเลสเตอรอลชนิดออกซิไดซ์ ลดลงเล็กน้อยในบางการศึกษา

Triglycerides ไม่ได้รับผลกระทบในการศึกษาเหล่านี้ยกเว้นกรณีหนึ่งอันเนื่องมาจากปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่สูง

แครนเบอร์รี่สารสกัดจากสารสกัด การศึกษาอื่นที่ดำเนินการในคนที่มีโรคเบาหวานประเภท 2 ที่ได้รับยารับประทานเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือดของพวกเขาตรวจสอบผลของสารสกัดจากแครนเบอร์รี่ในระดับคอเลสเตอรอลของพวกเขา ในการศึกษาครั้งนี้ผู้เข้าร่วมได้รับแคปซูลสกัดแครนเบอร์รี่ขนาด 500 มิลลิกรัมวันละ 3 ครั้งหลังรับประทานอาหารเป็นเวลา 12 สัปดาห์ หลังจากช่วงเวลาที่ศึกษาพบว่า LDL cholesterol ลดลงอย่างมาก อย่างไรก็ตามอาหารเสริมแครนเบอร์รี่ไม่ได้ส่งผลต่อ ไขมัน อื่น ๆ ของผู้เข้าร่วมประชุมหรือระดับ LDL ที่ถูกออกซิไดซ์

คุณควรรวมแครนเบอร์รี่เข้าไปในอาหารของคุณเพื่อลดคอเลสเตอรอล?

แครนเบอร์รี่เป็นอาหารที่มีสุขภาพดีและมีไขมันต่ำ ซึ่งสามารถเพิ่ม ระดับอาหารที่ลดคอเลสเตอรอล ได้ หลังจากตรวจสอบกับแพทย์แล้วให้เพลิดเพลินกับแครนเบอร์รี่ในแบบที่คุณสนใจ (แต่ระวังระดับน้ำตาลในน้ำแครนเบอร์รี่)

อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าการศึกษาเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเพิ่มความเข้าใจของแพทย์เกี่ยวกับผลของการบริโภคแครนเบอร์รี่ต่อระดับคอเลสเตอรอลและสุขภาพของหัวใจ ดังนั้นแม้ว่าแครนเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีสุขภาพดีและดูเหมือนจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลคุณไม่ควรพึ่งพาพวกเขาเพียงอย่างเดียวเพื่อจุดประสงค์ดังกล่าว

มีความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับแครนเบอร์รี่?

การดื่มน้ำแครนเบอร์รี่จำนวนมากอาจทำให้กระเพาะอาหารไม่สบายและเมื่อเวลาผ่านไปคุณอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคนิ่วในไต หากคุณกำลังรับประทาน warfarin เลือดทินเนอร์ระดับอาจได้รับผลกระทบจากขนาดใหญ่ของแครนเบอร์รี่ดังนั้นคุณควรปรึกษาเรื่องนี้กับแพทย์ของคุณ

_{แหล่งที่มา:}

แครนเบอร์รี่ สถาบันสุขภาพแห่งชาติ https://nccih.nih.gov/health/cranberry เผยแพร่เมื่อวันที่ 30 พฤศจิกายน 2016

_{Lee IT, Chan YC, Lin CW, et al. ผลของสารสกัดจากแครนเบอร์รี่ต่อภาวะไขมันในผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 โรคเบาหวาน Med 2008; 25: 1473-1477}

_{McKay DL, Blumberg JB แครนเบอร์รี่และปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด Nutr Rev. 2007; 65: 490-502}

> Novotny JA, Baer DJ, Khoo C, Gebauer SK, Charron CS การบริโภคน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดรวมถึงความดันโลหิตและความเข้มข้นของกลูโคสในเลือดของผู้ป่วยโรคเอดส์ วารสารโภชนาการ 2015; 145 (6): 1185-1193 ดอย: 10.3945 / jn.114.203190

_{Ruel G, Pomerleau S, Couture P และอื่น ๆ แคลอรีแครนเบอร์รี่เสริมน้ำผลไม้ช่วยลด LDL oxidated พลาสมาและความเข้มข้นของโมเลกุลของเซลล์ติดเชื้อในผู้ชาย. Brit J Nutr 2008; 99: 352-359}