cookouts ฤดูร้อนสามารถประกอบไปด้วยอาหารที่มีคอเลสเตอรอลระเบิดจากซี่โครงไขมันและเบอร์เกอร์ฉ่ำไปจนถึงชิปและแช่ แต่ปรุงอาหารในช่วงฤดูร้อนของคุณไม่จำเป็นต้องเป็นหน้าอกสำหรับคอเลสเตอรอลของคุณ เพียงทำตามคำแนะนำด้านบนสำหรับมื้ออาหารที่เป็นมิตรกับคอเลสเตอรอลและอร่อย
สร้างเบอร์เกอร์ที่ดีขึ้น
มีสองสิ่งที่จะทำให้เบอร์เกอร์ของคุณดีขึ้น - ขนาดส่วนและประเภทของเนื้อสัตว์
"เบอร์เกอร์ที่เหมาะสม" ทำมาจาก 4 ออนซ์ ของเนื้อดิบยัง 6 ถึง 8 ออนซ์เป็นบ่อยขึ้นขนาดคน (และร้านอาหาร) ทำ ที่เพิ่มขึ้นในแง่ของไขมันอิ่มตัวคอเลสเตอรอลและแคลอรี่ (ขนมพาสต้าขนาด 4 ออนซ์ย่าง 210 แคลอรี่และ 5 กรัมไขมันอิ่มตัว)
สิ่งที่สองควรพิจารณาคือประเภทของเนื้อสัตว์ที่คุณใช้ มองหาเนื้อดินไม่ติดมัน (90% หรือ leaner) หรือเลือกเนื้อสัตว์ชนิดอื่น วัวกระทิงเป็นไขมันต่ำลดคอเลสเตอรอลทดแทนเนื้อวัวที่มีรสหวานน่าพอใจเล็กน้อย
ไป Meatless
ย่างไม่ได้เป็นเพียงสำหรับเนื้อ หากเบอร์เกอร์มังสวิรัติเป็นของคุณคุณสามารถหาทางเลือกของเนื้อโคเลสเตอรอลที่อร่อยมากมายซึ่งเหมาะสำหรับการ ย่าง หรือคิดว่าเกินกว่าขนมพาย ย่างตะแกรงผักปลาผลไม้ ... แม้แต่พิซซ่าทั้งข้าวสาลี
วางแผนล่วงหน้า
คุณสามารถเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสของเนื้อผัดนิด ๆ หน่อย ๆ ได้โดยเตรียมไว้ล่วงหน้า Herb-rubs, marinades โซเดียมต่ำและ brines เตรียมและนำมาใช้ก่อนการย่างสามารถใช้สถานที่ของการแพร่กระจายไขมันสูงและซอสและเพิ่มหมัดรสพิเศษ
ลองหอมหัวใหญ่และส้มหรือกระเทียมย่างดองและคุณสามารถข้ามมายองเนส
รับความคิดสร้างสรรค์กับท็อปปิ้ง
มัสตาร์ดเผ็ด, ซัลซ่า, guacamole และ relishes ทำเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพ หอมและเห็ดย่างเพิ่มรสชาติและความชุ่มชื่นให้กับเบอร์เกอร์ ใส่มะเขือเทศชิ้นและผักกาดหอมสำหรับผักพิเศษ
แทนชิ้นเนยแข็งไขมันเต็มลองเบอร์เกอร์ของคุณกับ crumbles เนยแข็งสีฟ้าไขมันลดลง
ไปที่ธัญพืช
ซื้อขนมปังธัญพืชเพื่อเพิ่มเส้นใยพิเศษซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล หรือข้ามขนมปังทั้งหมดโดยใช้ผักกาดหอมและทำให้ห้องในท้องของคุณสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ เช่นสลัดมันฝรั่ง
เพิ่มอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพหัวใจและด้านข้าง
ใช้อาหารเรียกน้ำย่อยและด้านต่างๆเพื่อให้คุณได้รับความชุ่มชื่นในปริมาณที่กินเจของคุณ (และแขกของคุณ) ผักและจุ่มอยู่เสมอตีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณทำจุ่มจากโยเกิร์ตกรีกธรรมดาไขมันต่ำ ได้รับความคิดสร้างสรรค์กับผักที่ย่างด้วย นอกจากสลัดผักสดแล้วยังมีบริการบาร์บีคิว
อย่าลืมว่าอาหารเป็นเพียงส่วนหนึ่งของบาร์บีคิวเท่านั้น การใช้เวลากับเพื่อนที่ดีจะช่วยลดความเครียดซึ่งอาจเป็นประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจ