คนจำนวนมากมีความไวของตังหรือไม่?

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าหนึ่งใน 133 คนมี โรค celiac ซึ่งเป็นภาวะทางพันธุกรรมที่ทำให้เกิดความเสียหายในลำไส้เมื่อพวกเขากินโปรตีนโปรตีนที่พบในข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวไร

อย่างไรก็ตามนักวิจัยเพิ่งค้นพบ ความไวของกลูเตนที่ ไม่ใช่ celiac เป็นเงื่อนไขที่แตกต่างกันและบางส่วนในด้านการแพทย์กำลังรอการยืนยันผลการวิจัยที่ยังใหม่อยู่ก่อนที่จะยอมรับความไวของ gluten ในฐานะการวินิจฉัยที่เป็นไปได้

นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ว่าไม่ใช่โปรตีนหลังจากทั้งหมด - แทนอาจเป็นอย่างอื่นในข้าวสาลีและธัญพืชตังอื่น ๆ ที่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาบางอย่างหรือทั้งหมดสำหรับผู้ที่มีความรู้สึกไว "ตัง"

• เรียนรู้เพิ่มเติม: อะไรคือสิ่งที่อยู่ในกลูเตนธัญพืชที่ทำให้เกิด 'ความไวของตัง'?

ได้รับทั้งหมดที่บวกกับความจริงที่ว่าไม่มีการ ทดสอบที่ ยอมรับ สำหรับความไวของกลูเตน ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่ามีกี่คนที่จริงอาจเป็นตังที่สำคัญ นักวิจัยประเมินว่าอาจมีประชากรเพียง 0.6% ของประชากร (หรือ 6 ในทุก 1,000 คน) หรือสูงถึง 6% ของประชากร (6 คนต่อ 100 คน) แต่ยังไม่มีการวิจัยเกี่ยวกับ ตัวเลข.

อย่างไรก็ตามนักวิจัยที่โดดเด่นสามคนในสาขานี้คือดร. อเลสโซฟาซาโนดร. เคนเน็ ธ ดีและดร. ร็อดนีย์ฟอร์ด - เพิ่งพูดกับฉันและคาดการณ์ว่าเปอร์เซ็นต์นี้อาจเป็นอย่างไร โปรดทราบก่อนที่คุณจะอ่านว่าเปอร์เซ็นต์ที่พวกเขากล่าวถึงขึ้นอยู่กับการวิจัยของตนเอง (ไม่ได้เผยแพร่โดยสิ้นเชิง) และไม่ได้แสดงถึงความเห็นทางการแพทย์ที่เป็นที่ยอมรับ

Fasano: ความไวของตังอาจมีผลต่อ 6% ถึง 7% โดยรวม

ดร. ฟาซาโนผู้อำนวยการศูนย์วิจัย Celiac Research Center ของมหาวิทยาลัยแมริแลนด์ได้ตีพิมพ์ผลการศึกษาครั้งแรกที่มองหาพื้นฐานของโมเลกุลสำหรับความไวของตังและความแตกต่างจากโรค celiac เขายังมีส่วนร่วมในการวิจัยสรุปว่าอุบัติการณ์โรค celiac เป็นหนึ่งในทุก ๆ 133 คน

ตามที่ดร. Fasano, ความไวของตังอาจมีผลต่อคนมากขึ้นกว่าโรค celiac เขาคาดว่าประมาณ 6 ถึง 7% ของประชากรสหรัฐอาจมีความรู้สึกไวต่อ gluten ซึ่งหมายความว่าประมาณ 20 ล้านคนในสหรัฐอเมริกาเพียงอย่างเดียวอาจมีอาการได้

อาการของความไวของ gluten ในประชากรกลุ่มนี้อาจรวมถึงปัญหาทางเดินอาหารอาการปวดศีรษะผื่นแดงผื่นคันและอาการผิวหนังผื่นคันเช่น หมอกสมอง และความเมื่อยล้าดร. ฟาซาโนกล่าว เกือบหนึ่งในสามของคนที่เขาได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นสมองหมอกสมองและอาการปวดหัวเป็นอาการเขาพูดว่า

Drs ฟอร์ดพูดดีร้อยละอาจจะสูงขึ้น - Up to 50%

ดร. ฟอร์ดนักกุมารแพทย์ในไครสต์เชิร์ชประเทศนิวซีแลนด์และเป็นผู้เขียน The Gluten Syndrome กล่าวว่าเขาเชื่อว่าร้อยละของคนที่มีความไวต่อ gluten อาจสูงขึ้นมากซึ่งอาจมีระหว่าง 30% ถึง 50%

"มีคนจำนวนมากที่ป่วย" เขากล่าว "อย่างน้อย 10% เป็นตังที่สำคัญและอาจเป็นเช่น 30% ฉันถูกติดคอของฉันออกปีที่ผ่านมาเมื่อฉันกล่าวว่าอย่างน้อย 10% ของประชากรเป็นตังที่สำคัญเพื่อนร่วมงานทางการแพทย์ของฉันได้กล่าวว่าความไว gluten didn ' t คงเราอาจจะพบว่ามันมากกว่า 50% เมื่อเราจนชำระกับจำนวน. "

ดร. วิจิตรผู้ ชำนาญ ด้านระบบทางเดินอาหารซึ่งเป็นผู้ก่อตั้งและควบคุมความไวในการให้บริการทดสอบ Enterolab เห็นว่าความไวของตังอาจส่งผลกระทบต่อครึ่งหนึ่งของประชากร

ดร. ดีสงสัยว่า 10% ถึง 15% ของชาวอเมริกันทุกคนมีภูมิคุ้มกันในเลือด (ทั้ง AGA-IgA หรือแอนติบอดี AGA-IgG ) ไปตังซึ่งจะบ่งบอกว่าระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมีปฏิกิริยากับโปรตีน

อีกหลายร้อยเปอร์เซ็นต์ของชาวอเมริกันมีความผิดปกติของภูมิต้านทานผิดปกติ, โรคลำไส้แปรปรวน , อาการปวดหัวเรื้อรังและ / หรืออาการลำไส้ใหญ่บวมที่กล้องจุลทรรศน์ซึ่งทำให้พวกเขามีความเสี่ยงสูงต่อความไวของตัง ประมาณ 60% ถึง 65% ของคนที่มีภาวะเหล่านี้ทดสอบบวกสำหรับความไวตังผ่าน Enterolab, ดร. Fine พูดว่า

ในขณะเดียวกันประมาณ 20% ถึง 25% ของผู้ที่ไม่มีอาการจะได้รับการวินิจฉัยว่ามีความไวของตังตามผลการทดสอบของ Enterolab ดร. Fine กล่าวว่า

"เมื่อเราทำคณิตศาสตร์เรามากับจำนวนประมาณหนึ่งในสองเป็นตังที่สำคัญ" เขากล่าว

ดร. ดีกล่าวว่าเขาเชื่อว่าคนที่คาดว่าจะได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac อาจสูงเกินไปประมาณ 133 คน - "ฉันคิดว่ามันเหมือนกับคนหนึ่งใน 200 คนฉันตระหนักดีถึงเรื่องหนึ่งในการศึกษา 133 คน แต่ได้รับเชิญ และเลือกลำเอียงค่อนข้าง " การศึกษาอื่น ๆ ได้วางอุบัติการณ์ของโรค celiac ที่ประมาณหนึ่งใน 200 คนเป็นหนึ่งใน 250 คนและดร. Fine กล่าวว่าเขาคิดว่าพวกเขามีความถูกต้องมากขึ้น

ตัวเลขความไวต่อ gluten เหล่านี้หมายถึงอะไร?

ในขณะนี้เปอร์เซ็นต์ที่อาจเป็นไปได้ของผู้ที่อาจมีความไวตังเป็นตัวแทนของการเก็งกำไรในส่วนของแพทย์และนักวิจัยเหล่านี้ - การศึกษายังไม่ได้ดำเนินการเพื่อพิสูจน์ว่ามีความถูกต้องหรือลึกซึ้ง

_{แหล่งที่มา:}

_{Czaja-Bulsa ความไวของไวตร้าซี Celiac ไม่ใช่ - เป็นโรคใหม่ที่มีการแพ้กลูเตน โภชนศาสตร์คลินิก (Edinburgh, Scotland) 2015 เม.ย. 34 (2): 189-94}

_{Fasano A. et al. ความแตกต่างของความสามารถในการถ่ายเทและการแสดงออกของยีน Mucosal Immune Gene ในภาวะ Gluten-Associated 2 ชนิด: Celiac Disease และ Gluten Sensitivity BMC Medicine 2011, 9:23 ดอย: 10.1186 / 1741-7015-9-23}

_{Fasano A. et. อัล สเปกตรัมของความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับตับ: มติเกี่ยวกับการตั้งชื่อใหม่และการจำแนกประเภท BMC Medicine BMC Medicine 2012, 10:13 doi: 10.1186 / 1741-7015-10-13 เผยแพร่: 7 กุมภาพันธ์ 2012}