ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับโรคภูมิแพ้มะม่วง

ปฏิกิริยามีตั้งแต่อันตรายไปจนถึงอันตรายถึงชีวิต

การแพ้อาหารเป็นเรื่องปกติและจะส่งผลต่อทุกคนในช่วงชีวิตของพวกเขา ซึ่งรวมถึงผลไม้บางชนิดที่มีแนวโน้มสูงสำหรับ โรคภูมิแพ้ในช่องปาก (OAS) เป็นปฏิกิริยาข้ามระหว่างละอองเกสรบางชนิดและผลไม้ที่ร่างกายยอมรับว่าเหมือนกัน

หนึ่งผลไม้ที่แยกออกจากกันในความสามารถในการทำให้เกิด โรคภูมิแพ้ เป็นมะม่วง ( Mangifera indica )

ผลไม้แห่งชาติของอินเดียปากีสถานและฟิลิปปินส์มะม่วงปลูกอยู่บนต้นไม้ที่เป็นของครอบครัวเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Anacardiaceae นี่คือครอบครัวเดียวกันของพืชซึ่งรวมถึง โอ๊ก พิษพิษ sumac และไม้เลื้อยพิษ

ความแตกต่างนี้ไม่เพียง แต่ทำให้การกินมะม่วงเป็นปัญหาสำหรับบางคนเท่านั้น แต่บางครั้งอาจเป็นอันตรายอย่างยิ่ง

Mangos และอาการภูมิแพ้ในช่องปาก

โรคภูมิแพ้ในช่องปาก (OAS) มักเป็นโรคภูมิแพ้ที่ไม่ซับซ้อนที่เกิดขึ้นเกือบจะทันทีหลังจากรับประทานผลไม้สดและมักจะหายขาดได้โดยไม่ต้องทำอะไรภายในเวลาไม่กี่นาที

OAS เกิดขึ้นเนื่องจากความคล้ายคลึงกันของโปรตีนที่พบในมะม่วงและละอองเกสรดอกไม้ (ส่วนใหญ่เป็นเรณูเบิร์ชหรือเกสรดอกไม้) แปลกพอที่จะมี อาการแพ้น้ำยาง อาจทำให้เกิดอาการ OAS เมื่อกินมะม่วงซึ่งเป็นอาการที่เรียกว่า latex-fruit syndrome

การวินิจฉัยโรค OAS มักทำด้วย การทดสอบผิวหนัง เพื่อยืนยันว่ามีปฏิกิริยาข้ามระหว่างสารก่อภูมิแพ้จากมะม่วงและสารก่อภูมิแพ้ที่พบบ่อย

OAS มักไม่ได้รับการพิจารณาว่าเป็นภาวะที่ร้ายแรงเนื่องจากน้ำลายในปากของบุคคลมักจะสามารถทำลายสารก่อภูมิแพ้ได้อย่างรวดเร็ว เช่นนี้การตอบสนองใด ๆ มักจะ จำกัด อยู่ที่ปากและ / หรือริมฝีปาก อย่างไรก็ตามเนื่องจากความเสี่ยงที่เกิดจากปฏิกิริยารุนแรงมากขึ้นผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้มะม่วงจึงควรหลีกเลี่ยงรูปแบบดิบทั้งหมดของผลไม้

ผลไม้สุกไม่ค่อยก่อให้เกิดปัญหา

มะม่วงและผิวหนังอักเสบติดต่อ

ปฏิกิริยาชนิดอื่นที่อาจเกิดขึ้นจากการกินมะม่วงเป็นสิ่งที่เรียกว่า โรคผิวหนังอักเสบติดต่อ เนื่องจากมีสารที่พบในพืชของครอบครัว Anacardiaceae เรียกว่า urushiol

ในมะม่วงพบว่า urushiol มีความเข้มข้นสูงในเปลือกและผลไม้ที่อยู่ใต้เปลือก ในคนส่วนใหญ่การติดต่อกับ urushiol จะก่อให้เกิดอาการแพ้ในผิวหนัง กับมะม่วงอาการภูมิแพ้อาจไม่เป็นเรื่องปกติธรรมดาเช่นโอ๊คพิษหรือไม้เลื้อยพิษ แต่ในบางกรณีก็อาจเป็นได้อย่างลึกซึ้ง

ปฏิกิริยานี้ซึ่งคล้ายกับการเกิดอาการผื่นแดงที่เป็นพิษมักเกิดขึ้นบนใบหน้าภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากกินผลไม้และสามารถอยู่ได้นานหลายวัน ผื่นจะปรากฏเป็นขนาดเล็ก, แผลพุพองที่สามารถหลั่งน้ำค้าง

แม้ว่าโรคภูมิแพ้มะม่วงประเภทนี้จะไม่เป็นอันตรายหรือเป็นอันตรายถึงชีวิต แต่ก็อาจทำให้รู้สึกไม่สบายใจและน่ารำคาญ การรักษาเมื่อจำเป็นจะเกี่ยวข้องกับ corticosteroid เฉพาะที่ หรือ ช่องปาก ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของอาการ

การวินิจฉัยสามารถทำขึ้นอยู่กับลักษณะของผื่น การทดสอบมักไม่จำเป็น หากปฏิกิริยารุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง การทดสอบแพทช์ อาจถูกใช้เพื่อยืนยันว่ามะม่วงเป็นสาเหตุของผื่นหรือไม่

มะม่วงและ Anaphylaxis

ในบางกรณีอาการแพ้อย่างรุนแรงอาจเป็นผลมาจากการรับประทานมะม่วง การตอบสนองมักเกิดขึ้นภายในไม่กี่นาทีหลังจากรับประทานผลไม้และอาจรวมถึง:

• หายใจลำบาก
• หายใจดังเสียงฮืด
• อาการโรคลมพิษ
• ใบหน้าบวม
• ความแน่นของลำคอ
• ความเกลียดชัง
• อาเจียน
• อาการปวดท้อง
• ความกระชับทรวงอก
• โรคท้องร่วง
• เวียนหัว
• เป็นลม
• หัวใจเต้นเร็ว
• ความรู้สึกของการลงโทษที่กำลังจะมาถึง

ในบางกรณีอาการของบุคคลจะเสื่อมลงอย่างรวดเร็วและนำไปสู่ภาวะโคม่า ตกใจ หัวใจวายหรือระบบทางเดินหายใจและเสียชีวิตได้ ควรได้รับการดูแลในกรณีฉุกเฉินโดยไม่มีข้อยกเว้นหากมีผู้ใดประสบกับปฏิกิริยารุนแรงกับมะม่วง

ผู้ที่มีอาการแพ้อย่างรุนแรงหลังจากรับประทานมะม่วงหิมพานต์หรือต้นถั่วพิสตาชิโอควรหลีกเลี่ยงมะม่วงเนื่องจากมีปฏิกิริยาข้ามเกิดขึ้นได้ ผู้ที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคผื่นภูมิแพ้ควรพกพาอะดรีนาลีน (เช่น EpiPen ) ที่ฉีดเข้าไปในกรณีที่มีการสัมผัสกับมะม่วงหรือสารข้ามสายพันธุ์

> ที่มา:

Sareen R. และ Shah, A. "การแสดงอาการแพ้ต่อมะม่วงผลไม้" โรคภูมิแพ้ในเอเชียแพค ปี 2011 1: 43-9 DOI: 10.5415 / apallergy.2011.1.1.43