คุณมีอาการแพ้ที่เป็นที่รู้จักกับน้ำยางและการทดสอบพบว่ามีอาการแพ้ในทางบวกต่ออาหารหรือไม่? หรือในทางกลับกัน - คุณแพ้อาหารบางชนิดหรือไม่และการทดสอบของคุณมีอาการแพ้ที่เป็นบวกต่อน้ำยาง?
ถ้ามีคำอธิบายง่ายๆก็เรียกว่า cross-reactivity
การตอบสนองข้ามและผลไม้ของคุณแพ้น้ำยาง
มีโปรตีนที่คล้ายกันในน้ำยางธรรมชาติและอาหารบางประเภท (ส่วนใหญ่เป็นผลไม้หรือถั่ว) ดังนั้นปฏิกิริยาข้ามเกิดขึ้นได้
ซึ่งหมายความว่าหากคุณมีอาการแพ้น้ำยางคุณอาจพบอาการแพ้กับอาหารบางชนิดเนื่องจากอาหารที่ทำผิดเหล่านี้มีโปรตีนคล้ายกับน้ำยาง ในทำนองเดียวกันหากคุณมีอาการแพ้อาหารบางอย่างคุณอาจพบอาการแพ้เมื่อสัมผัสกับน้ำยาง
ปฏิกิริยาต่ออาหารบางชนิดที่เกิดขึ้นในผู้ที่เป็น โรคภูมิแพ้น้ำยาง อาจรวมถึงอาการต่างๆที่เกิดขึ้นจาก โรคภูมิแพ้ในช่องปากได้ถึงอาการแพ้ ที่คุกคามชีวิต
ความแพร่หลาย
ในผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้น้ำยางเกือบร้อยละ 70 จะมีอาการแพ้อย่างเป็นบวกกับอาหารที่เกี่ยวข้องอย่างน้อยหนึ่งอย่างและร้อยละ 50 จะมีอาการแพ้ในทางบวกกับอาหารมากกว่าหนึ่งชนิด ปรากฏว่าการทดสอบผิวจำนวนมากในเชิงบวกเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องหมายความว่าบุคคลจะได้รับอาการแพ้หากรับประทานอาหารแม้ว่าจะสูงถึง 35 เปอร์เซ็นต์
ในทางตรงกันข้ามถ้าคนใดคนหนึ่งที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่อผลไม้ชนิดหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับน้ำยาง (ดูด้านล่าง) ดูเหมือนว่าจะมีโอกาสร้อยละ 86 ที่จะมีการทดสอบภูมิแพ้ทางบวกต่อน้ำยาง แต่มีโอกาสเกิดอาการแพ้ได้เพียงร้อยละ 11 ปฏิกิริยาต่อน้ำยาง
อาหารที่เป็นที่รู้จักกันในเรื่อง Cross-React
อาหารต่อไปนี้เป็นที่รู้จักกันว่ามีปฏิกิริยาข้ามกับน้ำยาง ต่อไปนี้ไม่ใช่รายการปลีกย่อยเนื่องจากมีการเพิ่มอาหารใหม่บ่อยๆ:
- อาโวคาโด
- กล้วย
- เกาลัด
- มันฝรั่ง
- มะเขือเทศ
- กีวี่
- สัปปะรด
- มะละกอ
- มะเขือ
- แตงโม
- เสาวรส
- มะม่วง
- ข้าวสาลี
- Cherimoya
- พริกหยวก
การวินิจฉัยโรค
ในคนที่เป็นโรคภูมิแพ้น้ำยางที่รู้จักกันเป็นสิ่งสำคัญในการประเมินความเป็นไปได้ที่จะเกิดอาการแพ้อาหารต่อผลไม้ต่าง ๆ รวมทั้งที่กล่าวไว้ข้างต้น
นี้อาจเกี่ยวข้องกับการทดสอบผิวโดยใช้สารสกัดในเชิงพาณิชย์เช่นเดียวกับวิธีการ "prick-prick" กับผลไม้สด
การรักษา
เนื่องจากอาจมี อาการ รุนแรง ของอาการแพ้อาหาร ควรหลีกเลี่ยงยาเสพติดที่แนะนำให้ใช้กับคนที่มีอาการภูมิแพ้ที่เป็นบวก คำแนะนำอื่น ๆ สำหรับผู้ที่แพ้น้ำยางและอาหารรวมถึงการได้รับสร้อยข้อมือ Medic-Alert และการฉีดพ่นยา epinephrine เช่น Epi-Pen
คำจาก
ภาพใหญ่ที่นี่คือการตระหนักถึงอาหารที่อาจเกิดขึ้นที่อาจข้ามกับน้ำยางถ้าคุณหรือคนที่คุณรักมีอาการแพ้น้ำยางที่รู้จักกันดี การได้รับการทดสอบและอภิปรายเกี่ยวกับวิธีการที่ดีที่สุดในการจัดการโรคมะเร็งน้ำยางของคุณ (ถ้าได้รับการวินิจฉัย) เป็นสิ่งสำคัญ
> แหล่งที่มา:
> Beezold DH, Sussman GL, Liss GM, Chang NS โรคภูมิแพ้ของยางอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาทางคลินิกกับอาหารที่เฉพาะเจาะจงได้ Clin Exp Allergy . 1996 26: 416-22
> Sampson HA et al. อาการแพ้อาหาร: การปรับปรุงพารามิเตอร์ปฏิบัติ - 2014 J Allergy Clin Immunol . 2014 พฤศจิกายน 134 (5): 1016-25.e43
> Sicherer SH ผลกระทบทางคลินิกของสารก่อภูมิแพ้ที่เกิดจากอาหารข้ามปฏิกิริยา J Allergy Clin Immunol. 2001 108: 881-90