Fenugreek ( Trigonella foenum-graecum ) เป็นพืชที่ปลูกกันทั่วไปในภูมิภาคต่างๆเช่นอเมริกาใต้เอเชียและตะวันออกกลาง เมล็ดของพืชมักจะบดเป็นผงและนำมาเป็นแคปซูลหรือโรยลงบนอาหาร
Fenugreek มีการใช้มานานหลายศตวรรษใน ยา จีนและ อินเดีย เพื่อการปรับปรุงระบบทางเดินอาหารและการเผาผลาญอาหารที่เพิ่มขึ้น
คุณอาจเห็น Fenugreek เป็นอาหารเสริมในร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่โฆษณาเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ นอกจากนี้การศึกษาพบว่า Fenugreek Fenugreek มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงการลดระดับน้ำตาลในเลือดการรักษาเหาและลดอาการเสียดท้อง นอกจากนี้ Fenugreek ยังใช้เป็นส่วนหนึ่งของ garam masala การผสมเครื่องเทศที่เพิ่มเข้ากับอาหารต่างๆในอาหารเอเชียใต้
นอกจากนี้ยังมีหลักฐานบางอย่างที่ Fenugreek อาจปรับปรุงสุขภาพของหัวใจโดยการรักษาระดับไขมันของคุณในช่วงที่มีสุขภาพดี แต่ไม่ได้จริงๆทำงาน?
สิ่งที่การศึกษากล่าว
มีเพียงไม่กี่การศึกษาขนาดเล็กกำลังมองหาที่ประสิทธิภาพของ Fenugreek ในการลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ คนที่เข้าร่วมการศึกษาเหล่านี้มีสุขภาพดีหรือเป็นเบาหวานและมีระดับคอเลสเตอรอลสูงเล็กน้อย ในการศึกษาเหล่านี้ที่ใดก็ได้ระหว่าง 5 และ 100 กรัมของผงเมล็ดพันธุ์ Fenugreek ได้รับการเสริมเป็นระยะเวลาตั้งแต่ 20 วันถึงสามเดือน
ในบางส่วนของการศึกษาเหล่านี้ผลบวกเล็กน้อยพบว่า ระดับคอเลสเตอรอลรวม ไตรกลีเซอไรด์ HDL และ LDL คอเลสเตอรอลรวมถึง:
- ระดับคอเลสเตอรอลทั้งหมดลดลงได้ถึง 16 เปอร์เซ็นต์ในบางกรณี
- ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลงที่ใดก็ได้ระหว่าง 10 ถึง 16 เปอร์เซ็นต์
- มีผลเพียงเล็กน้อยต่อผลต่อระดับไตรกลีเซอไรด์เท่านั้น
- HDL คอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้นถึงร้อยละ 11 ในหนึ่งการศึกษา แต่เพียงเล็กน้อยเพิ่มขึ้นในคนอื่น ๆ
ในการศึกษาอื่น ๆ การเสริม Fenugreek ไม่ได้ส่งผลต่อระดับไขมัน
ยังไม่เป็นที่ทราบกันดีว่าฟีนูกรุ๊กช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ได้อย่างไร มีความคิดว่า Fenugreek Fenugreek มีความสามารถในการเพิ่มจำนวนของตัวรับ LDL ในตับซึ่งจะเพิ่มปริมาณของ LDL ที่เซลล์และนำออกจากกระแสเลือด Fenugreek ยังดูเหมือนจะช่วยลดการสะสมของไขมันในร่างกาย
คุณควรใช้ Fenugreek หรือไม่?
แม้ว่าการศึกษาบางอย่างอาจชี้ให้เห็นว่า Fenugreek สามารถช่วยปรับปรุงโปรไฟล์ lipid ของคุณได้เล็กน้อย แต่ต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมก่อนจึงจะสามารถแนะนำให้เป็นส่วนหนึ่งของสูตรลดระดับคอเลสเตอรอลของคุณได้ ดังนั้นคุณไม่ควรพึ่งพาเฉพาะในการใช้ Fenugreek หากคุณต้องการลดระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลของคุณ
คนที่รับ Fenugreek ในการศึกษาเหล่านี้ดูเหมือนจะไม่ได้รับผลกระทบมากมายและดูเหมือนว่าจะได้รับการยอมรับอย่างดีจากคนส่วนใหญ่ ผลข้างเคียงที่พบบ่อย ได้แก่ ท้องอืดท้องเสียและคลื่นไส้อย่างไรก็ตามการศึกษาบางชิ้นยังกล่าวถึงระดับน้ำตาลในเลือดและระดับโพแทสเซียมที่ลดลงในคนที่รับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจาก Fenugreek
ดังนั้นแม้ว่า Fenugreek Fenugreek จะใช้ได้อย่างกว้างขวางเป็นอาหารเสริมในร้านสุขภาพต่างๆคุณควรปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะเพิ่ม Fenugreek ในสูตรลดระดับไขมันของคุณ
แหล่งที่มา:
Vijayakumar MV, Pandey V, Mishra GC, Bhat MK Hypolipidemic ผลของเมล็ด Fenugreek เป็นสื่อกลางผ่านการยับยั้งการสะสมไขมันและการเพิ่มขึ้นของตัวรับ LDL โรคอ้วน 2010; 18: 667-674
ผล Prasanna M. Hypolipidemic ของ Fenugreek: การศึกษาทางคลินิก อินเดีย J เภสัช 2000; 32: 34- 36
มาตรฐานธรรมชาติ (2015) Fenugreek [เอกสาร]
Sharma RD และ Raghuram TC ผลกระทบของฮอร์โมนจากเมล็ด Fenugreek Fenugreek: การศึกษาทางคลินิก Phytotherapy Res 1991: 5: 145-147