ไตโรคอาหารเคล็ดลับสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

สารอาหารที่สำคัญที่คุณควรเน้น

แผนโภชนาการปัจเจกเป็นส่วนสำคัญในการรักษาและจัดการกับโรคไต ขึ้นอยู่กับการทำงานของไตและแผนการรักษาคุณอาจต้องปฏิบัติตามข้อ จำกัด ด้านอาหารบางอย่าง เมื่อไตของคุณทำงานไม่เต็มประสิทธิภาพพวกเขาก็มีเวลาที่จะกำจัดสารอาหารเสริมสารพิษและของเหลวที่สะสมในเลือดของคุณได้มากขึ้น

ในช่วงเวลานี้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะปฏิบัติตามแผนการรับประทานอาหารที่ดี คนส่วนมากที่มีขั้นตอนขั้นสูงของโรคไตถูกเรียกตัวไปเป็นนักโภชนาการไต - นักโภชนาการที่เชี่ยวชาญในโรคไต อาหารโรคไตที่เหมาะสมจะพิจารณาถึงเป้าหมายการรักษาที่เฉพาะเจาะจงและสถานะสุขภาพของคุณ หากคุณมี โรคเบาหวาน และโรคไตในโรค เบาหวานประเภทที่ 2 อาจเป็นเรื่องยากที่จะปรับสมดุลโภชนาการที่ดีเมื่อต้องรับมือกับข้อ จำกัด ด้านโภชนาการ แต่ก็เป็นไปไม่ได้ มีสารอาหารที่สำคัญบางอย่างที่ต้องพิจารณาคือ

โซเดียม

แม้ว่าโซเดียมจำเป็นต่อร่างกายของคุณทำงานได้อย่างถูกต้อง แต่ก็สามารถสร้างขึ้นเมื่อไตเริ่มล้มเหลว โซเดียมส่วนเกินในร่างกายอาจทำให้ของเหลวสะสมในเนื้อเยื่อ นี้เรียกว่า อาการบวมน้ำ อาการบวมน้ำมักเกิดขึ้นที่ใบหน้ามือและแขนขาล่าง

อาหารโซเดียมต่ำ มักเป็นบรรทัดแรกของการป้องกันเมื่อการทำงานของไตเริ่มลดลง

องค์กรส่วนใหญ่แนะนำให้ จำกัด โซเดียมไว้ที่ 1,500-2,300mg / วัน วิธีที่ดีที่สุดในการลดโซเดียมในอาหารคือการลดอาหารที่ผ่านกระบวนการแล้ว เรียนรู้วิธีอ่านฉลากจะช่วยให้คุณลดโซเดียมของคุณด้วย

จำกัด อาหารโซเดียมสูงเช่นเบคอนและแฮม บาดแผล; ซอสขวด (ถั่วเหลือง, ซอสบาร์บีคิว ); น้ำซุปเนื้อก้อน; ซุปกระป๋องน้ำแห้งหรือทันที ผักกระป๋อง ชีส; แครกเกอร์; ถั่วเค็ม; มะกอก; ผักดอง; มันฝรั่งทอดแผ่น; อาหารสำเร็จรูปที่ผ่านการประมวลผล กะหล่ำปลีดอง; และเกลือโต๊ะ (แน่นอน)

โพแทสเซียม

โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับการทำงานของกล้ามเนื้อและหัวใจ เมื่อไตไม่สามารถกรองโพแทสเซียมได้มากเกินไปอาจทำให้เลือดไหลเวียนได้ ปริมาณโพแทสเซียมส่วนเกินอาจเป็นอันตรายมากเพราะอาจทำให้เกิดจังหวะการเต้นของหัวใจที่ไม่สม่ำเสมอซึ่งอาจรุนแรงมากพอที่จะทำให้หัวใจหยุดทำงานได้ การ จำกัด อาหารโพแทสเซียมสูงสามารถช่วยป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์เช่นนี้ได้

การตรวจเลือดเพื่อตรวจระดับโพแทสเซียมยังสามารถแจ้งแพทย์ของคุณให้ทราบถึงปัญหาที่อาจเกิดขึ้น แพทย์ของคุณจะแจ้งให้คุณทราบหากคุณต้องการลดปริมาณอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง ถ้าคุณต้อง จำกัด ระดับโพแทสเซียมคนส่วนใหญ่จำเป็นต้อง จำกัด การบริโภคของพวกเขาไว้ที่ ~ 2000mg / วัน หากคุณเป็นคนที่เป็นโรคเบาหวานและ มักพบน้ำตาลในเลือดต่ำ คุณควรหลีกเลี่ยงการรักษาด้วยน้ำส้มและต้องการใช้เม็ดกลูโคสแทน

อาหารที่มีโพแทสเซียมสูงบางชนิด ได้แก่ แอปริค็อต ถั่วอบ; กล้วย; หัวผักกาด; บร็อคโคลี; แคนตาลูป; ช็อคโกแลต; collard และกรีนอื่น ๆ กากน้ำตาล; เห็ด; ถั่ว; ส้ม; เนยถั่ว; มันฝรั่ง; ผลไม้แห้ง; ลูกเกด; เกลือทดแทน และมะเขือเทศ

ฟอสฟอรัส

hyperphosphatemia (ระดับฟอสฟอรัสในเลือดสูง) มักไม่เป็นที่แน่ชัดจนเป็นโรคไตเรื้อรังในระยะที่ 4

เมื่อไตเริ่มล้มเหลวฟอสฟอรัสสามารถเริ่มเกิดขึ้นในร่างกายของคุณได้ นี้ทำให้เกิดความไม่สมดุลกับแคลเซียมซึ่งบังคับให้ร่างกายใช้แคลเซียมจากกระดูก สิ่งสำคัญคือต้องรักษาระดับฟอสฟอรัสให้ใกล้เคียงกับระดับปกติมากที่สุดเพื่อป้องกันไม่ให้กระดูกอ่อนแอลง การลดปริมาณอาหารที่มีฟอสฟอรัสสูงที่คุณกินเป็นวิธีลดระดับฟอสฟอรัสลง แพทย์ของคุณจะแจ้งให้คุณทราบหากคุณต้องลดปริมาณ ถ้าคุณต้องคนส่วนใหญ่ได้รับประโยชน์จากการ จำกัด ฟอสฟอรัสเป็น 800-1000mg / วัน หนึ่งในวิธีที่สำคัญที่สุดในการลดระดับฟอสฟอรัสของคุณคือการลดปริมาณสารเสริมฟอสเฟต

ตัวอย่างเช่นหลีกเลี่ยงอาหารที่มีส่วนผสมเช่นโซเดียมไพโรฟอสเฟตหรือ monocalcium phosphate ขอข้อมูลเพิ่มเติมจากนักโภชนาการหรือผู้ให้ การรักษาโรคเบาหวานที่ผ่านการรับรอง

อาหารอื่นที่มีฟอสฟอรัสอุดมไปด้วย ได้แก่ เบียร์ ธัญพืชรำ คาราเมล; ชีส; โกโก้; โคล่า; ถั่วแห้ง ไอศครีม; ตับ; นมและผลิตภัณฑ์นม; ถั่ว; เนยถั่วลิสง ; และปลาซาร์ดีน

คาร์โบไฮเดรต

หากคุณเป็นโรคเบาหวานคุณมักจะคิดถึงการตรวจสอบปริมาณคาร์โบไฮเดรตเนื่องจากเป็นอาหารประเภทที่มี ผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดมากที่สุด หากคุณมีโรคเบาหวานและโรคไตคุณยังคงต้องการรวมแหล่งคาร์โบไฮเดรตจากผักผลไม้และธัญพืช นอกจากนี้คุณยังต้องการ หลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำตาลและเครื่องดื่มที่ มีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูงและซูโครส ถ้าคุณเป็นคนที่มีโรคไตขั้นสูงคุณอาจต้องหารือเกี่ยวกับการลดปริมาณของโพแทสเซียมสูงและแหล่งคาร์โบไฮเดรตสูงที่มีฟอสฟอรัสกับนักโภชนาการของคุณ

โปรตีน

โปรตีนมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อไตของคุณหากคุณมีโรคไต พูดถึงความต้องการของคุณกับนักโภชนาการของคุณเนื่องจากอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแผนการรักษาของคุณ เมื่อเลือกโปรตีนควรมีแหล่งโปรตีนชนิดยันเช่นเนื้อไก่เนื้อขาวไก่งวงเนื้อวัว

ไขมัน

ปริมาณไขมันที่คุณต้องการต่อวันแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล มุ่งเน้นการรวมไขมันที่มีประโยชน์เข้ากับอาหารเช่นน้ำมันปลาไขมันและหลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ - เนื้อสัตว์แปรรูปชีสไขมันเต็มรูปแบบและของหวาน

อาหารช่วย

เมื่อไตเริ่มล้มเหลวถึงเวลาที่จะหาผู้เชี่ยวชาญด้านไตเพื่อช่วยให้คุณกับอาหารการรักษาและยา ผู้เชี่ยวชาญด้านไตเรียกว่าผู้ ชำนาญทางไต (nephrologist) ด้วยคำแนะนำทางการแพทย์และการเปลี่ยนแปลงของอาหารคุณสามารถบรรเทาอาการได้และความก้าวหน้าของโรคจะชะลอตัวลง

_{แหล่งที่มา}

_{โภชนาการและโรคไตเรื้อรัง http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/nutrition-and-chronic-kidney-disease/e/5305}

_{อาหารโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและไต http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/potassium,-phosphorus-and-the-dialysis-diet/e/5309}