ในขณะที่ทุกคนควรรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายผู้ที่มีความดันโลหิตสูงจำเป็นต้องให้ความสนใจกับสิ่งที่พวกเขากิน การรับประทานอาหารที่มีสุขภาพหัวใจเป็นองค์ประกอบที่สำคัญในการจัดการความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของภาวะที่เกี่ยวข้องกับความดันโลหิตสูงเช่นหัวใจวายโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
หลักการพื้นฐานของการกินเพื่อสุขภาพเป็นพื้นฐานสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง ซึ่งรวมถึงการรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์โซเดียมและน้ำตาลเพิ่ม เพื่อช่วยให้คุณยึดมั่นในเป้าหมายการเก็บบันทึกประจำวันของสิ่งที่คุณกินจะเป็นประโยชน์ ให้ความสำคัญกับการให้บริการขนาดความถี่ของอาหารและของว่างและไม่ว่าคุณจะกินมากหรือน้อยในช่วงที่มีความเครียด
อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังมองหาแผนโภชนาการเฉพาะที่ระบุว่าคุณควรและควรทานอะไรคุณอาจพิจารณาแผน DASH ซึ่งย่อมาจาก Dietary Approaches เพื่อหยุดความดันโลหิตสูง แผนนี้ได้รับการรับรองโดยสมาคมโรคหัวใจอเมริกันได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการลดความดันโลหิตของผู้ป่วยทุกประเภททั้งความดัน systolic และ diastolic
แผน DASH เน้นการลดปริมาณไขมันไขมันเนื้อแดงขนมหวานและเครื่องดื่มหวานขณะกินอาหารมากขึ้นจากประเภทต่อไปนี้
1 -
ธัญพืช อาหารธัญพืชเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ พวกเขาเป็น แหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ มีประสิทธิภาพ (เป็นแหล่งพลังงานที่ดีในระยะยาว) และสามารถช่วยในการควบคุมการ หลั่งของฮอร์โมน เช่น ฮอร์โมน อินซูลิน
ฮอร์โมนเหล่านี้สมดุลสามารถช่วยลดความอยากอาหารและลดน้ำหนักซึ่งเป็นอีกหนึ่งด้านที่สำคัญของการควบคุมความดันโลหิตสูง เพิ่มข้อมูลต่อไปนี้ลงในอาหารเพื่อเพิ่มปริมาณธัญพืช:
- ขนมปังแสนอร่อย
- ผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตธรรมชาติ
- บาร์เล่ย์
2 -
ผลไม้และผัก อาจเป็นส่วนที่คุ้นเคยมากที่สุดของคำแนะนำด้านอาหาร: กินผลไม้และผัก พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของพลังงานที่มีเสถียรภาพแคลอรี่ต่ำช่วยลดความหิวและทำงานเพื่อควบคุมน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล พวกเขายังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินและแร่ธาตุ
กฎที่ง่ายที่สุดในการจดจำคือกินผักอย่างน้อยสามสีพร้อมกับมื้ออาหารแต่ละมื้อ ดังนั้นแครอทสองสามชิ้นมะเขือเทศเชอรี่และผักใบเขียวจะทำเคล็ดลับได้ โปรดจำไว้ว่าเมื่อพูดถึงการทำอาหารผักและผลไม้การนึ่งจะดีกว่าการเดือดและนักโภชนาการบางคนเชื่อว่าดิบเป็นสิ่งที่ดีที่สุด
3 -
Lean Meatsตามเนื้อผ้าเนื้อติดมันได้รับการระบุว่าเป็น
- สัตว์ปีก (เนื้อขาว)
- ปลา
- หมูทอด
ด้วยการขยายตัวทางเลือกอาหารอย่างต่อเนื่องแม้ว่าจะมีตัวเลือกใหม่ที่น่าสนใจบางอย่าง สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของสเต็กหรือชอบเผ็ดร้อนรสเผ็ดเพิ่มขึ้นของทั้งสองควายและนกกระจองมีค่าดู บัฟฟาโลรสชาติเกือบเหมือนกับเนื้อ แต่การเสิร์ฟมีน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของไขมันและมีเพียงหนึ่งในสามของแคลอรี่ในการให้บริการของเนื้อไก่สีขาว! นกกระจอกเทศอยู่ในตำแหน่งเดียวกับบันไดสุขภาพ ทั้งสองสามารถใช้ในสูตรที่เรียกเนื้อวัวใด ๆ