เคล็ดลับแซนวิชเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารลดคอเลสเตอรอลของคุณ

แซนวิชเป็นอาหารจานหลักเมื่อรับประทานอาหารกลางวันหรือมื้ออาหารมื้อค่ำ พวกเขาจะทำอย่างรวดเร็วและสามารถสร้างด้วยความหลากหลายของส่วนผสมเพื่อตอบสนองความเกือบอยากใด ๆ แม้ว่าคุณจะมีคอเลสเตอรอลสูงไม่ได้ขจัดอาหารที่อร่อยออกจากอาหารของคุณ แต่คุณก็ยังต้องระวังเรื่องอาหารที่คุณเพิ่มลงในแซนวิชของคุณ เพิ่มส่วนผสมที่ไม่ถูกต้องอาจเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของคุณ - และรอบเอวของคุณ

ขนมปัง

ขนมปังเป็นส่วนสำคัญของแซนวิชแบบดั้งเดิม แต่น่าเสียดายที่พวกเขายังสามารถมีส่วนร่วมมากแคลอรี่กับแซนวิช ขนมปังบางชนิดที่มีปริมาณ เส้นใยที่ละลายน้ำได้สูง อาจช่วยให้คุณรักษาระดับคอเลสเตอรอลที่ดีขึ้นรวมทั้งช่วยในการย่อยอาหาร ลองใช้เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ในการเลือกขนมปังที่มีประโยชน์ต่อหัวใจสำหรับแซนวิชของคุณ:

เลือกธัญพืช แทนที่จะเลือกขนมปังขาวที่ผ่านการกลั่นแล้วสำหรับแซนวิชให้เลือกขนมปังธัญพืช ขนมปังเหล่านี้มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ดีซึ่งสามารถช่วยให้ระดับ LDL ของคุณมีสุขภาพดี ตัวอย่างของขนมปังธัญพืช ได้แก่ ขนมปังธัญพืชขนมปังสิบสองเม็ดหรือขนมปังที่ทำจากบัควีทแป้งสะกดหรือแป้งข้าวบาร์เลย์

ดูปริมาณคาร์โบไฮเดรตและเส้นใย อีกป้ายบอกเล่าของขนมปังที่มีประโยชน์คือปริมาณคาร์โบไฮเดรตและเส้นใย ควรมีเส้นใยสูงและมีน้ำตาลกลั่นเล็กน้อย

ขนมปังที่มีจำหน่ายในท้องตลาดบางแห่งอาจเพิ่มน้ำตาลดังนั้นคุณจึงควรตรวจสอบฉลากโภชนาการในบรรจุภัณฑ์อาหาร

ผสมมันขึ้นมา เบื่อกับแซนวิชแบบดั้งเดิมหรือไม่? ลองห่อส่วนผสมบางอย่างในผักกาดหอมหรือทำห่อที่มีส่วนผสมที่คุณโปรดปราน อีกทางเลือกหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพคือการบรรจุไส้แซนวิชที่คุณชื่นชอบลงในกระเป๋าข้าวสาลี pita ทั้งตัว

การเพิ่มอร่อย

หัวใจของแซนวิชสามารถประกอบด้วยของจริง อย่างไรก็ตามเป็นส่วนของแซนวิชที่สามารถบรรจุแคลอรีและไขมันอิ่มตัวเพิ่มเติมและทำให้อาหารลดคอเลสเตอรอลของคุณได้ การเก็บแซนวิชเพื่อสุขภาพของคุณไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อหรือ จำกัด ตัวเลือกของคุณด้วยเคล็ดลับง่ายๆเหล่านี้:

ผัก - คุณไม่สามารถมีมากเกินไปเหล่านี้บนแซนวิชของคุณ ในความเป็นจริงคุณควรจะทำให้มันเป็นจุดที่จะเพิ่มผักไม่กี่ที่จะทำแซนวิชใด ๆ ผักสามารถเพิ่มพื้นผิวและรสชาติลงในแซนวิช นอกจากนี้ผักมี phytosterols และสารเคมีที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ที่สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลของคุณได้ แม้ว่าผักกาดหอมและมะเขือเทศเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคัดสรรมาเป็นอย่างดีสำหรับแซนวิช แต่ก็สามารถเพิ่มผักใด ๆ ลงในแซนวิช

ต้องการบางสิ่งบางอย่างที่แตกต่างกันเล็กน้อย? เพิ่มกะหล่ำปลีหรือผักโขมแทนผักกาดหอม แทนที่จะเป็นมะเขือเทศแบบดั้งเดิมของคุณให้เพิ่มแตงกวาหั่นบาง ๆ แครอทมะเขือเทศสีดำชิ้นอะโวคาโดหรือหัวหอมไปกับค่าแซนด์วิชต่อไป ยังดีกว่าทำไมไม่เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้?

ผลไม้ - แม้ว่าจะไม่ได้รับความนิยมในหมู่ผัก แต่ผลไม้ก็สามารถเพิ่มรสชาติให้กับแซนด์วิชหมองคล้ำได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณอยากได้ของหวานสักหน่อย

แอปเปิ้ลที่หั่นไว้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเกดหรือผลไม้ส้มสามารถทำแซนวิชได้ดีและมีสุขภาพดี

เนื้อสัตว์ มักถูกจัดเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของแซนวิชเนื้อยังสามารถเป็นแหล่ง ไขมันอิ่มตัวที่ ใหญ่ที่สุดซึ่งสามารถเพิ่มแคลอรี่ลงในแซนวิชได้หากมีการตัดไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เนื้อสัตว์สามารถรวมอยู่ในอาหารที่เป็นมิตรกับคอเลสเตอรอลของคุณในปริมาณที่พอเหมาะ ต่อไปนี้เป็นวิธีการบางอย่างในการรวมเนื้อในแซนวิชของคุณโดยไม่ส่งผลกระทบต่ออาหารลดคอเลสเตอรอลอย่างรุนแรง:

• ใช้การตัดแบบไม่ติดมัน - เนื้อสัตว์บางชนิดไม่มีไขมันมากซึ่งอาจทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าการตัดไขมันบางชนิด ลองใช้เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ใน การเลือกเนื้อสัตว์ที่ เหมาะสำหรับแซนวิชของคุณ

• เพิ่มปลาแทน - ปลาสามารถเป็นเลิศนอกเหนือจากแซนวิชเพื่อสุขภาพหัวใจ ปลาแซลมอนและปลาทูน่ามีไขมันโอเมก้า 3 ที่มีสุขภาพดีซึ่งสามารถช่วยให้หัวใจแข็งแรงและมีไตรกลีเซอไรด์ในช่วงที่มีสุขภาพดี
• เพิ่ม เนื้อสัตว์ - การเพิ่มถั่วหรือเต้าหู้ไปยังแซนวิชของคุณสามารถเพิ่มปริมาณและโปรตีนลงในอาหารได้โดยไม่ต้องมีไขมันส่วนเกิน

ชีส - ชีสอาจเป็นแหล่งแคลเซียม และ ไขมันอิ่มตัวที่ดี เมื่อมองหาชีสไปแซนวิชลองเลือกชีสที่ลดไขมันและแคลอรี่ อีกทางเลือกหนึ่งผู้ผลิตบางรายมีชีสทินเนอร์ที่มีอยู่ซึ่งได้รับการตัดแต่งไว้ก่อนเพื่อลดแคลอรี่

การกระจายของคุณ

แซนวิชสามารถแพร่กระจายแซนวิชและแคลอรี่ได้มากถ้าคุณไม่ระวัง เมื่อต้องการหาสเปรดชีตเพื่อเพิ่มแซนวิชของคุณโปรดตรวจสอบป้ายอาหารของคุณเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาลและไขมันอิ่มตัว แซนวิชที่ปลอดภัยสำหรับแซนวิชเพื่อสุขภาพหัวใจของคุณประกอบด้วย:

• น้ำส้มสายชู
• มัสตาร์ด
• เครื่องเทศ
• น้ำมันมะกอก

การแพร่กระจายอื่น ๆ อาจมีน้ำตาลหรือไขมันส่วนเกินที่อาจเป็นอันตรายกับอาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจของคุณ หากคุณตัดสินใจที่จะใช้สเปรดใด ๆ ด้านล่างให้ใช้มันเท่าที่จำเป็นหรือหาทางเลือกที่มีไขมันต่ำ:

• มายองเนส
• ซอสมะเขือเทศ
• เนย
• น้ำสลัดครีม

ความเป็นไปได้ในการสร้างแซนวิชที่เหมาะกับอาหารที่เหมาะกับคอเลสเตอรอลเป็นอาหารที่ไม่มีที่สิ้นสุดให้อาหารที่หลากหลายเพื่อสุขภาพที่มีให้คุณ การผสมผสานแซนวิชกับรายการอาหารเพื่อสุขภาพจะไม่เพียง แต่ช่วยให้แน่ใจได้ว่ามื้ออร่อยและบรรจุอาหารยังช่วยให้หัวใจของคุณมีสุขภาพดี

_{แหล่งที่มา:}

_{Whitney EN และ SR Rolfes การทำความเข้าใจเรื่องโภชนาการ 14 Wadsworth Publishing 2015}