ผู้ป่วยโรคเบาหวานจดบันทึกข้อมูลและแนวคิดเกี่ยวกับโภชนาการแซนด์วิชเหล่านี้ อย่าให้ความคิดของสองชิ้นขนมปังที่ทำให้คุณตกใจ ผู้ป่วยโรคเบาหวาน สามารถและควรใช้ประโยชน์จากตัวเลือกอาหารอย่างรวดเร็วง่ายและแบบพกพานี้
วิธีการควบคุมคาร์โบไฮเดรตไขมันและแคลอรี่ในแซนวิช
- ใช้ขนมปังที่มีแคลอรี่ลดลง 2 ชิ้นหรือ 1/2 ของข้าวสาลี pita สำหรับฐานของแซนวิชของคุณ
- หรือข้ามขนมปังและแคลอรี่และทานคาร์โบไฮเดรตน้อยลงและใช้ผักกาดหอมหรือใบผักขมแทน
- ใช้อะโวคาโดแทนมายองเนสเป็นส่วนผสมในแซนด์วิช แม้ว่าอะโวคาโดจะมีไขมันอยู่ก็ตามไขมันไม่อิ่มตัว ไขมันเพื่อสุขภาพเป็นส่วนประกอบของอาหารที่เป็นโรคเบาหวานสามารถช่วยควบคุม ระดับน้ำตาลในเลือด ได้
- อาหารเบาหวานที่ดีรวมถึงโปรตีนไขมันต่ำดังนั้นจึงเลือกใช้เนยแข็งไขมันต่ำและเนยแข็งไขมันต่ำกว่าตัวเลือกอื่น ๆ เช่นโบโลญญ่าสลัดซาลามีและชีสไขมันเต็มรูปแบบ
- แทนผักกาดหอมแบบดั้งเดิมและมะเขือเทศให้ลองนำผักอื่น ๆ มาแซนวิชเช่นแครอทผักขมหรือ arugula สควอชหรือพริกแดงหรือแอปเปิ้ลสีเขียวหั่นบาง ๆ
- เมื่อทำโฮมเมดปลาทูน่าหรือสลัดไก่เพิ่มผักเช่นแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าผักชีฝรั่งพริกหรือเพิ่มอัลมอนด์สไลด์ ผักจะช่วยเพิ่มเส้นใยและช่วยลดไขมัน อัลมอนด์จะเพิ่มโปรตีนและไขมันส่วนเกิน ใช้แซนด์วิชไขมันเพียงพอเพียงเพื่อเก็บทุกสิ่งทุกอย่างไว้ด้วยกัน
- หรือข้ามการแพร่กระจายของแซนวิชและบีบน้ำมะนาวสดเหนือทูน่าหรือสลัดไก่ นี้ทำงานได้ดีถ้าคุณใช้ข้าวสาลีข้าวสาลีหรือใบผักกาดหอมแทนขนมปัง
ข้าม Subway ได้ดีขึ้น
พวกเราหลายคนตี Subway ด้วยแซนวิชคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่บรรทัดล่างคือ Subway ไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่พยายาม จำกัด น้ำตาล (carbs) ในอาหารของพวกเขา
สลัดไม่มากดีกว่า มองหาสลัดที่ทำด้วยผักสีเข้มและผักที่หลากหลายขึ้น ยังดีกว่าทำแซนวิชและสลัดของคุณเอง!
สูตรสลัดโรคเบาหวานที่เป็นมิตร
- Low-Carb Taco สลัดสูตร
- สลัดสับกับไก่แอปเปิ้ลและสูตรเบคอน
- สูตรสลัดปลาทูน่า